Бутерброды

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Крабовые бутерброды на аперитив  

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Приятный, нежный вариант использования крабовых палочек в качестве закуски на праздничном столе или аперитива для аппетита перед основным блюдом... Угощайтесь!!!

Крабовые палочки Сыр творожный Майонез Зелень Багет Огурец

Бутерброды для любителей картофеля  

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Этим рецептом поделилась моя сноха, она по профессии повар. Они подкупили меня своей простотой и вкусом. Жареная картошечка, хрустящая корочка.

Батон Картофель Яйцо куриное Соль Масло растительное

Бутерброды с селедочной "икрой" под пиво  

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Где-то видела я этот рецепт и ничего в нем не меняла, сразу он запал мне в душу, потому как киноа - наш излюбленный продукт. Но не было повода приготовить. А тут в воскресенье нагрянула чисто мужская компания, что-то там срочно обсудить, ну и пиво с собой притащили, куда же без него. Ужин был, но от ужина все дружно отказались, да и на ужин, пардон, сырники были, под пиво никак не катят. И тут торкнуло меня, вспомнила этот рецепт. Благо все было в наличии. Селедка есть всегда, я очень люблю ее. Короче, 20 минут - и закуска на столе, смели, сделала вторую порцию, киноа-то побольше сварила, смели. И главное, все лопают, и ни одного вопроса. Я уж кругами хожу, сама штуки три приговорила, мне очень вкусно показалось. А потом спрашиваю: "А с чем вы, господа, ели бутеры-то?". "Селедка и икра", - говорят. "Чья, - спрашиваю, - икра", строго так спрашиваю. Вариантов накидали много, ну кроме красной и черной, конечно. Теперь ржут и всем рассказывают, как Светка их лебедой рисовой накормила, но, черт возьми, как же им было вкусно. А жены рецепт попросили. И никто не угадал! А муж мой сиял, как медный таз.

Киноа Сельдь Лук зеленый Масло оливковое Перец черный Багет Петрушка

Горячие бутерброды  

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Без таких бутербродиков не обходится ни одна вылазка на природу, пока готовится шашлык - улетают на ура!!!

Багет Помидор Колбаса Сыр твердый Петрушка Майонез Чеснок

Бутерброды луковые

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Нашла на сайте похожие рецепты, но точно такого же не увидела. Бутерброды получаются вкусные, лук в них совсем не чувствуется.

Багет Сырок плавленый Лук репчатый Яйцо куриное Масло сливочное

Закрытый бутерброд "Вуаля"  

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Очень простой и очень быстрый в приготовлении бутерброд!!! Сытный, без мяса - чудесно для летнего завтрака, а порой и ужина!!!

Булочка Масло сливочное Лук зеленый Яйцо куриное Сливки Помидор Соль Кунжут

Бутерброды с тунцом  

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

2 варианта подачи. Очень сытные и безумно вкусные бутерброды. Идеальны для пикников, походов и прогулок в парке. Угощайтесь.

Хлеб Консервы рыбные Сыр адыгейский Соевый соус Яйцо куриное Помидор

Горячие бутерброды с чесночной морковью  

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Горячие закусочные бутерброды со знакомым для всех любимым салатом. Острые, пикантные, аппетитные и бюджетные. Можно взять с собой на природу или в поездку. Угощайтесь!

Морковь Сырок плавленый Чеснок Майонез Перец черный Хлеб

Бутерброды "Праздник души"  

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Ох, поварятушки, какую вкусняху я вам сейчас поведаю! Значит так: готовится сей "праздник" быстро, легко, выглядит нарядно, ну и, главное, очень вкусно! Попробуйте непременно мою вариацию на тему бутербродов)

Батон Курица Грибы Лук зеленый Соус Сыр голландский Помидор Яйцо перепелиное Соевый соус

Бутерброды-булочки  

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Когда на кухне бабуля и внучка хозяйничают, то жди сюрприза! Мы немножко " побаловались" и родился вот такой рецепт! Угощайтесь!

Булочка Сырок плавленый Ветчина Сыр твердый Бекон Помидоры черри Горчица
Бутерброды. Бутерброды – популярная закуска.

В переводе с языка Гёте «бутерброд» переводится как «хлеб с маслом». Со временем, однако, в качестве неизменной составляющей сохранился лишь хлеб. Остальные продукты, которые выкладываются на бутерброд, варьируются. Это могут быть мясо, птица, паштет, рыба, морепродукты, консервы, овощи, сыр и многие другие. Популярны в приготовлении бутербродов разнообразные соусы.

Первоначально бутерброд был исключительно холодной закуской, за что его называли «сухомяткой» и относили к неправильному питанию. Однако с появлением бытовой техники для удобного и быстрого разогрева продуктов появились горячие бутерброды, в чей адрес подобные обвинения уже неуместны. Такой бутерброд – это полноценное горячее блюдо, которое подается на теплом хлебе.

Бутерброды нередко называют «отечественным фастфудом». Этого клейма тоже можно избежать, если, во-первых, выбирать для приготовления бутербродов здоровые продукты, среди которых – мясо, рыба, морепродукты, разнообразные овощи. Во-вторых, продукты для бутерброда должны быть свежими. Лучше не использовать остатки блюд из холодильника, которые готовились едва ли не неделю назад – никакой пользы организму это не принесет. В-третьих, поскольку самым популярным ингредиентом для бутербродов остается сыр, следует отдавать предпочтение только качественным продуктам. Так, плавленых сыров, в которых очень много жира и консервантов, лучше избегать. Так же как и майонеза, который сложно отнести к здоровым продуктам.

Если приготовить холодный бутерброд достаточно легко – достаточно выложить на хлеб дополнительные ингредиенты – и готово, то горячие бутерброды можно готовить по-разному. Можно выложить на хлеб продукты, которые быстро готовятся (например, сыр и овощи), и поставить в микроволновую печь или духовку. Также гренки можно жарить отдельно от начинки (например, от мяса, которое едва ли можно приготовить за 5 минут).

«Салатную» составляющую можно выкладывать непосредственно на бутерброд как один из компонентов блюда, а можно подавать отдельно. К горячему блюду салат всегда выглядит уместно.

Подавать горячие бутерброды нужно сразу же после приготовления. Холодные засохшие бутерброды вряд ли будут вкусными.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки