Очень простой в изготовлении торт, но от этого не менее вкусный. Можно и себя порадовать по будням, и на праздничный стол выставить не стыдно! Я хочу угостить этим домашним тортиком Галочку (felix032).
- 22 декабря 2014, 20:19
- 93469
Торт "Орех"
Ингредиенты для «Торт "Орех"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 270 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) — 144 г
- Масло сливочное (размягченное) — 100 г
- Сметана (15%) — 100 г
- Соль (на кончике ножа)
- Сода гашеная уксусом — 1/4 ч. л.
Крем
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) — 90 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Какао-порошок — 4 ст. л.
- Молоко (горячее) — 2,5 стак.
- Масло сливочное (размягченное) — 65 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4441.4 ккал |
белки
99.2 г |
жиры
200.9 г |
углеводы
561.2 г |
Порции | |||
ккал 555.2 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 25.1 г |
углеводы 70.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 266 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 12 г |
углеводы 33.6 г |
Рецепт «Торт "Орех"»:
-
Сахар тростниковый нерафинированный ТМ Мистраль растереть с яйцом.
-
Добавить размягченное масло, сметану, соль, соду. Взбить миксером.
-
Всыпать муку, замесить тесто.
-
От теста отрывать небольшие кусочки, придать форму шарика (величиной с фундук).
-
Противень застелить бумагой для выпечки и выложить "орешки". Выпекать в предварительно разогретой (180 С) духовке около 15 минут, до светло-желтого цвета.
-
Пока пекутся "орешки", готовим крем. В эмалированной миске растереть яйца с тростниковым сахаром ТМ Мистраль.
-
Добавить муку и какао, перемешать. Затем небольшими порциями влить горячее молоко (стакан=250мл), тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
Поставить миску на слабый огонь и, непрерывно помешивая, довести крем до загустения. -
Загустевший крем снять с плиты и, помешивая, остудить до теплого состояния. Добавить сливочное масло, перемешать.
-
Если размеры миски позволяют, то в крем высыпать испеченные "орешки", перемешать. Мне пришлось выложить крем в большую по размеру форму и высыпать туда "орешки".
-
Выложить "орешки" на тарелку, придав торту форму горки. Сверху посыпать орешками (я посыпала лепестками миндаля) или мелко истолченными вафлями. Дать торту настояться около двух часов (или ночь).
Комментарии и отзывы
121 месяц назад para_gn0m0v #
121 месяц назад Ма17рина # (автор рецепта)
121 месяц назад belka21-01 #
121 месяц назад Rencha1 #
121 месяц назад Ма17рина # (автор рецепта)
121 месяц назад kritikessa #
121 месяц назад Ма17рина # (автор рецепта)
121 месяц назад Aigul4ik #
121 месяц назад 11trust #
121 месяц назад Ма17рина # (автор рецепта)
И Вас с наступающими праздниками!
121 месяц назад мисс #
121 месяц назад Маришка-2015 #
121 месяц назад Ма17рина # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Ирушенька #
121 месяц назад Ма17рина # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года veronika1910 #
22 декабря 2014 года veronika1910 #
121 месяц назад Ма17рина # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года IrikF #
121 месяц назад Ма17рина # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Наташа Саша #
121 месяц назад Ма17рина # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Loverna #
22 декабря 2014 года Loverna #
121 месяц назад Ма17рина # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года yohoho # (модератор)
121 месяц назад Ма17рина # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Сурик #
22 декабря 2014 года Сурик #
121 месяц назад Ма17рина # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Анастасия АГ #
121 месяц назад Ма17рина # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Ливаро #
22 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: