Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Людмила НКПоваренок 8 уровня

12 марта 2015, 17:06
51795

Жареные баклажаны с хлебными крошками

Баклажаны, жаренные с хлебными крошками - это вещь! Просто, быстро, вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Жареные баклажаны с хлебными крошками»:

Масло растительное (подсолнечное масло Олейна) — 5 ст. л.
Баклажан — 3 шт
Сыр твердый (пармезан) — 20 г
Крошка хлебная (50 г свежих хлебных крошек) — 50 г
Соль
Перец черный (свежесмолотый)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 989.1 ккал	белки 16.7 г	жиры 64.6 г	углеводы 534.5 г
100 г блюда
ккал 94.2 ккал	белки 1.6 г	жиры 6.2 г	углеводы 50.9 г

Рецепт «Жареные баклажаны с хлебными крошками»:

Баклажаны, подсолнечное масло Олейна, свежие хлебные крошки - главные ингредиенты этого вкусного блюда, ну и ещё чуть-чуть сыра пармезан.
Крошки делаем из свежего хлеба, в рецепте указано количество 50 г, но я в следующий раз увеличу их количество, так как ооочень вкусно с ними получается.
Мелко натрите сыр.
Баклажаны нарежьте кубиками со стороной 2 см, положите в дуршлаг или сито, щедро посыпьте солью, оставьте на 20 мин.
Промойте холодной водой и обсушите на полотенце.
Здесь посыпание баклажанов солью нужно скорее не для того, чтобы ушла горечь, а чтобы баклажаны впитали меньше масла.
В широкой сковороде разогрейте подсолнечное масло Олейна
Положите баклажаны и жарьте на сильном огне, помешивая, пока они не станут мягкими и не поджарятся до румяной корочки.
Всыпьте хлебные крошки и жарьте, помешивая, ещё 1 мин.
Выключите огонь, добавьте сыр, приправьте черным перцем, перемешайте.
Подавайте горячими или теплыми.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание : Постное питание

Теги: горячее второе

Вкусы: сырный хлебный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/104207/]Жареные баклажаны с хлебными крошками[/url]
[url=/recipes/show/104207/][img]/data/cache/2015mar/12/00/1063250_66069-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Баклажаны, жаренные с хлебными крошками - это вещь! Просто, быстро, вкусно!

Ингредиенты: Масло растительное, Баклажан, Сыр твердый, Крошка хлебная, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареные баклажаны с хлебными крошками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/12/00/1063250_66069-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жареные баклажаны с хлебными крошками" title="Рецепт: Жареные баклажаны с хлебными крошками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Баклажаны, жаренные с хлебными крошками - это вещь! Просто, быстро, вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареные баклажаны с хлебными крошками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10740">Крошка хлебная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/104207/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареные баклажаны с хлебными крошками

Баклажаны, жаренные с хлебными крошками - это вещь! Просто, быстро, вкусно!

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Жареные баклажаны с хлебными крошками»:

Масло растительное Баклажан Сыр твердый Крошка хлебная Соль Перец черный

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

913

Фотографии «Жареные баклажаны с хлебными крошками» от приготовивших (26)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 сентября 2023 года nadinhike #

+14

[+5]

Баклажаны вкусненные

Забрала навсегда
Спасибо огромное, Люда

13 сентября 2023 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, солнце, спасибо огромное! Так приятно получать твои вкусные фотоотчёты!

13 сентября 2023 года nadinhike #

21 августа 2023 года Бадулина Светлана #

+10

Добавила фасоль и чеснок. Отдельно приготовились рёбрышки. Ужин был очень вкусный. Спасибо огромное за рецепт!

22 августа 2023 года Людмила НК # (автор рецепта)

Приятно, что ужин удался!

30 июня 2022 года Himbeeren #

+10

[+5]

Невероятно простое и быстрое в приготовлении блюдо. Вкусное и сытное. Хлеб брала ржаной, нарезала кубиками и количество сразу увеличила по рекомендации автора и советам приготовивших. Ну, очень вкусно!
Людочка, огромное спасибо за рецепт!!

4 июня 2022 года Himbeeren #

Очень простое и очень вкусное блюдо! Никак фото не прикрепить.

Буду биться!

22 июня 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, солнце! Рада, что попробовала эти баклажанчики!

22 июня 2022 года Himbeeren #

Люда, очень вкусные баклажанчики! Фото прикрепить не могу, модераторам писала, но пока тишина. У меня в альбоме "Горячее" есть фото. Спасибо тебе ещё много много раз за простое, быстрое и вкуснейшие блюдо!!

17 августа 2021 года Iruska123 #

Спасибо, вкусно и просто! Тоже добавила чеснок и хлеб порезала кубиками. Не

18 августа 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Благодарю!

20 ноября 2020 года ЭнВэ #

[+5]

Здравствуй, Люда! Уже пять с лишним лет храню этот рецепт, и все никак не воплощу. Вот сегодня наеонец-то! Но, поскольку баклажанов уже не хочется сделала с цветной капустой. От себя добавила чеснок (2 зубчика) и пармезан нарезала стружкой. Получилось восхитительно, в свою очередь рекомендую попробовать и огромное спасибо за рецепт и идею

20 ноября 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

О, классное решение с цветной капустой! Очень рада тебе! Не пропадай. Спасибо за фото!

15 июля 2020 года sentyabr63 #

Очень вкусно !!! от себя добавила чеснок и хлеб порезала маленькими кубиками .

15 июля 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Приятно, что рецепт понравился

11 марта 2020 года Tata0330 #

+23

[+5]

Вкусно!!!Добавила немного чеснок.Спасибо большое за чудесные вкусовые открытия!

11 марта 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое прибольшое за такую удивительно вкусную сковородочку с баклажанами! Очень приятно, что рецепт понравился!

10 июля 2019 года lemurka #

+11

[+2]

Быстро, вкусно и необычно

10 июля 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)

Огромное спасибо за доверие к рецепту и добавленное фото!

11 сентября 2018 года Тиканова Наталья #

Очень вкусно, спасибо! Забрала в КК, буду готовить часто в сезон баклажан

11 сентября 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

На здоровье!

4 марта 2018 года ms olya1226 #

Людочка,какой интересный рецепт!-забираю

5 марта 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оля, бери на здоровье!

27 августа 2017 года Умакусум #

+13

С ума сойти... Если бы во времена моей молодости был интернет и "Поваренок", я бы уже раз 15 замуж вышла...

Сегодня приготовила - просто бомба... Вкусно, просто, очень быстро. Даже после суточного дежурства не напрягает

Огромное спасибо!!! И от меня и от мужа (третьего...

)

28 августа 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за позитивный комментарий!

11 сентября 2017 года кубанка #

↑Ответ для Умакусум

мотивация просто бомба))) Самый зачетный комментарий, что я читала))

11 сентября 2017 года Умакусум #

Спасибо!
Модификация рецепта: сделала "тесто" на оладьи из кабачков, добавила баклажаны с крошками, внутрь кусочек сыра. Такие зразы получились...

26 августа 2017 года lioliy1967 #

+22

[+4]

Вкусная закусочка! Нам больше понравилась остывшая. Добавила чесночка и побольше хлебных крошек. В следующий раз хлебушек кубиками порежу, мне кажется будет ещё лучше. Баклажаны получились обалденные, совсем горечь не чувствовалась. Спасибо за рецепт!

27 августа 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчет! Очень приятно, что рецепт пригодился!

1 мая 2017 года tsk23 #

Очень вкусно. Добавила чеснок и зелень( чуть-чуть). Спасибо за рецепт

1 мая 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

25 января 2017 года natalka pnp #

ну ооочень вкусный рецепт.только не жалейте хлеба и плюс чеснок. пальчики оближешь!!

25 января 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

15 августа 2016 года casualis #

Все гениальное просто! Я любитель простых и быстрых рецептов. Очень вкусно и питательно получилось. Жарила на оливковом масле с добавлением чеснока, сыр не добавляла (я - веган). Баклажаны по вкусу даже грибы напоминали)). Автору - гран мерси, а рецепт, однозначно, в копилку.

15 августа 2016 года molichka84 #

Сочетание баклажана и сыра очень вкусное

А вот хлебные крошки как-то не вписались

Это на мой вкус конечно.

14 августа 2016 года dar xikmatowa #

Спасибо большое за рецепт, мне оочень понравилось! вкусняшка

19 июля 2016 года интимка #

При прочтении рецепта вкус блюда мне представлялся смутно . Приготовила на пробу маленькую порцию . Очень вкусно , просто нереально ) спасибо за рецепт . Добавляла чеснок

28 июня 2016 года Симонова79 #

Не смотря на минимум ингридиентов,оказалось ооочень вкусно!я ещё укроп добавила,в тёплом виде -вкуснотища нереальная!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жареные баклажаны с хлебными крошками

Ингредиенты для «Жареные баклажаны с хлебными крошками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареные баклажаны с хлебными крошками»:

Похожие рецепты

Запеченные кабачки в духовке

Перец фаршированный тыквой, баклажанами и кус-кусом

Баклажановые рулетики с творогом

Праздничный запеченный картофель "Калейдоскоп"

Шашлычки вегетарианские

Тушеный капустняк с рисом

Фальшивые бутерброды из кольраби

Вышел мишка погулять

Меживо из баклажанов

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Стрекоза"

Закуска с сельдью

Коричные торчетти

Фотографии «Жареные баклажаны с хлебными крошками» от приготовивших (26)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!