Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лаваш
  • 14 августа 2008, 19:33
  • 112496

Лаваш

Рецепт: Лаваш

Лаваш чаще употребляют на Востоке. В нынешнее время женщины, чтобы сократить время в приготовлении, используют лаваш в различных блюдах. Обещала вчера сделать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лаваш

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Лаваш»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1545.8 ккал 		белки
45.4 г 		жиры
5.9 г 		углеводы
333.6 г
100 г блюда
ккал
217.7 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
0.8 г		 углеводы
47 г

Рецепт «Лаваш»:

  • Замешиваем тесто - мука, соль, дрожжи, наливаем только ТЁПЛУЮ воду

  • Прикрыть полотенцем и оставить мин. на 20-25

  • После насыпать муку на доску, разрезать на кусочки (здесь зависит, какой толщины хотите лаваш)

  • Сложить и накрыть полотенцем, по мере того, как будете раскатывать, чтобы не засохли шарики.

  • ...

  • Наглядно - каким лаваш должен быть тонким

  • Постелить полотенце и складывайте раскатанные лаваши. Конечно, делать лаваши желательно вдвоем. Один катает, другой сразу жарит.

  • Мне немного повезло, дома имеются такие "железки" - рассекатель. У кого нет, можно положить противень из духовки обратной стороной на газ и так выпекать

  • На горячий рассекатель кладем лаваш, НЕ ОТХОДИТЕ, выпекаем, несколько раз поворачивая ~ по 2-3 мин.

  • Кладем на полотенце и сразу смачиваем водой (я использовала пульверизатор) с 2-х сторон. Накрываем полотенцем

  • Вот и все. Когда они остынут все, сложите и положите в целлофановый пакет (кулек)

  • Ну вот, я проголодалась, решила сделать бутерброд. Намазала маслом лаваш, положила кусочки Голландского сыра, помидор, зелень. Пожарила на сливочном масле.

  • Вуаля! Бутерброд готов. Приятного аппетита!!! :D

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: ужин завтрак обед полдник выпечка хлеб

Вкусы: пресный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лаваш
Рецепт: Лаваш

Лаваш чаще употребляют на Востоке. В нынешнее время женщины, чтобы сократить время в приготовлении, используют лаваш в различных блюдах. Обещала вчера сделать.

Ингредиенты для «Лаваш»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Лаваш» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
МММ вкусно!!! Лейла, тебе ++++!
я еще и муки кинула дурочка целых 440 гр. не правильно прочитала рецепт ладно сообразила, что значит и воды должно быть больше, а вот дрожжи кинула только 1 коф. ложечку
Ой, откуда ты знаешь как меня зовут??? уже поздно)) тесто большого размера получилось делала все как по твоему рецепту))
Спасибо Обязательно отпишусь, планирую начать делать их уже сейчас
Эльвира,удачи!Не делай сразу большую партию,не переводи продукты.Держу кулачки
а можно сделать на тефалевской сковородке? естественно не наливая масла
Думаю,что да,только надо очень тонко расскатывать и хорошенько разогреть.
После поделитесь впечатлением.
Спасибо за внимание,комент!
Лейла,очень нужный рецептик,сегодня с дочерью будем пробовать испечь.И ещё, раскажите несведущей поподробней, что такое рассекател,для такого дела надо себе его приобрести,а где искать незнаю.
fixa-не знаю имени?! Можно перейдем на ты?!
что такое рассекател
Это железка,Мне немного повезло, дома имеются такие "железки" - рассекатель- рядом с этими слова ФОТО,ты мышкой по фотке кликни,оно увеличится и увидишь.
а где искать незнаю.
Раньше если не ошибаюсь,они продовались в хоз-венныз магазинах,а сейчас даже не знаю есть они в продаже. В крайняк,если есть чугун.сковородка,переверни,накали и на ней делай. Голь на выдумку.
сегодня с дочерью будем пробовать испечь
На Здоровье! Удачи Вам.
За внимание,комент спасибооо!
Спасибо! Буду пытаться печь сама лаваш!!!!
Спасибо! Буду пытаться печь сама лаваш!!!!
На здоровье!!! Да ..делов тут,конечно лучше самой делать.Спасибо,Катенька!!!

анимации бесплатно
Юленька!!!Спасибо!!!
Попробую!Люблю эти вкусные лепёшки!))))
Попробую!Люблю эти вкусные лепёшки!))))
НА ЗДОРОВЬЕ!!! Спасибооооо!!!
Обожаю блюда с использованием ЛАВАША.
Но у нас проблема - негде купить.
Ваш рецепт поможет решить проблему.
СПАСИБО!!!
Ваш рецепт поможет решить проблему.
Буду только рада.Вам,Спасибо!!!
Хороший рецепт!!! Спасибо!
На здоровье!!!! Спасибо за комент!
Нужный рецепт - теперь буду сама печь !+++++++
На здоровье Инночка! Спасибо!
Вчера испекла, положила начинку, запекла в духовке, получилось объеденье, муж был доволен. Меня зовут Оксана. Я очень рада! Спасибо вам огромное
Рада знакомству Оксана.
Спасибо,Оксаночка,за доверие!!!
Спасибо Лейла, за рецепт давно хотела испечь лаваш,но не знала как, тесто уже замесила, скоро буду печь.
На Здоровье!!! а имени не знаю,к сожалению. Спасибо!!!
Вот я и посмотрела,как делать лаваш,у меня есть такой рассекатель,я привезла его с сабой из дома для варки плова,теперь буду делать лаваш,спасибо Лейлочка!!!! вопрос.... если сделать штук так 10-15,сколько времени хранится?и где?в холодильнике?смачивать пулевизатором водой для того, чтобы были гибкие?
колько времени хранится?и где?в холодильнике?
ну на несколько дней хватает,в холод. и в кулек(целлоф).
смачивать пулевизатором водой для того, чтобы были гибкие?
да,чтобы не высохли.
Спасибо Танюша!!
Отлично! Лейла, а чтобы такой тонкий раскатать, есть секрет? Или это ручки такие золотые да терпение безразмерное?
а чтобы такой тонкий раскатать, есть секрет
нет ...дорогая, это уже привычка,и ловкость рук и твои слова да терпение безразмерноеСпасибо Леночка!!!!
Снимаю шляпу!
Ну наконец-то и я испекла лавашики по вашему рецепту, получилось очень вкусно, правда кривые . СПАСИБО вам Лейла
sleima -не знаю имени (напиши плиз).
наконец-то и я испекла лавашики по вашему рецепту, получилось очень вкусно
,спасибо за доверие.
правда кривые
это мелочь
СПАСИБО вам Лейла
со мной на ты,можно .
Ну вот теперь буду сама печь лавашики,благодарю за прекрасный рецепт)))))
На Здоровье Леся!!!! и Спасибоооо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"
Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"
Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки