Оливье с грибами
Рецепт постного салата Оливье от ТМ ЕКО.
Грибы Корнишоны Горошек зеленый Картофель Морковь Лук репчатый Майонез
Салат оливье
Более 100 рецептов
Вместе с блюдом "Салат оливье" ищут:
Салаты
Готовим в мультиварке
Закуски
Горячие блюда
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Блюда из рыбы и морепродуктов
Горячие блюда из рыбы
Салаты из овощей, грибов, сыра
Салаты из рыбы и морепродуктов
Салаты из мяса
Салаты из птицы
Салаты с колбасными изделиями
Салаты из свинины
Салаты из ветчины
Салаты из говядины
Салат "Оливье по-царски"
Очень вкусный, сочный салатик! Станет украшением праздничного стола и никого не оставит равнодушным! Салатик понравится всем! Советую приготовить!
Картофель Яйцо куриное Семга Сыр твердый Икра красная Майонез Огурец маринованный
Постный салат "Оливье"
Начался великий и строгий пост! Предлагаю рецепт вкуснейшего и сытного салатика, а самое главное постного.
Картофель Морковь Шампиньоны Огурец Лук-порей Листья салата Авокадо Маслины Соль Майонез
Оливье с сёмгой и красной икрой
Какая мысль возникает у большинства людей при словах «Новый Год, новогодний стол»? Конечно же, это салат Оливье. Ну какой же Новый год без оливье? Вкусный салатик. Очень необычный. Я сделала порционную версию салата.
Горошек зеленый Огурец Перец душистый Лук репчатый Лимон Икра красная Яйцо куриное Семга Картофель Майонез Зелень
Салат "Оливье" с говядиной
ОЛИВЬЕ... ну тут просто без комментариев.
Соль Яйцо куриное Горошек зеленый Морковь Картофель Говядина Огурец Майонез
Салат "Говядина с оливками"
Простой и сытный в приготовлении салат с соленостями. Вроде именно такого салата на сайте не нашла.
Говядина Лук репчатый Яйцо куриное Картофель Огурец соленый Оливки зеленые Майонез Соль Уксус Масло растительное Сахар
Салат "Оливье" по-японски
Предлагаю Вам вкусную альтернативу "Оливье" в японском стиле. Готовить овощи и кальмары одновременно будем в Zepter. Готовя с посудой Zepter, мы экономим время и электроэнергию, а также сохраняем все полезные вещества, витамины и микроэлементы.
Кальмар Морковь Картофель Грибы Майонез Васаби Соевый соус Зелень Уксус
Салат с оливками для подруги
Дорогие поварята! Хочу поделиться с вами рецептом вкусного и сытного салата. На оригинальность не претендую. Всё банально и просто, из доступных ингредиентов. Кто заинтересовался, заходите и угощайтесь!
Оливки зеленые Яйцо куриное Лук красный Вода Сахар Соль Уксус Майонез Картофель
Салат "Мой" с оливками
Однажды прочитав рецепт салата в журнале, решила приготовить. Но не оказалось одного ингредиента, второго, заменила на свой вкус. Так родился мой фирменный рецепт. Когда приглашаю подруг на праздники, у них первый вопрос: "А твой салатик будет?" Вот и муж заказал его на Новый год, хотя он вообще не ест оливки.
Оливки зеленые Окорочок куриный Яйцо куриное Сыр голландский Майонез
Салат "Пикантос" или "Оригинальный Оливье"
"Оливье" много не бывает. Это классика, и она всегда присутствует на Новогоднем столе. Но иногда хочется отойти от привычного и сделать что-то оригинальное. Предлагаю рецепт того же Оливье, но с морковью по-корейски.
Морковь Чеснок Уксус Перец чили Соль Сахар Кориандр Масло растительное Колбаса Картофель Огурец Яйцо куриное Горошек зеленый Лук зеленый Майонез Зелень
Салат оливье. Один из самых популярных салатов, который традиционно красуется на новогоднем столе. Впрочем, достаточно часто готовят оливье и для обыкновенной трапезы. Это настоящая классика современной кулинарии, ведь такой салат умеют готовить все без исключения хозяйки! Самый первый рецепт приготовления этого замечательного салата был придуман Люсьеном Оливье, поваром московского ресторана «Эрмитаж» в середине девятнадцатого века, однако современные салаты оливье имеют совсем мало общего со своим прародителем: в состав первоначальной версии салата входили свежие огурцы, телячий язык, каперсы, отварные раки, небольшое количество паюсной икры и мясо рябчиков. И все это заправлялось особым соусом и было украшено свежим салатом. Как видите, разница колоссальная!
Почти всегда состав салата оливье включает в себя какой-либо один мясной ингредиент, несколько овощных и, конечно же, салатную заправку. Овощи для приготовления оливье в идеале следует варить на пару – тогда салат получится гораздо вкуснее. И не стоит экономить на мясной составляющей! Все продукты для салата обычно нарезаются кубиками, а вместо сырого лука стоит попробовать добавить в салат маринованный. Кстати, замариновать лук очень легко, да и слишком много времени данный процесс не отнимет: нарезанный лук заливают кипятком, после чего добавляют к нему уксус, соль и сахар и настаивают лучок на протяжении десяти-пятнадцати минут.
Традиционными ингредиентами для приготовления салата оливье являются вареная колбаса, консервированный зеленый горошек, сваренный в мундире картофель, вареная морковь, соленые огурцы и майонез провансаль. Достаточно часто в оливье кладут и другие овощи, а порой даже и фрукты. А вместо вареной колбасы некоторые хозяюшки добавляют в него копченую колбасу, отварной язык, креветки, рыбу, вяленое мясо, копченую либо отварную курицу, буженину, ветчину, а также отварную свинину или говядину. Одним словом, рецепты оливье предоставляют огромный простор для самых разнообразных экспериментов!
Не стоит заправлять салат оливье заранее – лучше всего сделать это непосредственно перед подачей к столу. И не нужно класть в него слишком много майонеза! Если оливье готовится для праздничного стола, то имеет смысл сразу же придать ему привлекательную форму, посыпать его зеленью и выложить поверх салата фигурно нарезанные сыр либо овощи. А еще можно нарисовать сверху что-нибудь необычное – справиться с этой задачей отлично помогает тоненькая струйка майонеза.
Почти всегда состав салата оливье включает в себя какой-либо один мясной ингредиент, несколько овощных и, конечно же, салатную заправку. Овощи для приготовления оливье в идеале следует варить на пару – тогда салат получится гораздо вкуснее. И не стоит экономить на мясной составляющей! Все продукты для салата обычно нарезаются кубиками, а вместо сырого лука стоит попробовать добавить в салат маринованный. Кстати, замариновать лук очень легко, да и слишком много времени данный процесс не отнимет: нарезанный лук заливают кипятком, после чего добавляют к нему уксус, соль и сахар и настаивают лучок на протяжении десяти-пятнадцати минут.
Традиционными ингредиентами для приготовления салата оливье являются вареная колбаса, консервированный зеленый горошек, сваренный в мундире картофель, вареная морковь, соленые огурцы и майонез провансаль. Достаточно часто в оливье кладут и другие овощи, а порой даже и фрукты. А вместо вареной колбасы некоторые хозяюшки добавляют в него копченую колбасу, отварной язык, креветки, рыбу, вяленое мясо, копченую либо отварную курицу, буженину, ветчину, а также отварную свинину или говядину. Одним словом, рецепты оливье предоставляют огромный простор для самых разнообразных экспериментов!
Не стоит заправлять салат оливье заранее – лучше всего сделать это непосредственно перед подачей к столу. И не нужно класть в него слишком много майонеза! Если оливье готовится для праздничного стола, то имеет смысл сразу же придать ему привлекательную форму, посыпать его зеленью и выложить поверх салата фигурно нарезанные сыр либо овощи. А еще можно нарисовать сверху что-нибудь необычное – справиться с этой задачей отлично помогает тоненькая струйка майонеза.
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Категории рецептов
- Бульоны и супы 6941
- Горячие блюда 43624
- Салаты 18032
- Закуски 16423
- Напитки 2991
- Соусы 1685
- Выпечка 33621
- Десерты 23030
- Заготовки 4170
- Блюда из лаваша 844
- Готовим в аэрогриле 225
- Каши 911
- Украшения для блюд 638
- Готовим в пароварке 377
- Приготовление молочных продуктов 333
- Готовим в мультиварке 2330
- Маринад, панировка 100
- Для детей 77249
- Звёздные рецепты 773
- Конкурсные рецепты
- На завтрак 56179
- На обед 140538
- На полдник 51056
- На праздничный стол 81825
- На природу 21668
- На ужин 135832
- Неожиданные гости 47691
- Рецепт для автоклава 17
- Рецепт для хлебопечки 1485
- Рецепты от компаний 1108
- Специальное питание 27295
- Русская 4225
- Итальянская 2963
- Французская 1869
- Украинская 1039
- Китайская 731
- Японская 492
- Абхазская 24
- Австралийская 57
- Австрийская 135
- Азербайджанская 336
- Американская 955
- Английская 388
- Арабская 267
- Аргентинская 43
- Армянская 171
- Афганская 2
- Африканская 77
- Башкирская 2
- Белорусская 194
- Бельгийская 24
- Болгарская 208
- Бразильская 43
- Бурятская 14
- Валлийская 5
- Венгерская 193
- Вьетнамская 58
- Гавайская 13
- Голландская 50
- Греческая 592
- Грузинская 519
- Датская 47
- Еврейская 284
- Египетская 51
- Индийская 448
- Иракская 6
- Иранская 45
- Ирландская 49
- Исландская 1
- Испанская 528
- Кавказская 265
- Казахская 87
- Калмыцкая 3
- Канадская 53
- Коми 16
- Корейская 347
- Кубинская 31
- Курдская 5
- Латышская 79
- Литовская 50
- Магриба 144
- Малазийская 33
- Марокканская 113
- Мексиканская 266
- Молдавская 85
- Монгольская 5
- Немецкая 878
- Норвежская 55
- Перуанская 13
- Польская 169
- Португальская 152
- Румынская 36
- Сирийская 61
- Таджикская 25
- Тайская 187
- Татарская 99
- Тунисская 22
- Турецкая 541
- Узбекская 303
- Уральская 17
- Финская 80
- Хорватская 6
- Чешская 136
- Чилийская 14
- Шведская 136
- Швейцарская 93
- Шотландская 49
- Эстонская 77
- Югославская 50
Поиск по сайту
Наши рассылки