Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Пудинги
  • 18 декабря 2014, 17:38
  • 48971

Кофейно-шоколадный пудинг

Рецепт: Кофейно-шоколадный пудинг

Предлагаю попробовать очень легкий и безумно вкусный пудинг для любителей шоколада и кофе! Ну, а свой вариант я хочу подарить замечательному кулинару и талантливому фотографу Леночке (Пани Лена)! Мне кажется, что я угадала с ее вкусами в данном десерте?

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Ингредиенты для «Кофейно-шоколадный пудинг»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
924.2 ккал 		белки
30.1 г 		жиры
49.5 г 		углеводы
107.3 г
Порции
ккал
231.1 ккал		 белки
7.5 г		 жиры
12.4 г		 углеводы
26.8 г
100 г блюда
ккал
174.4 ккал		 белки
5.7 г		 жиры
9.3 г		 углеводы
20.2 г

Рецепт «Кофейно-шоколадный пудинг»:

  • Подготовим продукты: молоко, сливки, яйца, шоколад поломаем на кусочки и сварим кофе "Эспрессо" - 30 мл.
    Прогреем молоко со сливками в сотейнике. Но не доводим до кипения!!!

  • Яйца с желтком, тростниковый сахар и щепотку соли взбиваем венчиком до однородного состояния. Сильно усердствовать не нужно - пышная пена в данном случае нам не нужна!

  • Я использовала в десерте тростниковый сахар ТМ "Мистраль", который придает очень нежный карамельный вкус нашему пудингу!

  • Часть прогретого молока наливаем в шоколад и перемешиваем до однородного состояния. Шоколад должен полностью раствориться!!!

  • Добавляем шоколадную смесь в яичную, доливаем оставшееся молоко со сливками, хорошо все перемешиваем.

  • Вливаем кофе и еще раз перемешиваем смесь.

  • Разливаем полученную смесь по огнеупорным формам и накрываем их фольгой.
    Формы устанавливаем в глубокий противень с горячей водой. Вода должна доходить до половины формы!
    Отправляем в духовку со 160 градусами на 35 минут.
    Готовому пудингу даем остыть и убираем в холодильник на 2 часа.

Теперь можем подавать наш десерт к столу:







Приятного аппетита!!!

Немного истории знакомства с Леночкой:
Конечно же местом нашей встречи оказался Поваренок, впрочем, это и не удивительно! Мы вместе постигаем науку фото-мастерства на форуме, где Леночка является умницей и отличница! Она творит безумно красивые шедевры и задает тон участникам своими прекрасными работами. Мне очень хочется хоть немного приблизиться к ее терпению, усидчивости и мастерству!
Леночка, я поздравляю тебя с наступающим Новым годом! Хочу пожелать тебе дальнейшего творческого роста и достижения таких вершин, которые могут только сниться в сказочных снах! Будь здорова, дорогая, счастлива и любима! Пусть сбываются твои самые-самые заветные мечты!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Фейерверк сладких подарков" На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ванильный сливочный шоколадный кофейный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кофейно-шоколадный пудинг
Рецепт: Кофейно-шоколадный пудинг

Предлагаю попробовать очень легкий и безумно вкусный пудинг для любителей шоколада и кофе! Ну, а свой вариант я хочу подарить замечательному кулинару и талантливому фотографу Леночке (Пани Лена)! Мне кажется, что я угадала с ее вкусами в данном десерте?

Ингредиенты для «Кофейно-шоколадный пудинг»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кофейно-шоколадный пудинг» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Ирочка, потрясающий подарочек для Леночки
Спасибо, Светланочка!
Ирочка, прекрасный подарок и фото просто шикарные!
Спасибочки!
ООООООО Ирина, это восхитительно, это удивительно!!!!
Айгульчик, спасибо, дорогая!
ООчень соблазнительный пудинг!!!, такой пористый. Супер!
Благодарю!
Иришка,какой нежный,воздушный десерт,удачи в конкурсе
Олесенька, спасибо, милая!
Замечательный рецепт и подарок
Спасибо, Вероничка!
Как вкусно. Забираю в КК.
Спасибо, Любочка! Буду рада, если понравится!
Непременно испробую! Замечательный рецепт и подарок!
Спасибо, Леночка!
Чет я поздно пришла, все уже до меня сказано! но за словом таки в карман не полезу! В ложечке прямо шоколадушка пористая! Волшебство! за сим теряю остатки разума! шЫдевр!!!
Маришечка, дорогая, дошла до моего десертика? Как я рада, что и тебе понравился рецептик!!!! Угощайся, милая!
До него я дошла, а от него ползком! Неимоверным усилием воли!
Ой, а я сейчас с имбирным чайком его покушаю............ Извини, что дразнюсь? Это я хвастаюсь!
Еще и с имбирным чайком! А я.. А я.. Отбивную что ли пойду съем
Эх, Мариша, давай в гости ко мне? Я тебе и отбивную, и пудинг, и твой лимончелло, кстати! Вот так сделала на свою голову! Теперь муж командует, чтоб делала постоянно!
Ой, ну я очень рада, что он так командует! Я его тоже конвейером делаю.
Вот-вот! Поставлю и я на конвейер!
шикарное угощение! Ира, фото очень красивое!
Танюша, спасибо! Такая похвала от тебя просто окрыляет! Ты же для меня образец и пример для подражания!
та лана
Чесно-чесно!
Ириша,какой прекрасный пудинг))) Фотографии чудесные!
Спасибо, Маришенька! Спасибо, милая!
Ну все! теперь точно попробую, уж очень аппетитно выглядит
Буду очень рада отзыву по результату!
обязательно
Десерт как-будто для меня создан! Обожаю этот вкус!
Машенька, я так старалась угодить Подруге и, конечно же, всем Поварятам! И не представляете, как я рада, что большинство вкусов со мной сходятся!
Угощайтесь!
Такие фотографии красивые, так долго на них любовалась, что забыла рецепт у себя сохранить. Хорошо, что заметила, а то бы искала потом.
Я бы тебе помогла с поиском - не переживай!
Спасибо за приятные слова!
Ирочка, чудесный подарок! Прекрасные фото!
Спасибо, милая Оленька!
а вот я себе тоже такой подарок сделаю, потому что забрала в КК +++++++++
Светланочка, конечно же бери, милая! Буду рада, если результат тебе понравится!
На последнем фото ложечка просто умопомрачительная!
Ангелиночка, благодарю!
Ирочка, какая вкуснятина!!!
Иришка, спасибо!
Ира, и снова красота, я уже даже и не удивляюсь Ну очень все красиво и несомненно , что вкуууусно А еще, как классно, что в этом конкурсе участники могут сказать друг другу ооочень много хороших слов И и не только вкусностями , но и добротой и взаимностью веет от этих рецептов Ведь в наше время так не хватает этого.
Лидочка, вот ты права на все 100%! Так приятно говорить слова благодарности и любви своим подругам! И даже не понятно, что приятнее: дарить подарки или их получать?
А в наше время - втройне приятно иметь такую возможность! За что огромнейшее спасибо организаторам такой акции!
Спасибо тебе за столь высокую оценку моим рецептам!
Для меня вот- отдавать на много приятнее чем брать Лену я знаю не так уж много, но готова подписаться под твоими словами про нее.Вот жаль, что сахара такого у нас нет, тоже у удовольствием кому то разместила. Есть кое что А про Вас с Леной- вы обе молодчинки!
Очень красиво и аппетитно!
Благодарю!
Ириша,великолепный пудинг!
Спасибо, Мариана!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"
Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"
Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки