Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Горячие напитки Кофе
  • 4 января 2015, 17:39
  • 147724

Сырный кофе

Рецепт: Сырный кофе

Этот удивительный сырный кофе, по словам автора рецепта, можно отведать во львовских кофейнях, по праву славящихся своим гостеприимством и широким ассортиментом кондитерских изделий. Сливочный, насыщенный, утончённый, он покорит вас своим ароматом и окутает шлейфом загадочности. Не лишайте себя радости волшебства, подарите минуты блаженства, приготовив этот элегантный кофейный напиток! С благодарностью за рецепт graNATKA.

Категория: Напитки Горячие напитки Кофе

Ингредиенты для «Сырный кофе»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
339.5 ккал 		белки
3.8 г 		жиры
34.5 г 		углеводы
3.5 г
100 г блюда
ккал
169.8 ккал		 белки
1.9 г		 жиры
17.3 г		 углеводы
1.8 г

Рецепт «Сырный кофе»:

  • Сварите крепкий кофе. Для этого: налейте в турку 100 мл воды комнатной температуры, добавьте щепотку соли и две чайные ложки с горкой молотого кофе, перемешайте и поставьте турку на самый маленький огонь. Держите турку с кофе на огне до тех пор, пока на поверхности не начнёт образовываться кофейная пенная шапка.

    Снимите кофе с огня, дождитесь, пока пенка осядет, снова верните кофе на огонь, повторите эту процедуру дважды. Затем отставьте турку в сторону, добавьте в неё одну чайную ложку холодной воды и накройте турку блюдцем. Через минуту кофе готов! Этот нехитрый приём способствует тому, что кофейная гуща полностью осядет.

  • Сливки в количестве 50 мл перелейте в ёмкость, подходящую для взбивания, и прогрейте до горячего состояния, не доводя до кипения. Это можно сделать в микроволновке, либо на плите. Подготовьте сливочный сыр и кофе.

    Используйте для приготовления этого кофе сливочный плавленный сыр в ванночках или мягкие плавленные сыры. В зависимости от региона, в котором вы проживаете, такие сорта, как "Янтарь", "Хохланд", "Виола", "Дружба", "Весёлая Коровка" и подобные им сыры - отлично подойдут.

    Творожные сыры - "Филадельфия", "Маскарпоне" и Зернёный творог - не подходят. Имейте это ввиду.

  • В горячие сливки добавьте половину чайной ложки сахарной пудры, 50 г сливочного сыра и горячий свежесваренный кофе.

    Пятьдесят грамм сыра - это полная с верхом столовая ложка.

  • Взбейте напиток при помощи погружного блендера в течение десяти секунд на больших оборотах.

  • Сырный кофе готов! Вязкий, тягучий, словно соткан из сотен тысяч пузырьков. Шелковистый и обволакивающий, как атлас! Сытный и очень вкусный!

    А ещё этот кофе похож на подтаявшее мороженое. Прошу на дегустацию!
    Если вы привыкли пить кофе без сахара, можете не класть его вовсе. Но я всё же посоветовала бы добавить сахар, буквально на кончике чайной ложки, чтобы полностью раскрыть вкусовой оттенок напитка. Попробуйте соблюсти данные пропорции и вы останетесь довольны результатом.

  • Разлейте кофе в прогретые чашки и угощайте своих любимых!
    Приятного дня и хорошего настроения вам и вашим близким!

Этот кофе - напиток выходного дня. Его нужно пить спокойно, без спешки, вспоминая самые положительные моменты вашей жизни, наслаждаясь и смакуя каждым глотком. Расслабьтесь, и пусть весь мир подождёт...



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: напиток

Вкусы: кофейный сливoчный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырный кофе
Рецепт: Сырный кофе

Этот удивительный сырный кофе, по словам автора рецепта, можно отведать во львовских кофейнях, по праву славящихся своим гостеприимством и широким ассортиментом кондитерских изделий. Сливочный, насыщенный, утончённый, он покорит вас своим ароматом и окутает шлейфом загадочности. Не лишайте себя радости волшебства, подарите минуты блаженства, приготовив этот элегантный кофейный напиток! С благодарностью за рецепт graNATKA.

Ингредиенты для «Сырный кофе»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сырный кофе» от приготовивших (51)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Люда, это восхитительно!!!!
Спасибо, милая Айгулечка! Угощайся без стеснения!
Божественно красиво и наверно настолько же вкусно! Обязательно приготовлю на рождество!
Спасибо Вам за теплоту и внимание! Приготовьте непременно. Очень интересно будет услышать ваше мнение.
шикарно и очень изысканно!
Спасибо Вам огромнейшее за такую высокую оценку!
Людочка, какой удивительный кофе ты нам презентовала! Попробовать очень хочется, уже смакую....
Мариночка, солнышко! Спасибо, что ты ко мне заглянула! Угощайся, пожалуйста!
Невероятно красиво Разглядывала затаив дыхание, супер фотки Думаю и сам кофе фантастически вкусный получится.
Танюша, моя дорогая! Спасибо тебе бесконечное за такие добрые слова похвалы! Я просто счастлива! А кофе - очень вкусен, поверь.
Ну что-то совершенно невероятное и изысканное!Я очень люблю кофе и предъявляю к его вкусу высокие требования.Иногда сама добавляю чуть кардамона,или корицы,или соли,или ванили,но изначально у нас дома всегда очень хорошие сорта кофе.Но сливочный сыр-это прорыв!Новое видение кофе!Людочка,тебе восхищенный реверанс от меня!
Анютик, солнышко моё! Твои слова - сладкий елей! Большущее, громаднейшее тебе спасибо за внимание и поддержку! Радуюсь, как дитя и готова прыгать от счастья! А кофейку завари себе обязательно.
Да это тебе спасибо преогромнейшее !Я между прочим рецепт твоих( или твоего ,не знаю,как с ентим словом обходиться)шпецле часто использую,и все домашние в восторге!И не только его!
Бог мой, как приятно! Знаешь ты, как успокоить на ночь глядя! Спасибо, Анюточка моя золотая!
А вот интересно,кофейного конкурса не было еще?Если нет,то надо таковой провести.Твой рецепт точно в призеры выйдет.Не шучу насчет конкурса,я ведь что-то не при помню такого
Спасибо, милая Аннушка! А кофейного конкурса, и правда, ещё не было.
Значит надо организовать!Считаю это упущением,т.к.кофе является очень важной составляющей в жизни,причем практически во всех странах!Ведь можно и рецепт шикарный показать,и историю,связанную с кофе рассказать(а их немало)
Согласна с тобой, Анечка. Возможно такой конкурс будет.
...А я буду твоей болельщицей
Спасибо, Анюточка моя золотая!
↑Ответ для beautiful woman
Я написАла об этом Евгении
Здорово, Анютка!
Ну Люд, удивила! Оригинально и фото красивое!
Спасибо, милая Олюшка! Рада видеть тебя.
ух ты как интересно и красиво, сразу хочется приготовить , вот с сыром точно ещё никогда кофе не пила
Вы знаете, Анечка, и я такой кофе пробовала впервые. И он меня покорил с первого глотка
всё, решено, отправляю детей в школу завтра и устраиваю себе праздник души и тела
Аннушка, буду рада, если напиток Вам придётся по вкусу.
Людочка,великолепный напиток Красивое фото
Спасибо тебе, милая Вероничка!
вот это красоооотаааа!
Лара, ты даже не представляешь, как важно для меня было услышать твоё мнение! Очень хотелось узнать, что скажет Мастер.
На прям уж мастер...
Без преувеличения - Мастер
мне до мастера ооочень далеко, но за комплимент - гранд мерси!
Что бы ты о себе не говорила, а нам видней!
Людочка, очень необычный напиток, посуда шикарная, очень красивые фотографии
Спасибо, Олесенька, миленький мой дружочек! Мне очень-очень приятны твои слова похвалы!
Людочка, очень любопытный эксперимент. Фото завораживают и пробуждают аппетит и огромное любопытство, какой же он на вкус. Сервиз и подача просто ОТПАД, нежно, белоснежно, тепло..... Только .
С Новым Годом и наступающим Рождеством !
Машулечка, спасибо тебе , солнышко, за море позитива и слова поддержки! Я тебя сразу и не признала , с новой авой-то
какой же он на вкус
Меня также распирало от любопытства, пока не приготовила этот кофе. На вкус он получается - тягучим, очень сливочным, с множеством мелких пузырьков. Одним словом - сырным и очень вкусным! С Новым годом и Рождеством тебя, и твою замечательную семью!
