Морковь по-корейски

Всего рецептов: 76
Сортировать по:   

Салат с морковью по-корейски  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Друзья дорогие, салаты люблю! Еще Вам на пробу рецепт предложу! Такой интересный и сытный салат! Готовится просто и мало затрат!

Картофель Яйцо куриное Крабовые палочки Морковь Кукуруза Лук зеленый Майонез Соль

Морковь по-корейски  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Хочу предложить еще один вариант морковки по-корейски. Получается очень сочный, остренький, пикантный салатик.

Морковь Уксус Сахар Соль Масло растительное Чеснок Орехи грецкие Перец душистый Перец красный жгучий Кориандр

Морковь по-корейски

Категория: Закуски Закуски из овощей

Острая, вкусная корейская морковка.

Морковь Чеснок Сахар Соль Перец красный жгучий Перец черный Кориандр Уксус Масло растительное

Голубцы с морковью по-корейски  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Прекрасно, когда некогда овощи к мясу готовить, вынуть из холодильника и кушать!

Морковь Капуста белокочанная Сахар Уксус Соль Чеснок Масло растительное Перец черный Тмин Лист лавровый Вода

Морковь по-корейски на зиму  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Очень вкусная закуска из морковки, отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также можно добавлять в различные подливки и гуляши.

Морковь Перец сладкий Сок томатный Чеснок Масло растительное Сахар Уксус Соль

Салат "Светик" с морковью по-корейски  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из ветчины

Полистала свою книгу с рецептами и наткнулась на забытый салатик. Хочу поделиться им с вами. Он был без названия. Я вспомнила, что рецепт мне давала коллега Света, назвала в честь нее. Салат вкусный, сытный, не требует дополнительного гарнира или мяса.

Ветчина Картофель Яйцо куриное Морковь Лук зеленый Майонез Соль Масло растительное

Рулетики из баклажана с морковью по-корейски  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Блюдо для любителей баклажанов, моркови по-корейски и острых ощущений!

Баклажан Морковь Соевый соус Чеснок

Острая морковь по-корейски  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Вариант моркови по-корейски от моей свекрови. Особенно актуальна зимой, когда мало витаминов и много микробов. Витамины из моркови лучше усваиваются в сочетании с маслом, а с чесноком никакая зараза не пристанет :)

Соль Уксус Масло подсолнечное Перец красный жгучий Перец душистый Чеснок Морковь Сахар

Морковь по-корейски  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Всем кто любит остренькое как я, прошу ко мне, на "огонек"...

Морковь Фунчоза Редька Сахар Соль Перец красный жгучий Перец черный Уксус Масло растительное Глутамат натрия Чеснок Зелень

Салат с кольраби и морковью по-корейски  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

С недавних пор полюбила кольраби и теперь пытаюсь разнообразить наше меню этим овощем. На просторах инета нашла салатик, который и нам и гостям очень понравился. Предлагаю и вам попробовать.

Капуста кольраби Морковь Чеснок Масло растительное Уксус Кориандр Перец чили Сахар
Морковь по-корейски. Очень популярная и невероятно вкусная остренькая закуска, отлично помогающая разнообразить не только праздничный стол, но и повседневное меню. Такая закуска представляет собой тонко нарезанную морковку, щедро приправленную растительным маслом, чесноком и самыми разнообразными специями. При этом она может выступать как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве дополнения к некоторым иным кушаньям. Это недорогое, но очень вкусное блюдо доступно абсолютно каждому!

Примечательно, что к Корее морковь по-корейски в реальности не имеет абсолютно никакого отношения (впрочем, как и большинство других закусок «по-корейски») – этот салат был когда-то придуман проживающими на территории Узбекистана корейцами. Так что не исключено, что своим «корейским» названием данный салат обязан входящим в его состав острым специям – ни для кого не секрет, что большая часть блюд корейской кухни неизменно включает в себя самые разнообразные острые приправы.

Особенно важно соблюдать при приготовлении моркови по-корейски форму нарезки моркови: соломка из моркови должна иметь одинаковый размер и быть достаточно тонкой, поэтому всем желающим готовить морковь по-корейски самостоятельно лучше сразу же отправиться в хозяйственный магазин и приобрести там специальную терку – она так и называется: «терка для корейской моркови». Если натереть морковь на обыкновенной терке, она даст слишком много сока и не сможет похвастаться таким же ярким вкусом. А специи для приготовления такой морковки лучше всего брать мелкого помола. Кстати, свой необычный вкус морковка по-корейски обретает после добавления обжаренного в масле молотого красного перца. Сначала в оснащенную толстым дном сковородку наливают несколько ложек растительного масла и прокаливают сковородку до тех пор, покуда над маслом не начнет образовываться характерный белый дымок. Как только такой дымок появится, в сковородку сразу же кладут молотый красный перец и обжаривают его на среднем огне на протяжении одной-двух минут. А количество такого перца зависит от того, насколько острым хочется видеть готовый салат.

Вариантов приготовления моркови по-корейски существует великое множество, поэтому любая хозяйка без особых усилий сможет подобрать наиболее подходящий для себя рецепт. Лучше всего морковь по-корейски сочетается с различными мясными блюдами и с тушеными овощами.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки