FoodStation1Поваренок 6 уровня

14 марта 2015, 0:35
12413

Малиновая панна-котта с клубничным соусом

После такого вкусного, ароматного, нежного и легкого ягодного десерта вам наверняка захочется потанцевать. Отличный вариант для праздничного стола или коктейльной вечеринки. Готовится очень просто!

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Малиновая панна-котта с клубничным соусом»:

Для панакотты:

Малина — 3 ст. л.
Сыр мягкий — 200 г
Сахар (Мистраль Универсальный) — 7 ст. л.
Ванильная эссенция — 1 ч. л.
Желатин — 2.5 ч. л.
Молоко — 1/4 стак.
Сливки — 1/4 стак.

Для соуса:

Клубника — 3 стак.
Сахар (Мистраль Универсальный) — 3 ст. л.
Вино розовое полусухое (или десертное на ваш вкус) — 1/4 стак.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2693.9 ккал	белки 36 г	жиры 125.7 г	углеводы 313 г
Порции
ккал 449 ккал	белки 6 г	жиры 21 г	углеводы 52.2 г
100 г блюда
ккал 150.5 ккал	белки 2 г	жиры 7 г	углеводы 17.5 г

Рецепт «Малиновая панна-котта с клубничным соусом»:

Ингредиенты.
1. Малину измельчить в блендере и протереть через мелкое сито.
2. Сливочный сыр взбить с сахаром и ванильной эссенцией.
3. Добавить малиновое пюре и размешать до однородности.
4. Желатин выложить в молоко и дать набухнуть 15 минут. Сливки разогреть, не доводя до кипения, влить к молоку с желатином и размешать. Желатин должен полностью раствориться. Если не растворяется, прогреть всю смесь 1 минуту на очень медленном огне. Влить желатиновую смесь к малиновой массе и размешать.
5. Разлить ягодно-сырную массу по формочкам и убрать в холодильник до застывания (от 3 до 24 часов).
6. Для соуса: в небольшом сотейнике с толстым дном смешать вино и сахар и готовить до полного растворения сахара 5-8 минут.
7. Порезанную клубнику выложить в сахарный раствор и готовить, помешивая, 20 минут, пока соус не загустеет. Соус остудить и пюрировать с помощью блендера.
8. Чтобы панакотта лучше вынималась из формочек, их лучше опустить на минутку в очень теплую воду).
9. Полить панакотту соусом и подавать сразу же.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебные превращения" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ягодный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/104308/]Малиновая панна-котта с клубничным соусом[/url]
[url=/recipes/show/104308/][img]/data/cache/2015mar/14/35/1065213_58759-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты
После такого вкусного, ароматного, нежного и легкого ягодного десерта вам наверняка захочется потанцевать. Отличный вариант для праздничного стола или коктейльной вечеринки. Готовится очень просто!

Ингредиенты: Малина, Сыр мягкий, Сахар, Ванильная эссенция, Желатин, Молоко, Сливки, Клубника, Вино розовое полусухое.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Малиновая панна-котта с клубничным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/14/35/1065213_58759-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Малиновая панна-котта с клубничным соусом" title="Рецепт: Малиновая панна-котта с клубничным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">После такого вкусного, ароматного, нежного и легкого ягодного десерта вам наверняка захочется потанцевать. Отличный вариант для праздничного стола или коктейльной вечеринки. Готовится очень просто!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Малиновая панна-котта с клубничным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4512">Ванильная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12910">Вино розовое полусухое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/104308/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Малиновая панна-котта с клубничным соусом

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Малиновая панна-котта с клубничным соусом»:

Малина Сыр мягкий Сахар Ванильная эссенция Желатин Молоко Сливки Клубника Вино розовое полусухое

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Малиновая панна-котта с клубничным соусом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

14 марта 2015 года mariana82 #

Красиво!

14 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

14 марта 2015 года Vicentina #

Прелестный десерт!!!

14 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

14 марта 2015 года Elea #

Очень красиво! Всегда готовлю панакотту только из сливок, но не сомневаюсь, что с мягким сыром она получается не менее вкусной!

14 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Оля, спасибо! У нас в семье всем нравится. Попробуй, думаю, не разочаруешься

14 марта 2015 года Светлана Владимировн #

Наташ, такой романтичный десерт у тебя получился!

14 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Света, спасибо большое

14 марта 2015 года AriBel #

Красиво! И думаю очень вкусно!

14 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо огромное

14 марта 2015 года Zzoloto #

Необыкновенная красота! Что живые розы, что розы в десерте.....Роскошно!

14 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Зарина, спасибо большое

14 марта 2015 года Ольга-Данцина #

Ух ты!!! Какая красотища, Натуль!!! А какие ложечки и кольца для салфеток!!! А какой вид за креманками!!!

удачи тебе и победы в конкурсе!!!

14 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Оля, спасибо большое

Интересно, что ваза, кольца и ложечки - это подарки от разных людей, а вместе так хорошо смотрятся.

14 марта 2015 года Ольга-Данцина #

Надо же!!! А я думала комплект!!! Люблю такие вещички!!!

14 марта 2015 года irusja66 #

КРАСОТА!!! действительно достойно королевского бала

14 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

14 марта 2015 года Анастасия АГ #

Наташенька, красота какая!!! Вкусный, нежный, воздушный десерт!!!

14 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Настя, спасибо большое

14 марта 2015 года olka-turk #

Невероятно нежно и заманчиво!

14 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

14 марта 2015 года tanek706 #

Очень красивый десерт!!!

14 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

14 марта 2015 года lerjdcrfz #

Замечательный десерт!

14 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

14 марта 2015 года Tatanj #

Наташенька, чудесный десерт, вкусно и красиво!

14 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Танюша, спасибо большое

Мне очень приятно

14 марта 2015 года МурКатеринка #

Наташа, какую красоту ты приготовила!!!

Представляю, как вкусно!!!

14 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Катюша, спасибо

Дома все были довольны

14 марта 2015 года milovar luck #

Изумительная подача

14 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

14 марта 2015 года Aigul4ik #

Наташа, только от одного фото дух захватывает!!! А вкус уносит в другое измерение...

14 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Айгуль, как ты красиво написала

Спасибо большое

14 марта 2015 года Наталья Мануилова #

очень красивое фото

сразу захотелось лета,чтобы приготовить,такое вкусное лакомство

14 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое! Лето уже не за горами. Оно где-то в пути.

14 марта 2015 года O Foxx #

14 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

14 марта 2015 года Tamara Shepeleva #

Очень красивая подача! Браво!

14 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо огромное

14 марта 2015 года anna milnikova #

Сказочная подача!

14 марта 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Малиновая панна-котта с клубничным соусом

Ингредиенты для «Малиновая панна-котта с клубничным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Малиновая панна-котта с клубничным соусом»:

Похожие рецепты

Сливочное мороженое с пралине и карамелью

Брауни с черной смородиной

Крем зефирно-творожный

Творожный десерт с летней ягодой

Инжир в кляре

Апельсиновый десерт

Клафутти персиково-абрикосовый

Розовый сорбет с джемовой прослойкой

Маковый торт

Фотографии «Малиновая панна-котта с клубничным соусом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!