Бисквитный торт

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Бисквитный торт со сливочно-белковым кремом

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Лёгкий в приготовлении и очень вкусный бисквитный торт, который можно приготовить буквально за час. Торт просто тает во рту! Крем для торта будем готовить из яичных белков и сливок.

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Соль Разрыхлитель теста Белок яичный Сливки Сахарная пудра Ванильный сахар Печенье Ягода

Бисквитный торт с манным кремом  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Вкусный, сладко-кисленький бисквитный тортик с манным кремом, который могут испечь дети.

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Молоко сгущенное Джем Каша Шоколад темный Малина

Бисквитный торт с фруктовой начинкой  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Приближаются праздники и я предлагаю вам сделать простой и очень вкусный тортик со сливочным кремом и фруктовой начинкой!

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванилин Сливки Сыр сливочный Сахарная пудра Банан Киви Персик Шоколад темный Масло сливочное Молоко сгущенное Пудинг карамельный

Бисквитный торт с творожным кремом  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Друзья, представляю Вам бисквитный торт с нежнейшим творожным кремом. Бисквит получается очень воздушным!

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванилин Сливки Сыр творожный Сахарная пудра Вода

Быстрый бисквитный торт  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Рецепт на случай, если вы не очень любите готовить выпечку, а ваши близкие хотят домашний тортик=)

Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Клубника Шоколад темный Яйцо куриное

Торт "Бисквитное чудо"

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Хочу поделиться простым, быстрым и очень легким тортом. Торт готовится из простых продуктов, которые всегда есть у всех дома.

Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Какао-порошок Сметана Ванильный сахар Банан

Бисквитный торт со сметанным кремом  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Бисквитный торт со сметанным кремом - невероятно нежный и вкусный десерт!

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Краситель пищевой Сметана Сахарная пудра Ванильный сахар Вода Кофе растворимый Безе

Бисквитный торт "Дуэт"  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Воздушный бисквит и сливочно - фруктовая начинка - идеальный Дуэт. Прост в приготовлении и получается очень нежным и вкусным.

Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Соль Ванильный сахар Сыр сливочный Повидло Миндаль Сахарная пудра

Бисквитный торт  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Нежный бисквитный торт с лимонной пропиткой, орехово-яблочной начинкой и прослойкой из конфитюра, покрытый шоколадом, украшен орехами и ягодами.

Яблоко Сахар Масло сливочное Орехи грецкие Корица Мука пшеничная Ванильный сахар Соль Яйцо куриное Вода Сок лимонный Конфитюр Какао-порошок Ягода
Бисквитный торт. Бисквитный торт – достаточно распространенная и одна из самых популярных разновидностей тортов, имеющих давнюю историю. Готовятся такие торты на основе бисквитных коржей, а для их пропитки и украшения используются различные кремы, глазури и начинки.

Бисквитное тесто готовится достаточно быстро, поэтому все продукты для его приготовления необходимо подготовить заблаговременно. Для того, чтобы приготовить бисквитное тесто по базовому рецепту, во взбитые с сахаром яйца добавляют муку, после чего замешивают тесто и выпекают из него коржи. Затем готовые коржи разрезают, пропитывают их сиропом или промазывают кремом и украшают. А чтобы добавить бисквитам пышности, часть муки можно заменить крахмалом. Можно добавлять в тесто и кусочки фруктов либо орешки.

Чтобы бисквит получился на ура, яйца для взбивания должны быть охлажденными, а емкость, в которой они будут взбиваться – холодной, сухой и чистой. А муку перед тем, как начать готовить тесто, следует просеять как минимум трижды – это позволит насытить ее кислородом и сделать тесто пышным и мягким. Что касается сахара, то его вполне допустимо смолоть в пудру – тогда взбить яйца будет значительно проще.

Классической начинкой для бисквитных тортов принято считать повидло либо джемы, а поэкспериментировать с их вкусами позволяет огромное количество самых разнообразных кремов: бисквитный торт с кремом на основе сгущенки будет очень сладким и в то же время немного суховатым, бисквитный торт со сметанным кремом получается удивительно нежным и мягким, а бисквитный торт со взбитыми сливками всегда необыкновенно воздушный. Отлично сочетаются с бисквитами и масляный, творожный или заварной крем.

Очень вкусные бисквитные торты получаются и с фруктами: с клубникой, с вишней либо с фруктовым желе. Отличным решением станет и банановая прослойка – она поможет сделать бисквитный торт мягче и нежнее. А бисквитные торты с добавлением какао либо шоколада могут похвастаться на редкость насыщенным вкусом.

При выпекании бисквитов необходимо соблюдать температурный режим, который должен находиться с пределах от ста восьмидесяти до двухсот градусов. Если температура превысит данные значения, поверхность бисквита может покрыться препятствующей испарению влаги корочкой, и готовый бисквит после охлаждения непременно осядет. Также, чтобы бисквит не осел и не уплотнился, форму с тестом категорически запрещено встряхивать. А если не хочется печь бисквитные коржи самостоятельно, всегда можно приобрести готовые коржи в магазине. Торт из таких коржей смогут сделать даже дети!

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки