Ну да, исполнение МОИХ желаний, потому что я сегодня никак не могла решить, чего же мне больше хочется? - кабачкового тортика от Ларисы (Ялорис) или закуску из баклажанов от Лены (Фрау Марта),.. а в холодильнике ждали срочной реализации шампиньоны...
Долго не думая, объединила ВСЕ в ОДНО... и получившийся пирог-тортик мне понравился. Надеюсь, девочки не обидятся, что воспользовалась их идеями (ссылки дам в тексте). В "Поиске" подобного не нашла.
Цуккини Морковь Картофель Мука пшеничная Яйцо куриное Специи Лук репчатый Лук зеленый Баклажан Шампиньоны Масло растительное Сыр твердый Молоко
Очень вкусный тортик. Нежнейший шоколадный мусс и малиновое желе. Очень советую!
Тортик был большой, но съели его буквально за день!
Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар Миндаль Лимон Яйцо куриное Шоколад темный Шоколад молочный Малина Масло оливковое Сливки Соль Молоко Желатин
Предлагаю приготовить необычный десерт из сладкого ризотто с белым шоколадом, цедрой апельсина и желе из консервированных персиков.
Масло оливковое Рис Вино белое сухое Орех мускатный Корица Молоко Сахар Шоколад белый Ванилин Цедра апельсина Персик Желатин Сок лимонный Сироп фруктовый Фисташки
Очень нежный, сладкий, но не приторный за счeт горького шоколада, десерт.
Сам крем остаeтся полузастывшим, что очень приятно в сочетании с желе.
На конкурс "Gorenje: Новогодняя композиция".
Молоко Сахар Желатин Ванильный сахар Шоколад темный Масло сливочное Клубника
Паштеты - прекрасная закуска и очень востребованы на праздничном столе. На сайте десятки рецептов паштетов с разными добавками и желе, но почему-то нет ни одного с горчичным желе, а ведь это прекрасное сочетание.
мисс
13 декабря 2018 года
Печень свиная Молоко Лук репчатый Морковь Бекон Сливки Коньяк Соль Перец белый Гвоздика Корица Орех мускатный Имбирь Кориандр Горчица Желатин Вода Соевый соус Зелень
Загадывать желания любят, наверное, все, а в Новогоднюю ночь, тем более. Желаю, чтобы всё задуманное, обязательно сбылось) Давно рецепты не вызывали у меня таких эмоций, я будто окунулась в детство, готовя его. Мне очень понравилось. Предлагаю и вам испечь этот вкусный хлебушек к праздничному столу, чтобы порадовать себя и своих близких. Плюс поделюсь своим любимым соусом, с которым подавала его.
Молоко Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Дрожжи Соль Моцарелла Сыр твердый Укроп Порошок чесночный Перец болгарский Чеснок Фета Йогурт
Осень, осень, сейчас такая холодная, хмурая и дождливая. Хочется чего-нибудь согревающе-вкусного и сытного, как это рагу из куриных желудочков. Пробуем?
Желудки куриные Масло растительное Лук репчатый Морковь Баклажан Специи Сливки Молоко Мука пшеничная Соль Масло топленое
Хочу предложить вам ВАРИАНТ ОФОРМЛЕНИЯ желейного тортика. Думаю, нет, уверена - гости будут в восторге от такого желе. Увидела такую красоту в фотоальбоме на Picasa. Правда, журнал был на иностранном языке (если не ошиблась, то на испанском), но по картинкам там все ясно и понятно. Мимо такого я пройти не смогла.
Конечно, у меня получилось не так красиво, как на фото, но ..... , я ведь не волшебник и только учусь. Это моя первая фантазия. Нет, конечно, желе слоями и под наклоном я делала, но так, впервые. Прошу не судить строго.
Желе Молоко Сахар Вода Желатин Фрукты Ванильный сахар
Очень вкусный и ароматный пирог, по-вкусу чем-то напоминающий пряник, но гораздо более нежный и мягкий. Настоящая Рождественская выпечка.
Мед Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Мука цельнозерновая Мука миндальная Разрыхлитель теста Корица Имбирь Бадьян Гвоздика Апельсин Сахар Желатин Сок лимонный Сахарная пудра
Для любителей субпродуктов, к числу которых давно и плотно принадлежу.
Парафраз рецепта из журнала «Школа гастронома. Коллекция рецептов» № 4 /2011.
Масло растительное Коньяк Яйцо куриное Мука пшеничная Молоко Имбирь Соевый соус Горчица Сливки Петрушка Чеснок Брокколи Желудки куриные Масло сливочное Специи Соль
Молочное желе. Легкий, полезный, нежный, вкусный, малокалорийный десерт. Малокалорийный, потому что в 100 граммах этого продукта содержится всего 90 ккал. Усваивается организмом, если нет непереносимости им лактозы, молока, сахара – очень легко. Полезность блюда в том, что оно содержит желатин или агар-агар. Это очень полезные продукты для организма. В их составе аминокислоты, минералы, вещества, которые способствуют восстановлению тканей организма и его хрящей.
Сахар в составе желе можно заменить другими подсластителями, более полезными, например, медом.
Три главных ингредиента молочного желе – желирующее вещество (чаще это желатин), сахар (или его заменитель), молоко или разбавленные водой сливки.
Иногда рецепт десерта содержит в себе для разнообразия его вкуса иные ингредиенты, например, ваниль, шоколад или какао-порошок, орехи, семена, фрукты, ягоды, сухофрукты.
Не следует готовить десерт, стремясь сделать его наименее калорийным, из молока низкой жирности или обезжиренного молока. Вкусным такой десерт не будет, да и его цвет будет оставлять желать лучшего. Десерт из обезжиренного молока не будет белоснежным, скорее, он будет с синеватым оттенком.
Наилучшее молоко для приготовления молочного желе – пастеризованное. Если молоко будет свежим, то его не следует в процессе приготовления из него желе, кипятить. Равно как и не следует доводить до кипения желирующую смесь для десерта. Иначе молочное желе будет обладать не очень приятным вкусом.
Молоко в молочном желе можно заменить жидкой сметаной. Тогда желе получится с подобным молочным вкусом, как у десерта из молока, но с характерной кислинкой.
Чтобы готовое желе лучше вынималось из форм, перед тем, как выложить его на блюдо, следует форму с желе подержать в горячей воде несколько секунд. Тогда желе легко высвободится из формы и не потеряет своего красивого вида.
Готовое молочное желе украшают по желанию цельными ягодками, нарезанными фруктами, посыпают рублеными орехами или поливают сладкими соусами – молочным, шоколадным, клубничным, ванильным.
