Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лаваш

ЛейлаПоваренок 7 уровня

14 августа 2008, 19:33
112864

Лаваш

Лаваш чаще употребляют на Востоке. В нынешнее время женщины, чтобы сократить время в приготовлении, используют лаваш в различных блюдах. Обещала вчера сделать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лаваш

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Лаваш»:

Мука пшеничная / Мука (тесто 240 гр, для раскатывания 200 г) — 440 г
Вода (зависит от муки, теплая) — 1/2 стак.
Дрожжи (кофейная ложка) — 1 шт
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1545.8 ккал	белки 45.4 г	жиры 5.9 г	углеводы 333.6 г
100 г блюда
ккал 217.7 ккал	белки 6.4 г	жиры 0.8 г	углеводы 47 г

Рецепт «Лаваш»:

Замешиваем тесто - мука, соль, дрожжи, наливаем только ТЁПЛУЮ воду
Прикрыть полотенцем и оставить мин. на 20-25
После насыпать муку на доску, разрезать на кусочки (здесь зависит, какой толщины хотите лаваш)
Сложить и накрыть полотенцем, по мере того, как будете раскатывать, чтобы не засохли шарики.
...
Наглядно - каким лаваш должен быть тонким
Постелить полотенце и складывайте раскатанные лаваши. Конечно, делать лаваши желательно вдвоем. Один катает, другой сразу жарит.
Мне немного повезло, дома имеются такие "железки" - рассекатель. У кого нет, можно положить противень из духовки обратной стороной на газ и так выпекать
На горячий рассекатель кладем лаваш, НЕ ОТХОДИТЕ, выпекаем, несколько раз поворачивая ~ по 2-3 мин.
Кладем на полотенце и сразу смачиваем водой (я использовала пульверизатор) с 2-х сторон. Накрываем полотенцем
Вот и все. Когда они остынут все, сложите и положите в целлофановый пакет (кулек)
Ну вот, я проголодалась, решила сделать бутерброд. Намазала маслом лаваш, положила кусочки Голландского сыра, помидор, зелень. Пожарила на сливочном масле.
Вуаля! Бутерброд готов. Приятного аппетита!!! :D

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: ужин завтрак обед полдник выпечка хлеб

Вкусы: пресный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/10395/]Лаваш[/url]
[url=/recipes/show/10395/][img]/images/recipes/small/4/448/44881.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лаваш
Лаваш чаще употребляют на Востоке. В нынешнее время женщины, чтобы сократить время в приготовлении, используют лаваш в различных блюдах. 
Обещала вчера сделать.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Дрожжи, Соль.
Тэги: ужин, завтрак, обед, полдник, выпечка, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лаваш
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/4/448/44881.jpg" alt="Рецепт: Лаваш" title="Рецепт: Лаваш"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лаваш чаще употребляют на Востоке. В нынешнее время женщины, чтобы сократить время в приготовлении, используют лаваш в различных блюдах. 
Обещала вчера сделать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/396/">
          Лаваш
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лаваш»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/10395/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лаваш

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лаваш

Ингредиенты для «Лаваш»:

Мука пшеничная Вода Дрожжи Соль

Тэги: ужин, завтрак, обед, полдник, выпечка, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1560

Лаваш

193
1560
104874

1304

Лаваш сырный, или сырные лепeшки

128
1304
63511

656

Томатные лаваши

3
656
25190

331

Кунжутный лаваш

108
331
13353

191

Лепешки с семенами кунжута

49
191
7112

115

Лаваш из хлебопечки

24
115
14271

Показать все варианты рецепта (6)

Фотографии «Лаваш» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

14 августа 2008 года чиполинка #

Лейлочка!!!

Молодчиночка!

Отличный лавашик приготовла!

+++++

14 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Ленусик!!!

Я старалась :wink:.
Маечке вчера обещала,по моему она даже не увидела.Спасибо солнце!

14 августа 2008 года pinkflamingo1962 #

Лейла,какая ты молодец,такие тоненькие накатала.Рецепт взяла на заметку.Спасибо! И конечно же +++

14 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

29 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

↑Ответ для pinkflamingo1962

:oops:

14 августа 2008 года Pachita #

Класс!Лейлочка!Спасибо за рецепт!У меня есть такая железочка-рассекатель как раз.Буду учиться пробовать печь лаваши сама.Благодарю!!!

+++

14 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Буду ждать фотки с блюдами.

14 августа 2008 года Pachita #

Обязательно выложу!!!

14 августа 2008 года Виталия #

Здорово! Попробую как - нибудь сделать.

14 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

15 августа 2008 года Виталия #

:lol: :lol: :lol:

14 августа 2008 года Irisik #

Хороший рецепт и хорошее описание.

+++

14 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лаваш

Ингредиенты для «Лаваш»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лаваш»:

Другие варианты рецепта

Лаваш

Лаваш сырный, или сырные лепeшки

Томатные лаваши

Кунжутный лаваш

Лепешки с семенами кунжута

Лаваш из хлебопечки

Похожие рецепты

Почти лаваш или тортилья

Ржаной лаваш

Лаваш на сковороде

Китайская тонкая галета "Бао бинг"

Лаваш и кутабы

Лаваш сырный

Простой лаваш дома

Горчичные лепешки или лже-лаваши

Армянский лаваш

Фотографии «Лаваш» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!