Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

LNatalyПоваренок 6 уровня

27 мая 2015, 15:19
33680

Торт-манник "На пороге лета"

А почему бы нам из манника, который мы все знаем и любим с детства, не сделать торт?! Самый настоящий, вкусный торт! И с самым популярным, в советское время, сметанным кремом и ягодами! Ведь на пороге - ягодная пора, а значит, можно будет баловать себя и близких таким тортом - очень часто!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт-манник "На пороге лета"»:

Для манника

Крупа манная (ТМ "Мистраль") — 160 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 200 г
Сметана — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 160 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сода — 1 ч. л.

Для крема

Сметана (не менее 20% жирности) — 250 г
Сахарная пудра (или сахар по вкусу) — 50 г
Ванильный сахар — 10 г

Дополнительно

Смородина черная (у меня замороженная, её нужно предварительно разморозить) — 150 г
Брусника (у меня замороженная, её нужно предварительно разморозить) — 150 г
Орехи (любые, немного)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3600.7 ккал	белки 69.7 г	жиры 129.4 г	углеводы 535.5 г
Порции
ккал 450.1 ккал	белки 8.7 г	жиры 16.2 г	углеводы 66.9 г
100 г блюда
ккал 235.3 ккал	белки 4.6 г	жиры 8.5 г	углеводы 35 г

Рецепт «Торт-манник "На пороге лета"»:

Для удобства приготовления нужно заранее подготовить все ингредиенты. Я использую манную крупу от ТМ "Мистраль". Она отлично подходит для выпечки, каш и любых других блюд.
Духовку можно сразу включить на 200 градусов. Яйца взбиваем с сахаром до пышности и добавляем сметану.
Затем добавляем соду, манку, всё хорошенько перемешиваем.
В последнюю очередь добавляем просеянную муку и растопленное сливочное масло. Мешаем тесто до однородного состояния. Готово!
Форму для выпечки, если вы хотите сделать такой тортик, берем 18-22 см. Не больше. В форме для выпечки (моя 22 см) делаем "французскую рубашку". Смазываем форму растительным маслом, присыпаем мукой, а затем излишки муки - вытряхиваем из формы.
Вливаем тесто и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке - 40 мин. Не открывайте духовку ранее, чем через 30 мин.
Ягоды. Про ягоды хочу сказать отдельно. Нужно использовать те ягоды, которые будут держать свою форму после размораживания. Т. е. замороженная малина и клубника - вряд ли подойдут, т. к. они пустят очень много сока и потеряют свой вид, а вот свежие - подойдут идеально! В этот раз я взяла остатки заморозки - бруснику и черную смородину. Их нужно полностью разморозить.
Наш манник готов! На фото он в остывшем виде, совершенно не оседает.
Теперь нам нужно сделать чашу из полностью остывшего (!) манника. Дно оставим около 1 см. Бортики на ваш вкус. Мои около 2 см. Срезаем макушку, при этом отделив корочку манника (её немного видно на тарелке слева), она пригодится нам для посыпки крошкой. А остальной мякиш легко достаем с помощью ложки. Стараясь сильно "не мельчить" кусочки.
Теперь приготовим сметанный крем. Сметану взбиваем с сахарной пудрой (или сахаром) и ванильным сахаром. Крем готов.
Добавляем в крем мякиш манника (ломаем кусочки размером с чайную ложку). Немного ягод оставляем для украшения сверху, а остальные высыпаем в крем. Всё тщательно перемешиваем.
Наполняем плотно (!) нашу "чашу" - полученной массой. Получится вот так, с горкой.
Украшаем сверху ягодой, которую оставили, крошкой из "корочки" манника, орешками и сахарной пудрой! Убираем на часок в холодильник и наш торт-манник "На пороге лета" - готов!

Манник получается очень вкусным и нежным! Приятного чаепития с сервизом, проверенным временем!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Крупы На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий кислый вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108675/]Торт-манник "На пороге лета"[/url]
[url=/recipes/show/108675/][img]/data/cache/2015may/27/24/1157747_71884-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
А почему бы нам из манника, который мы все знаем и любим с детства, не сделать торт?! Самый настоящий, вкусный торт! И с самым популярным, в советское время, сметанным кремом и ягодами! Ведь на пороге - ягодная пора, а значит, можно будет баловать себя и близких таким тортом - очень часто!

Ингредиенты: Крупа манная, Яйцо куриное, Сахар, Сметана, Мука пшеничная, Масло сливочное, Сода, Сахарная пудра, Ванильный сахар, Смородина черная, Брусника, Орехи.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт-манник "На пороге лета"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/27/24/1157747_71884-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт-манник На пороге лета" title="Рецепт: Торт-манник На пороге лета"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">А почему бы нам из манника, который мы все знаем и любим с детства, не сделать торт?! Самый настоящий, вкусный торт! И с самым популярным, в советское время, сметанным кремом и ягодами! Ведь на пороге - ягодная пора, а значит, можно будет баловать себя и близких таким тортом - очень часто!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт-манник "На пороге лета"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/270">Брусника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108675/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт-манник "На пороге лета"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт-манник "На пороге лета"»:

Крупа манная Яйцо куриное Сахар Сметана Мука пшеничная Масло сливочное Сода Сахарная пудра Ванильный сахар Смородина черная Брусника Орехи

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт-манник "На пороге лета"» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 мая 2015 года skyfuntik #

просто ЧУМА

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Даша, спасибо большое!

27 мая 2015 года Citi #

Ваш манник сразил наповал, вопрос по рецепту: не сильно ли кисло с клюквой и брусникой?

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

А я не знаю.. У меня же смородина и брусника.. Кисло будет только когда ягода лопнет, а так нет!

Очень приятно, что рецепт понравился!

27 мая 2015 года Citi #

Чет я тупанула..с клюквой, Ваш вариант на вкус был не кисловат?

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Нет, нет!! Мой вариант был очень удачный!

А вот когда пойдет дачная клубника и малина - это будет бомба!

27 мая 2015 года Citi #

Только что написала выше

27 мая 2015 года Gerardina #

Наташенька, какая у тебя всегда выпечка потрясающая! Я балдЮ!

И сохраню я его под другим названием: "На пороге шока!"

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Мариш, спасибо огромное за такие слова!

Да я вместе с вами учусь!

У тебя чутьё на вкусные рецепты!

28 мая 2015 года Gerardina #

Это я на твое имя иду просто

27 мая 2015 года ГАЛОЧКА111 #

красиво у тебя все получается.молодец!

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Галочка, спасибо за похвалу!

27 мая 2015 года Марина Мармеладинка #

Как красиво и вкусно!

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Марина, спасибо большое!!

27 мая 2015 года Aigul4ik #

как же восхитительно красиво смотрится манник!!!

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Айгулечка, спасибо огромное!

27 мая 2015 года Moravanka #

Наташа, очень красиво и вкусно наверняка!

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Очень вкусно!

27 мая 2015 года para_gn0m0v #

Наташа, идея супер! Кучерявый хлопчик в новом исполнении.

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Точно, Оксан!

Спасибо!

27 мая 2015 года Елена-13 #

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

27 мая 2015 года Татьяна9999 #

Это не торт,это настоящий шедевр! Красота! Спасибо,возьму на заметку!

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Таня, спасибо огромное!!

27 мая 2015 года mariana82 #

Наталья,очень красивый торт!

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Марианночка, спасибо большое!!

27 мая 2015 года Тома1709 #

Наташенька , ты опять с вкусняшкой

красавец такой получился

забираю на пробу

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Томочка, даю 200%, что понравится!!

27 мая 2015 года Тома1709 #

Да понравится конечно , но не скоро видимо, простыла под кондишинами и на работе ив машине с непривычки((сутки в постели, встану, качает. Таблеток наглоталась,может завтра полегчает

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Выздоравливай скорее!!

27 мая 2015 года Тома1709 #

Да погода супер,а тут простуда , спасибо за кофе

Постараюсь до выходных

зато высплюсь

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Так и бывает!

Отсыпайся, выздоравливай!

28 мая 2015 года Тома1709 #

спасибо тебе, Наташа

27 мая 2015 года vlirli #

Каков красавчик! В разрезе так высок, что можно подумать, что и бисквит!

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ириш!!

27 мая 2015 года kritikessa #

по-весеннему ярко

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Света, спасибо огромное!!

27 мая 2015 года Ма17рина #

Наташик, здорово придумала!

Манник красавец!

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо большое, солнце!!

27 мая 2015 года любознательная галя #

Мама дорогая,

как вкусно , красиво и главное - оригинально ! Хочуууу

И без заморочек, что тоже немаловажно !!!

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Это ты - дорогая!! А не мама!

27 мая 2015 года любознательная галя #

Я дорогущщщая !

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Не спорю!

27 мая 2015 года Natysinka #

Обычный да не обычный манник,интересная идея!

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Наталочка, спасибо большое!!

27 мая 2015 года Ирушенька #

Наталья,очень красивый торт!Загляденье!

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Ирин, спасибо огромное!!

27 мая 2015 года ирина таджибова #

Наташенька, какую красоту сотворила

Обалденный манник!

Браво

Забираю,с твоего разрешения

А пока угощусь у тебя

Удачи в конкурсе

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Иришенька, спасибо огромное!!

Угощайся скорее!!

Спасибо за приятные слова и пожелание!!

27 мая 2015 года ирина таджибова #

Угощаться? это я быстренько

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

27 мая 2015 года ирина таджибова #

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

27 мая 2015 года ирина таджибова #

Хорошо-то как

27 мая 2015 года Олеся Петрова #

Какой же сочный манник у вас получился!очень красиво!

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Олесенька, спасибо огромное!!

27 мая 2015 года Маришка-2015 #

Такой сочный манник!!!

Вкусно, точно!!!

27 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Точно-точно, Мариш!

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт-манник "На пороге лета"

Ингредиенты для «Торт-манник "На пороге лета"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт-манник "На пороге лета"»:

Похожие рецепты

Гречневый торт с ежевикой и фисташковым кремом

Заливной торт с клубникой и маскарпоне

Торт "Трюфель" почти по ГОСТу

Торт "Ладушка"

Домашний апельсиновый пирог с кремом

Торт "Молочная девочка"

Торт "Захотелось чего-то сладкого"

Торт "Эскимо"

Бисквит "Очень нежный"

Фотографии «Торт-манник "На пороге лета"» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!