Marioka82Поваренок 6 уровня

8 марта 2015, 16:38
62486

Мини-пиццы с картофельными шапочками

Хочу предложить невероятно вкусную постную выпечку. Хрустящая картофельная шапочка, сочная начинка из помидора и грибов, и все это на невероятно вкусной хрустящей основе из кукурузной муки. Очень вкусно под горячий супчик или как самостоятельное блюдо. Когда дети попробовали эти «пиццы», то сказали… мама, а разве это постное??? Два приготовленных противня разлетелись вмиг, даже остыть не успели!!! Муж требует повторения, теперь думаю сделать не порционно, а в виде одной большой «пиццы».

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Мини-пиццы с картофельными шапочками»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Мука кукурузная — 150 г
Вода — 120 мл
Масло подсолнечное — 70 мл
Соевый соус — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус — 1 ч. л.

Начинка

Помидор (средний) — 4 шт
Шампиньоны (небольшие) — 6 шт

Картофельная шапочка

Картофель (крупный) — 4 шт
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Чеснок — 2 зуб.
Лук зеленый (веточка) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2815.1 ккал	белки 61.8 г	жиры 99.1 г	углеводы 426 г
100 г блюда
ккал 143.6 ккал	белки 3.2 г	жиры 5.1 г	углеводы 21.7 г

Рецепт «Мини-пиццы с картофельными шапочками»:

Тесто я замешивала в ХП, на режиме «пицца». Все ингредиенты для теста, муку, сахар, соль, соевый соус "Киккоман", уксус, воду, подсолнечное масло, дрожжи поместить в чашу ХП, выставить нужный режим, замесить тесто. Тесто получается очень нежное.
Рабочую поверхность стола присыпать мукой, раскатать тесто, как на пиццу. При помощи формочки вырезать кружочки. Если нет формочек, то можно воспользоваться пластиковыми крышками от банок или широким стаканом.
Вырезанные порционные пиццы выложить на противень. У меня из указанного количества теста и начинки получилось 12 мини-"пицц". Помидоры вымыть и нарезать кружочками (не тонко), помидорные кружочки выложить на пиццы.
Вымыть шампиньоны, нарезать и выложить на помидор. Слегка посыпать солью.
На крупной терке натереть очищенный от кожуры картофель. Натертый картофель хорошо отжать от сока. Добавить подсолнечное масло, выдавить чеснок, нашинковать и добавить зеленый лук. Посолить, хорошо перемешать.
Полученную картофельную массу аккуратно распределить по всем "пиццам" поверх грибов. Выпекать при 170 градусов в течение 35 минут в предварительно разогретом духовом шкафу.

Рекомендую, очень вкусно!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Постное питание

Теги: обед

Вкусы: овощной хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/103961/]Мини-пиццы с картофельными шапочками[/url]
[url=/recipes/show/103961/][img]/data/cache/2015mar/08/45/1058031_29506-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Пицца
Хочу предложить невероятно вкусную постную выпечку. Хрустящая картофельная шапочка, сочная начинка из помидора и грибов, и все это на невероятно вкусной хрустящей основе из кукурузной муки. Очень вкусно под горячий супчик или как самостоятельное блюдо. Когда дети попробовали эти «пиццы», то сказали… мама, а разве это постное??? Два приготовленных противня разлетелись вмиг, даже остыть не успели!!! Муж требует повторения, теперь думаю сделать не порционно, а в виде одной большой «пиццы».

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука кукурузная, Вода, Масло подсолнечное, Соевый соус, Соль, Дрожжи, Сахар, Уксус, Помидор, Шампиньоны, Картофель, Чеснок, Лук зеленый.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мини-пиццы с картофельными шапочками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/08/45/1058031_29506-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мини-пиццы с картофельными шапочками" title="Рецепт: Мини-пиццы с картофельными шапочками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить невероятно вкусную постную выпечку. Хрустящая картофельная шапочка, сочная начинка из помидора и грибов, и все это на невероятно вкусной хрустящей основе из кукурузной муки. Очень вкусно под горячий супчик или как самостоятельное блюдо. Когда дети попробовали эти «пиццы», то сказали… мама, а разве это постное??? Два приготовленных противня разлетелись вмиг, даже остыть не успели!!! Муж требует повторения, теперь думаю сделать не порционно, а в виде одной большой «пиццы».</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/28/">
          Пицца
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мини-пиццы с картофельными шапочками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/103961/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мини-пиццы с картофельными шапочками

Категория: Выпечка › Пицца

Ингредиенты для «Мини-пиццы с картофельными шапочками»:

Мука пшеничная Мука кукурузная Вода Масло подсолнечное Соевый соус Соль Дрожжи Сахар Уксус Помидор Шампиньоны Картофель Чеснок Лук зеленый

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1914

Мини-"пиццы" с картофельными шапочками

171
1914
42002

1155

Мини-пицца из кабачков

78
1155
61825

1024

Пицца "Гости на пороге"

74
1024
55950

646

Мини-пицца "Гавайская"

84
646
5042

633

Мини-пиццы

103
633
87998

290

Мини-пицца "Умопомрачительная" из морозилки

20
290
10371

242

Слоеные маленькие пиццы

29
242
14682

240

Горячие бутерброды "Минипицца-чтобы не напиться"

18
240
36802

206

Мини-пицца с тунцом

24
206
1359

183

Открытые мини-пироги с курицей

45
183
3010

175

Супер-пицца

58
175
16897

149

Мини-пиццы с перепелиными яйцами

13
149
1390

139

Воскресный пикник у озера , с творожными мини пиццами

39
139
5250

137

Мини-пиццы

51
137
4265

133

Мини-пиццы из слоеного теста "Все включено"

20
133
12634

126

Мини-пиццы "Для дочурки"

19
126
2777

101

Пиццетте по-черкизовски

14
101
1155

Мини-пиццы "Язычки"

21
97
6535

Мини пицца

62
95
11468

Семейка весeлых пиццулят

56
91
5674

Мини-пиццы

21
77
10939

Пиццетте с тыквой, ветчиной и рикоттой

58
71
6813

Мини пиццы на булочках

37
65
3476

Мини-пицца "Маленькая Италия"

12
63
11704

Пиццетты "от Маруси"

25
62
13969

Мини-пицца с анчоусами

60
61
10033

Пиццы-малютки

18
49
2004

Мини-пиццы

46
46
9139

Пицца для фуршета "Кикко"

51
44
1247

Пиццы-корзиночки

22
44
5284

Мини-пицца

12
30
11598

Мини-пицца "Аппетитная"

30
26
4375

Мини-пицца

18
25
3125

ПиццаЧка

10
19
4083

Пиццеттки-гриль

11
17
2724

Мини-пицца

6
16
4164

Пиццы-рулетики

3
6
3009

Показать все варианты рецепта (37)

Фотографии «Мини-пиццы с картофельными шапочками» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 марта 2015 года Аринкана #

вопрос по рецепту

Это просто чудо. Мои дети не любят сыр (я в шоке). Ваш рецепт привлек меня своей оригинальной "шапочкой". Только вот возник вопрос - можно ли заменить кукурузную муку крупой супер мелкого помола.

10 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)

Думаю можно, только вот надо будет тогда при замесе ориентироваться по муке, может придется чуть больше добавить воды, или наоборот. Обязательно попробуйте такие пиццы!!!

10 марта 2015 года Ольчик40 #

ВАУ!!! как вкусно!!! Оля, ну просто слов нет!

10 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо!

10 марта 2015 года mariannika99 #

Какая прелесть! Очень красиво и должно быть очень вкусно.

10 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)

Вкусно, не то слово!!!!

10 марта 2015 года chudo #

Оль, классная идея и очень красиво!

10 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)

Танюша, спасибо!!!!

10 марта 2015 года Wera13 #

Замечательный рецепт!

10 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

9 марта 2015 года Mudrik #

Очень-очень аппетитно!

Стянуть бы парочку

Интересная подача и великолепный рецепт!

10 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!

9 марта 2015 года olka-turk #

Нууу очень аппетитно!!!

9 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!!!!!!

9 марта 2015 года yulishna83 #

Как здорово! Красиво и вкусно.

9 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

9 марта 2015 года Olga_Kov #

вопрос по рецепту

Очень красивая пицца!

Оля, у меня вопрос по поводу теста. Т.к. у меня нет ХП, как ты думаешь сколько времени нужно замешивать тесто в ручную?

9 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)

Оля, думаю, его нужно хорошо вымесить и подержать в теплом месте 20-30 минут. И сразу на раскатку )))))

9 марта 2015 года Olga_Kov #

Спасибо.

9 марта 2015 года tanek706 #

Вкусненькие пиццы

фотографии прекрасные!

9 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

9 марта 2015 года lerjdcrfz #

Замечательные мини-пиццы!

9 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!!

9 марта 2015 года sharavina 64 #

Аппетитные)))

9 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

9 марта 2015 года мисс #

Оленька, супер, нет слов!!!!!!!!

9 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!!!!!!

9 марта 2015 года Vicentina #

Чудесная закуска!!!

9 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

9 марта 2015 года Sugar #

Очень аппетитно Оленька!

9 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!! С праздничком

8 марта 2015 года галочка59 #

Красота!!!!!!!!!!!!!

8 марта 2015 года Ytata #

Замечательные пиццочки!

Красивые, аппетитные, а главное постные!

8 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!! С праздничком

8 марта 2015 года Ytata #

Олечка, и тебя с праздником!

Удачи тебе в конкурсе!

8 марта 2015 года Aigul4ik #

полный восторг!

8 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!! С праздником

8 марта 2015 года GuberNaToR #

Отличные пиццы!И главное-ПОСТНЫЕ!

Замечательно разнообразят великопостное меню!Спасибо и с праздником!

9 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!! Взаимно !!!!

8 марта 2015 года mariana82 #

Красота!

9 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Мини-пиццы с картофельными шапочками

Ингредиенты для «Мини-пиццы с картофельными шапочками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мини-пиццы с картофельными шапочками»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Мини-пиццы с картофельными шапочками» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Рубрикатор рецептов