Начинается сезон моего любимого ревеня, и я с удовольствием хочу угостить вас, поварята, простой, быстрой, сочной и очень вкусной выпечкой с этим удивительным стеблем. Пушистое, нежное тесто с очаровательной кислинкой ревеня - как же это вкусно! Моя большая благодарность за замечательный рецепт Нелля Шмидт (Witzke)!
- 26 апреля 2015, 13:50
- 246538
Простой пирог из ревеня
Ингредиенты для «Простой пирог из ревеня»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахар — 250 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло сливочное (мягкое) — 250 г
- Ванильный сахар (8 г) — 1 пач.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Крахмал (у меня кукурузный) — 75 г
- Ревень (вес брутто) — 750 г
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Соль (щепотка)
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4696.9 ккал |
белки
57.8 г |
жиры
234.2 г |
углеводы
586.1 г |
Порции | |||
ккал 293.6 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 36.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 249.8 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 31.2 г |
Рецепт «Простой пирог из ревеня»:
-
Наши продукты!
-
Ревень моем и чистим
-
Нарежем брусочками. Если у ревеня стебли очень широкие, разрезаем ещё и вдоль.
-
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром до кремообразного состояния.
-
Вводим по одному 4 яйца, тщательно взбивая - по минуте на каждое яйцо.
-
Смешать муку, крахмал и разрыхлитель и просеять через сито.
Вводим мучную смесь в масляную - хорошо взбить миксером. -
Вот такое тесто должно получиться
-
Противень (у меня 25х30 см) застилаем бумагой для выпечки и выкладываем, размазывая, тесто.
-
На тесто выкладываем наш подготовленный ревень, немного втапливая его в тесто.
Выпекаем в заранее разогретой духовке (200 градусов) 30-40 минут. Проверяем готовность деревянной лучиной. -
Вот такой красавчик! Остужаем в форме.
-
Пирог посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на кусочки
-
Кусочек поближе!
-
Нежное, пушистое, тающее во рту тесто с сочными нотками кисленького и такого вкусного ревеня!
-
Ммммммм...
-
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6139
Комментарии и отзывы
30 мая 2016 года Zuevenok #
1 июня 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)
27 мая 2016 года Алисочка #
30 мая 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)
25 мая 2016 года noviklov #
[+5]26 мая 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Как я рада получить такой чудесный отчет! Очень рада, что рецепт дождался своего часа! Я вот тоже на днях его пекла - у нас сейчас короткий сезон ревеня наступил. Спасибо тебе большое за доверие к рецепту, красивый отчет, оценку! На здоровье, Любочка!
23 мая 2016 года gematogenka_ya #
23 мая 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)
6 мая 2016 года Riolio #
10 мая 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)
17 мая 2016 года siyzza #
17 мая 2016 года Kleine Hase # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года yandolga #
8 ноября 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
30 октября 2015 года Т-пушка #
[+5]30 октября 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Моя ж ты сладкая!
Какое чудесное фото! А цветочек, цветочек какой очаровательный! Какой же замечательный отчет, моя хорошая! Как же я рада, что пирог тебе понравился! Жаль, что ревень слегка " подвел", но главное, что было вкусно
В следущий раз попробуешь еще и с молодыми стеблями ревеня - он прямо тает во рту Навеяла ты мне... Прийдется, наверное, доставать из морозилки ревень Спасибо, Виолетточка, за доставленное удовольствие, за доверие! На здоровье, моя дорогая!
30 октября 2015 года Т-пушка #
1 ноября 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
1 ноября 2015 года Т-пушка #
22 сентября 2015 года yana_v7 #
[+5]31 августа 2015 года Aylen #
вопрос по рецепту31 августа 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
23 августа 2015 года Asia81 #
23 августа 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
13 августа 2015 года Demidolya #
13 августа 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
30 июля 2015 года специалист # (модератор)
30 июля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
31 июля 2015 года специалист # (модератор)
30 июля 2015 года MILASKA2013 #
31 июля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
23 июля 2015 года Ястыся #
24 июля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
16 июля 2015 года MILASKA2013 #
17 июля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
12 июля 2015 года tomi_tn #
[+5]13 июля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Боже ж мой! Вот это праздник! Потрясаюшей красоты и вкусноты пирог у тебя! Как же мне приятно! Спасибо, дорогая моя, за доверие и такой великолепный отчет! На здоровье!
13 июля 2015 года tomi_tn #
3 июля 2015 года Алконост #
3 июля 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
24 июня 2015 года solna #
Спасибо за замечательный рецепт
24 июня 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
25 июня 2015 года solna #
26 июня 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
24 июня 2015 года Ируня # (модератор)
[+5]24 июня 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Боже ж мой! Какая красота! Очень впечатляющий, великолепный отчёт! Фото - выше всех похвал! Я очень рада, что пирог понравился и заслужил такую оценку! Спасибо и тебе, дорогая, за доверие к этому рецепту, блестящий отчёт! На здоровье!
24 июня 2015 года Ируня # (модератор)
23 июня 2015 года антерейла #
23 июня 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: