Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лаваш
  • 14 августа 2008, 19:33
  • 112864

Лаваш

Рецепт: Лаваш

Лаваш чаще употребляют на Востоке. В нынешнее время женщины, чтобы сократить время в приготовлении, используют лаваш в различных блюдах. Обещала вчера сделать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лаваш

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Лаваш»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1545.8 ккал 		белки
45.4 г 		жиры
5.9 г 		углеводы
333.6 г
100 г блюда
ккал
217.7 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
0.8 г		 углеводы
47 г

Рецепт «Лаваш»:

  • Замешиваем тесто - мука, соль, дрожжи, наливаем только ТЁПЛУЮ воду

  • Прикрыть полотенцем и оставить мин. на 20-25

  • После насыпать муку на доску, разрезать на кусочки (здесь зависит, какой толщины хотите лаваш)

  • Сложить и накрыть полотенцем, по мере того, как будете раскатывать, чтобы не засохли шарики.

  • ...

  • Наглядно - каким лаваш должен быть тонким

  • Постелить полотенце и складывайте раскатанные лаваши. Конечно, делать лаваши желательно вдвоем. Один катает, другой сразу жарит.

  • Мне немного повезло, дома имеются такие "железки" - рассекатель. У кого нет, можно положить противень из духовки обратной стороной на газ и так выпекать

  • На горячий рассекатель кладем лаваш, НЕ ОТХОДИТЕ, выпекаем, несколько раз поворачивая ~ по 2-3 мин.

  • Кладем на полотенце и сразу смачиваем водой (я использовала пульверизатор) с 2-х сторон. Накрываем полотенцем

  • Вот и все. Когда они остынут все, сложите и положите в целлофановый пакет (кулек)

  • Ну вот, я проголодалась, решила сделать бутерброд. Намазала маслом лаваш, положила кусочки Голландского сыра, помидор, зелень. Пожарила на сливочном масле.

  • Вуаля! Бутерброд готов. Приятного аппетита!!! :D

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: ужин завтрак обед полдник выпечка хлеб

Вкусы: пресный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лаваш
Рецепт: Лаваш

Лаваш чаще употребляют на Востоке. В нынешнее время женщины, чтобы сократить время в приготовлении, используют лаваш в различных блюдах. Обещала вчера сделать.

Ингредиенты для «Лаваш»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Лаваш» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Сделала лаваш по Вашему рецепту - очень вкусно! Только делать их нужно и вправду, вдвоём - одной не очень удобно. Но вкусно...м-м-м-м......... ++++++++++++++
Ариночка спасибо и приятно это знать!!!
Лейлочка, вчера делала лаваш. ПРОСТО СУПЕР ВКУСНО!!!
на ужин мужу, назаворачивала в него всяких мясных и овощных вкусностей, те что с мясом, разогрела в гриле, овощные рулетики холодные, просто превосходно!!!
Еще раз спасибо за рецепт, муж оценил по достоинству, просил даже добавки!!!!
Как я рада,что понравилось и пригодились.НА ЗДОРОВЬЕ!!!!
Спасибо ! А то у нас из всех магазинов последнее время лаваш пропал! Вот и придется самой печь! ++++
НА ЗДОРОВЬЕ!!! Спасибо за отзыв!
И снова лавашики! Скорей бы отпуск, чтоб все перепробовать... +++
ЖЕНЕЧЬКА спасибо за отзыв. Лучше поезжай куда нибудь отдыхать.Успеешь на кухне повозиться. :wink:
Э-э не! Я лучше отсыпаться буду. Суток трое. А семью отдыхать без меня отправлю. И им хорошо, и мне... :wink:
Тоже кайф,свобода "Деточкину" , а лаваш лучше купить,чем в жару катать :P :wink: на крайняк зимой,дороги снег замететь,можно вместо хлеба сделать :lol:
Хе-хе У меня отпуск в октябре Жарко не будет
замечательный рецептик, спасибо, ЛЕЙЛУШКА!!!!!!!!!+++++++++++++
Дашульчик и тебе спасибо!!
Лейлочка,какая же ты молодчинка!!!! +++++
Майчик!! Спасибо.
Здорово))))) ++++ :P но, ине проще купить готовый из за вечной нехватки времени))))
Конечно,лучше купить купить.:lol: Спасибо!
кстати ,а если потолще раскатать и пита получиться
Надюша у нас наз-ся тендир и безусловно там выпекать вкуснее.По поводу питы,я когда устала катать тонкие,объединила 2 шарика,друг на друга,и так раскатала,при выпечке он вздулся как пита,но после тогда не надо водой поливать.Спасибо Надюша за отзыв.
всегда пожалуйста
да слова подобрать не могу,смотрю и думаю,а как вкусно если еще и в таннуре сделать(печь земленная -а как она у вас называется,запамятовала)
Супер, только время бы еще свободного... Но все забираю... когда то же оно будет!!! Лейлочка, ++++++
Это точно Викуль,когда то будет,с мамой на пару быстрее дело пойдет.Спасибо!
Класс! Нужный рецептик! А тоя мучаюсь, покупаю лаваш, а он такой дорогой! А тут раз и сам наделала! Какая красота! Понесла в норку и лаваш и рецептик!
Лейлочка,классные лавашики.Молодец!++++++++++ :lol:
Аллюсик,спасибо

Лавашики классные,рассекатель в наличии есть,просто сказка!!!!! :lol: ++++++++++++++++++++++++++++++++++
Класс! Остается только делать Спасибо Ириша!
Лейлочка! У меня, опять, просто нет слов! Я в восторге! +!
Ириша спасибо милая,хватит вполне Восторга!
Лейла, большое вам спасибо за рецепт и за наглядный материал ) Теперь я тоже буду кушать НАСТОЯЩИЕ лаваши и всех ими угощать и вас каждый раз вспоминать. )))
На здоровье , не знаю имени сорри :wink: .Хорошо,что будут вспоминать добрым именем :P Подтолкнула на лавашы делать "ТЫ"?!уже на "ты" можно .
Mojno!!! )) Konechno je!!! Ia tak srazy i poniala!! SPASIBO!!!
ЛЕЙЛОЧКА! СУППЕР! ТАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ! ТОЖЕ ПОПРОБУЮ! РАССЕКАТЕЛЬ ДАВНО ХОЧУ КУПИТЬ, ВОТ И ПОВОД +++++++++++++++
Лиличка,спасибо тебе.Рада,что подтолкнула
Лейлочка, спасибо за рецептик и подробное описание!+++
КСЮШИК!! На здоровья! И тебе спасибо.
Оксанчик! Спасибо.
Лейлочка!Какой хороший рецепт!И не надо духовки!Сидеть В ней,в такое пекло...и рассекатель имеется!Огромное тебе спасибо!!!!++++++
Тонечка на ЗДОРОВЬЕ!! Тебе за отзыв спасибо.
Лейлочка, просто супер!!! ++++
всегда хотела узнать как делают лаваш! Спасиюол громное, теперь буду пробовать!
А если сковороду не переворачивать? если просто на сухой жарить? как тогда получится?
Надюша тоже можно,думаю если будет чугунная,то ЕЩЁ лучше .Спасибо за отзыв!.
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"
Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"
Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки