Салат из яиц

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Салат "Калейдоскоп"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

За новогодние праздники все уже устали от сложных сытных салатов, поэтому предлагаю вам простой салат на скорую руку, бюджетный, относительно легкий, так сказать, на каждый день.

Сыр голландский Морковь Яйцо куриное Крабовые палочки Огурец Соль Порошок чесночный Майонез

Салат "Мельник"  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Не знаю, почему так называется салат... Готовят это блюдо и под таким названием в кулинарии одного из супермаркетов нашего города. Попробовав его однажды, мы остались очень довольны. Чуть изменила рецептуру под свой вкус и теперь периодически готовлю салат "Мельник". Заходите, это вкусно!

Печень куриная Огурец маринованный Яйцо куриное Сыр твердый Лук зеленый Укроп Сметана Горчица Сок лимонный Соль Перец черный Масло растительное

Салат с тунцом и сырной заправкой  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Салат получается легким и пикантным. Заправка меня просто покорила. Я этот салатик приготовлю себе на Новый год и поставлю рядом с собой, любимой. Вкусно, легко, сытно и не очень калорийно.

Листья салата Яйцо куриное Помидор Тунец Сыр плавленый Сметана Масло подсолнечное Чеснок Желток яичный Соль Перец черный

Салат с сыром и грибами "Нежный"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Вкусный, сытный, яркий салат с сыром, грибами и ветчиной. Нежный - нежный! Заходите, угощайтесь.

Грибы консервированные Сыр полутвердый Яйцо куриное Картофель Морковь Лук зеленый Ветчина Майонез Сметана

Салат с солёной сельдью и фасолью  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Предлагаю простой салат с сельдью и фасолью. Салат сытный, питательный, запоминающийся. Солёная сельдь хорошо сочетается с фасолью, горошком, вареной морковью и яйцами.

Морковь Горошек зеленый Сельдь Соль Яйцо куриное Фасоль консервированная Майонез Перец черный Зелень

Салат "Праздничный"  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

На новогодние праздники всегда готовлю помимо традиционных оливье и селёдки под шубой и этот салат. Вкусный, красивый и праздничный- угощайтесь мои дорогие.

Курица Яйцо куриное Рис Огурец соленый Сырок плавленый Горошек зеленый Майонез Соль

Салат с куриной грудкой  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Очень простой в приготовлении салат, всего из нескольких ингредиентов. Вкусный и сытный.

Филе куриное Картофель Огурец Яйцо куриное Майонез

Немецкий картофельный салат  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

У немцев существует большое количество вариаций картофельного салата. Сегодня я хочу предложить салат с яблоками, кукурузой, колбасой и маринованными огурцами. Этим рецептом поделилась с моей свекровью её коллега-немка. Свекровь же, в свою очередь, угостила меня. На сайте похожего рецепта не нашла, а по сему охотно делюсь. Итак, Party Kartoffelsalat...

Картофель Огурец маринованный Кукуруза Колбаса Лук репчатый Яйцо куриное Яблоко Майонез Лук зеленый Соль Перец черный

Куриный салат на чесночных гренках  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Простой, легкий и вкусный салатик. Нежный салат на хрустящих ароматных гренках.

Грудка куриная Яйцо куриное Огурец Лук зеленый Майонез Багет Чеснок Масло сливочное

Салат "Королева Марго"  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Это второй салатик из кафе "Марго", где работала невестка. Кафе нет, а салаты "живут" в нашей семье, вот уже много лет. Сытный, вкусный салатик, который можно готовить и в праздники и в будни.

Курица Грибы консервированные Яйцо куриное Кукуруза Сыр твердый Майонез Чеснок Соль Перец черный
Салат из яиц. Салат из яиц – это довольно простое, но в то же время очень полезное и вкусное блюдо. Такой салат может включать в себя самые разнообразные ингредиенты, однако самым главным ингредиентом неизменно остаются яйца птицы. Наряду с куриными яйцами достаточно активно используются и перепелиные яйца, которые тоже приносят организму огромную пользу.

Чаще всего яйца сочетаются в салатах с различными овощами, однако это вовсе не означает, что их нельзя найти и в сложных праздничных блюдах. В простых салатах яйца обычно сочетают с сыром, курятиной, кукурузой или томатами. А для придания салату более пикантного вкуса в ход частенько идут и всевозможные морепродукты: креветки, кальмары и т. д.

Куриное яйцо – превосходный источник кальция и белка, который очень легко усваивается организмом. По питательности оно не уступает ни молоку, ни мясу, более того, в этом отношении оно может стать достойным соперником даже красной либо черной икре! Яйца настоятельно рекомендуется включать в свой рацион будущим мамам, однако не меньше пользы они принесут и детям или пожилым людям. Они помогают усилить иммунитет, улучшить обмен веществ и кровообращение, очистить сосуды, нормализовать функционирование нервной системы, улучшить состояние кожи, а также активизировать умственную деятельность.

Что касается перепелиных яиц, то они всячески способствуют восстановлению иммунного баланса, оказывают благоприятное воздействие на ЖКТ, а также помогают нормализовать работу сердца и укрепить кости. Перепелиные яйца не содержат холестерина, более того, их вполне допустимо употреблять и в сыром виде, так как перепелки не болеют сальмонеллезом.

Как правило, все салаты из яиц подразумевают использование вареных яиц, а это значит, что нужно научиться правильно их варить. Для того, чтобы яйца не переварились или не остались недоваренными, имеет смысл выдержать их в кипящей воде на протяжении десяти минут. А чтобы яичные скорлупки не треснули, воду, в которой будут вариться яйца, можно подсолить (это необходимо сделать до того, как в нее будут погружены яйца). По окончании варки яйца необходимо обдать холодной водой – это поспособствует гораздо лучшему отделению скорлупы.

Однако использованием одних лишь вареных яиц кулинарные фантазии не ограничиваются – в некоторые салаты согласно рецепту добавляют даже омлеты! А еще яйца достаточно часто используются для оформления салатов – из них получаются великолепные украшения!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 675 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки