Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

namebeПоваренок 1 уровня

28 мая 2015, 14:20
85529

Творожник с ягодами

Здравствуйте, дорогие поварята! Очень хочу поделиться с вами рецептом, которым пользуюсь много лет. Выручал он меня много раз! Во-первых, очень быстро готовится, во-вторых, помогает разобраться с ягодами, которые залежались в морозилке, или летом, когда просто так есть уже не хочется, в-третьих, он полезен и не особо калориен! Заходите, милости прошу!

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Кухня: Белорусская

Ингредиенты для «Творожник с ягодами»:

Творог (я использовала 4% ) — 500 г
Смородина черная (можно вишню, виноград без косточек, чернику, малину) — 300 г
Молоко сгущенное (у меня белорусское, 5%) — 360 г
Печенье (сахарное) — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 80 г
Сахар — 3 ст. л.
Крахмал (если ягода замороженная) — 1 ст. л.
Сок лимонный — 2/3 ст. л.
Цедра лимона ( можно апельсина) — 1 ст. л.
Ванилин — 1 г

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4128.3 ккал	белки 158.8 г	жиры 152.8 г	углеводы 529.2 г
Порции
ккал 516 ккал	белки 19.9 г	жиры 19.1 г	углеводы 66.2 г
100 г блюда
ккал 229.4 ккал	белки 8.8 г	жиры 8.5 г	углеводы 29.4 г

Рецепт «Творожник с ягодами»:

Если вы используете замороженную ягоду, то предварительно разморозьте её в камере холодильника! Это важно! Размороженная таким образом ягода даст минимум сока.
Чаще всего я использую замороженную черную смородину. Вот так она оттаивает в холодильнике))
Сахарное печенье размять скалкой прямо в упаковке.
Сливочное масло растопить и смешать с печеньем. Я вливаю прямо в пачку.
Печенье с маслом переложить в форму и утрамбовать. Форма у меня разъёмная, 24 см., форму ничем не смазываю.
С половины лимона или апельсина снять цедру.
Размороженную ягоду смешать с цедрой, сахаром и крахмалом.
Вот тут небольшое отступление, если использовать свежую ягоду, которая обычно слаще замороженной, то сахар лучше не добавлять. Крахмал в свежую тоже не нужен, разве что в вишню из которой удалили косточки.
В общем, если у вас свежая, сладкая, сухая ягода, то сахар и крахмал добавлять не нужно!
Взбить творог, добавляя сгущенку, яйца и ванилин.
Хорошо взбивать после каждого дополнения.
Последним добавить сок лимона
Вот такая нежная масса у нас получилась.
В форму с печеньем выливаем половину смеси, сверху распределяем ягоды и заливаем оставшейся массой.
Выпекать при температуре 150-160 градусов, чтобы начинка хорошо устоялась. У меня на это ушел час, но вы, пожалуйста, ориентируйтесь на свою духовку. У меня газовая старенькая духовка...
Готовый, он должен выглядеть примерно так.
И вот так.
Абсолютно ровный сверху и чуть подрумяненный сбоку.
Дать остыть на решетке, затем поставить в холодильник на час.
И можно кушать!
Он оооочень вкусный, похож на чизкейк, нежный, с легкой кислинкой, ароматный!
Угощайтесь!!!
На самом деле все делается очень быстро, просто хотелось все подробно описать..
Спасибо за внимание!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: полдник завтрак выпечка десерт

Вкусы: нежный творожный ягодный сладкий приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108731/]Творожник с ягодами[/url]
[url=/recipes/show/108731/][img]/data/cache/2015may/28/01/1158949_56614-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк с выпечкой
Здравствуйте, дорогие поварята! Очень хочу поделиться с вами рецептом, которым пользуюсь много лет. Выручал он меня много раз! Во-первых, очень быстро готовится, во-вторых, помогает разобраться с ягодами, которые залежались в морозилке, или летом, когда просто так есть уже не хочется, в-третьих, он полезен и не особо калориен! Заходите, милости прошу!

Ингредиенты: Творог, Смородина черная, Молоко сгущенное, Печенье, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Крахмал, Сок лимонный, Цедра лимона, Ванилин.
Тэги: полдник, завтрак, выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожник с ягодами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/28/01/1158949_56614-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожник с ягодами" title="Рецепт: Творожник с ягодами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Здравствуйте, дорогие поварята! Очень хочу поделиться с вами рецептом, которым пользуюсь много лет. Выручал он меня много раз! Во-первых, очень быстро готовится, во-вторых, помогает разобраться с ягодами, которые залежались в морозилке, или летом, когда просто так есть уже не хочется, в-третьих, он полезен и не особо калориен! Заходите, милости прошу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/284/">
          Чизкейк
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/286/">
          Чизкейк с выпечкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожник с ягодами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108731/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожник с ягодами

Категория: Десерты › Чизкейк › Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Творожник с ягодами»:

Творог Смородина черная Молоко сгущенное Печенье Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Крахмал Сок лимонный Цедра лимона Ванилин

Тэги: полдник, завтрак, выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Творожник с ягодами» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 мая 2015 года kritikessa #

забрала, может, по Вашему рецепту наконец решусь на подобные вещи

29 мая 2015 года namebe # (автор рецепта)

Решайтесь! Он действительно вкусный и продукты доступные!

28 мая 2015 года skyfuntik #

красота и вкуснота

29 мая 2015 года namebe # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

28 мая 2015 года VolOksana #

Саша молодец, какого красавца нам подкинула!!!

28 мая 2015 года namebe # (автор рецепта)

Спасибо, Оксана, мне очень приятно!

28 мая 2015 года avani #

Здорово

28 мая 2015 года namebe # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

28 мая 2015 года Ирушенька #

Александра,великолепный творожник!Красота!

С удачным дебютом Вас!

28 мая 2015 года namebe # (автор рецепта)

Ира! Со мной на ты! Спасибо за похвалу!!!

28 мая 2015 года Ирушенька #

Договорились,Александра,со мной тоже!

28 мая 2015 года pupsik27 #

Отличный пирог! Цвет потрясающий!

28 мая 2015 года namebe # (автор рецепта)

Спасибо!!!

28 мая 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

28 мая 2015 года namebe # (автор рецепта)

Благодарю!!!

28 мая 2015 года kristina737 #

подскажите, получится ли в мультиварке??

28 мая 2015 года namebe # (автор рецепта)

Вы знаете, у меня нет мультиварки и я не знаю как ей пользоваться

. Извините, что не могу помочь...

28 мая 2015 года para_gn0m0v #

28 мая 2015 года namebe # (автор рецепта)

Спасибо!

28 мая 2015 года Симонова79 #

Обожаю чизкейки и всё что на них похоже!Обязательно попробую и ваш рецепт тоже-очень подробно и доступно описано.

28 мая 2015 года namebe # (автор рецепта)

Пробуйте пожалуйста!!! Думаю он придется вам по вкусу!

28 мая 2015 года Джавгарат #

Умница

,хорошая подача

,очень понравилось.

28 мая 2015 года namebe # (автор рецепта)

Благодарю!!!

28 мая 2015 года JeSeKi # (модератор)

Потрясающий творожник! Отличный дебют у Вас получился!

28 мая 2015 года namebe # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

28 мая 2015 года Tamara Shepeleva #

Смотрится потрясающе вкусно

28 мая 2015 года namebe # (автор рецепта)

Благодарю!!!

28 мая 2015 года НАНЯ 02 #

Прекрасный дебют!Люблю такое

28 мая 2015 года namebe # (автор рецепта)

Пробуйте

, надеюсь понравится!

28 мая 2015 года Aigul4ik #

28 мая 2015 года namebe # (автор рецепта)

28 мая 2015 года marfutak # (модератор)

Красивые яркие краски,очень привлекательно выглядит,

поздравляю с дебютным рецептом.

28 мая 2015 года namebe # (автор рецепта)

Спасибо!!! Он и вкусный и красивый!

28 мая 2015 года топиарий #

Какая красота

какие краски

шикарные фото

ловите плюсик

и конечно С ДЕБЮТОМ!!!!!!!!

28 мая 2015 года namebe # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Я и не думала, что за фото меня похвалят!

28 мая 2015 года hudeusheya #

Разрез какой красивый

и готовиться не сложно, обязательно нужно попробовать

28 мая 2015 года namebe # (автор рецепта)

Спасибо! Попробуйте обязательно! Он ведь еще и полезный!

28 мая 2015 года Kleine Hase #

Какой вкусный и красивый творожник!

С удовольствием забираю!

28 мая 2015 года namebe # (автор рецепта)

Я буду рада, если он придется вам по вкусу!

28 мая 2015 года molotok_natalia #

Какие красивые, яркие фото )

28 мая 2015 года namebe # (автор рецепта)

Засмущали, спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожник с ягодами

Ингредиенты для «Творожник с ягодами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожник с ягодами»:

Похожие рецепты

Чизкейк с вишней на песочном тесте

Кофейный чизкейк по Дюкану

Чизкейк "Зимняя ягода"

Чизкейк со вкусом тирамису

Чизкейк "Шоколадное безумие"

Сырно-творожный пирог с сухофруктами

Пирог "Нежность" с апельсиновым вкусом

Чизкейк лимонный

Лондонский чизкейк

Фотографии «Творожник с ягодами» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!