Машулечка, спасибо тебе , солнышко, за море позитива и слова поддержки! Я тебя сразу и не признала , с новой авой-то
сама привыкаю , новый год-пора сменить наряд за 5 лет
Спасибочки за поздравление от всей семьи
, новый год-пора сменить наряд за 5 лет
Настоящая женщина! Так держать!
Прочитав название и не поверишь, чтоб в кофе сыр добавить, лучше один раз попробовать, необычно и сытно наверное. )
Хамисенька, вот и мне очень любопытно стало. А приготовив, я просто влюбилась в этот кофе!
Людочка,кофе просто ВАУ!!!!! Настоящий десерт!!!
Спасибо, милая Ксюшенька!
Ух ты ж какая вкуснятина А посудка у тебя просто отпад А фотографии - челюсть на полу и слова по разным углам разбежались
Женюля-я-я-я.....
Вот это Женечка сказанула, не правда ли, Ксюш?
Да-а-а..Женя может...
Это точно, могёт
↑Ответ для Kcuxen
Я до сих пор в полном ступоре.
Женечка! Спасибо моя дорогая!
челюсть на полу и слова по разным углам разбежались
Рассмешила, Женечка! Собирай всё с углов и с пола, и мухой ко мне на кофеёк
А без всего этого примешь?
Женечка, тебе я завсегда рада!
↑Ответ для beautiful woman
А я сочников напекла.они тёпленькие ещё...Можно я тоже мухой,Людочка??
Не можно, а нужно. Пулей лети, Ксюшенька!
Уже встречаю.
Как бы сочни не простудить...Скорость-то ого-го!!!!!
Чёт я об этом не подумала, Ксю МоЖ, как-то их прикроешь?
Если только собой.
Бедненькая На какие только жертвы не пойдёшь ради чашки вкусного кофе
вкусно и красиво
Спасибо, милая Марианочка! Это очень вкусно, правда.
Людочка, вот это шедевр!!! Эх, нет такого сыра в наличии, а то уже побежала бы делать, придется слюни глотать до завтра! фото просто отпад и посуда красивенная!!!
Надюшка, солнышко! Спасибо тебе за россыпь комплиментов! Так приятно, не передать словами! Айда ко мне, угощу и не придётся ждать до завтра. Посуда - это подарок под заказ.
я уже... мчусь, пряник только прихвачу, для тебя
Урааа! Надюшка, жду!!!!
↑Ответ для Navely
Надюш, аналогично.
бежим вместе, Людочка нам кофе вкусного сделает
Девчата, долго не задерживайтесь.
да мы спешим, спешим скользко только, блин
Надюша, вы там поосторожней!
↑Ответ для Navely
Ща, лечу. Метлу подготовлю.
Женечка, улыбнула.
Люда,спасибо за рецепт.Обязательно устрою себе такую кофейную паузу,и пусть весь мир подождет и пусть завидуют Очень красивые элегантные фото
Иришка, милая! Непременно нужно себя, любимых, баловать! Спасибо огромнейшее за такую высокую оценку моих трудов.
Ну мне правда очень приглянулся рецептик!Кофе обожаю,красивую посуду люблю,и про себя стараюсь не забывать. как говорит одна моя приятельница-если мне будет хорошо,то и всем вокруг станет хорошо!
как говорит одна моя приятельница-если мне будет хорошо,то и всем вокруг станет хорошо!
Золотые слова!
Непременно нужно себя, любимых, баловать!
Люд, я б ещё добавила: "и себя, и любимых баловать"
Светочка, согласна с тобой на все сто Спасибо, что заглянула и оценила этот рецепт.
Людочка, очень изыскано, ароматно и думаю вкусно! Фото шикарные!
Светочка, спасибо тебе за искренние слова восторга! Что вкусно, то вкусно. Советую приготовить этот кофе.
Непременно этот шедевр нужно попробовать!
Светочка, спасибо, солнышко! Обязательно пробуй!
Очень интересный рецепт, Людочка.
Спасибо, милая Олюшка! Жила бы ты ближе, я непременно угостила тебя чашечкой кофе
Да жаль, что так далеко. Я посматрела по карте ты где-то около Белой Церкви живёшь? Лет 30 я там была
Да, Олюшка, я из Белой Церкви. Если ещё будешь в наших краях, загляни в гости.
Договорились, а ты Людочка к нам в Литву приезжай
С радостью приехала бы!
Людочка, в чём проблемма? Главное желание, а всё остальное можно преодолеть.
Согласна с тобой, Олюшка.
Так что как соберёшься спишемся и я с удовольствием тебя встречу.
А я тебя!
Замётанно
Я вся в ожидании
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"
Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"
Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки