Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

zoloto85Поваренок 4 уровня

1 июня 2015, 11:43
36397

Пышные банановые сырники

Хочу предложить свой рецепт банановых сырников. Получаются пышными, мягкими, в меру сладкими, творог чувствуется мало. Это что-то среднее между сырниками и оладьями, но мой ребёнок ест только такой вариант) Подойдёт и для завтрака, полдника или ужина, особенно со сметаной или сгущёнкой) Надеюсь, мой рецепт подойдёт для маленьких и больших любителей творога и банана!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Пышные банановые сырники»:

Банан — 2 шт
Творог (одна пачка) — 200 г
Кефир (120-150 мл) — 0.5 стак.
Сода (не гасить) — 1 ч. л.
Сахар (больше-меньше по вкусу) — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Ванилин (на кончике ножа)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2043.6 ккал	белки 83.8 г	жиры 14.5 г	углеводы 401.8 г
100 г блюда
ккал 179.3 ккал	белки 7.4 г	жиры 1.3 г	углеводы 35.2 г

Рецепт «Пышные банановые сырники»:

Бананы нарезать кубиками. Добавить творог, кефир, сахар, ванилин, соду (не гасить, это сделает кефир и творог) и яйцо. Перемешать.

Количество сахара регулируйте по вкусу. Сахар можно заменить мёдом.
Добавляем примерно два стакана муки - получается густое липкое тесто.
Мокрыми руками формирую сырники.
Я в муке не обваливаю - в тесте её хватает.
Обжариваем на растительном масле, на небольшом огне (чтобы успели подрасти и пропечься), под крышкой!
Именно из-за того, что жарятся под крышкой - получаются пышными!
На фото видно, как сырники подросли, какие стали пышные, толстенькие)

Обжариваем с двух сторон под крышкой - до румяности.
Фото в разрезе!
Из указанного количества продуктов получилась целая гора сырников)
Эта тарелка не маленькая)
Всем приятного аппетита!
Спасибо за внимание!

Знаю-знаю, классический рецепт сырников - много творога и мало муки или манки.
Но мой ребёнок любит именно такие, банановые, где творог не очень сильно ощущается.

Подавать можно со сметаной, сгущёнкой или кушать просто так, с молоком, кефиром, соком или чаем!

Буду рада, если какая-нибудь маленькая или большая привереда останется довольной!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт / На закуску На полдник На природу На ужин : На десерт / На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: завтрак сырники

Вкусы: творожный сладкий банановый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108919/]Пышные банановые сырники[/url]
[url=/recipes/show/108919/][img]/data/cache/2015jun/01/43/1163003_54002-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники
Хочу предложить свой рецепт банановых сырников. Получаются пышными, мягкими, в меру сладкими, творог чувствуется мало. Это что-то среднее между сырниками и оладьями, но мой ребёнок ест только такой вариант) Подойдёт и для завтрака, полдника или ужина, особенно со сметаной или сгущёнкой) Надеюсь, мой рецепт подойдёт для маленьких и больших любителей творога и банана!

Ингредиенты: Банан, Творог, Кефир, Сода, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Ванилин.
Тэги: завтрак, сырники.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пышные банановые сырники
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/01/43/1163003_54002-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пышные банановые сырники" title="Рецепт: Пышные банановые сырники"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить свой рецепт банановых сырников. Получаются пышными, мягкими, в меру сладкими, творог чувствуется мало. Это что-то среднее между сырниками и оладьями, но мой ребёнок ест только такой вариант) Подойдёт и для завтрака, полдника или ужина, особенно со сметаной или сгущёнкой) Надеюсь, мой рецепт подойдёт для маленьких и больших любителей творога и банана!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/183/">
          Сырники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пышные банановые сырники»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2099/">сырники</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108919/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пышные банановые сырники

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Сырники

Ингредиенты для «Пышные банановые сырники»:

Банан Творог Кефир Сода Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Ванилин

Тэги: завтрак, сырники

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пышные банановые сырники» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 июня 2015 года ria19 #

спасибо за интересный рецепт. Обязательно попробую.

7 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Пожалуйста! Обязательно попробуйте!

6 июня 2015 года syrok2 #

5 июня 2015 года laima-akv49 #

вопрос по рецепту

Спасибо, обязательно попробую. У меня из этого творога получаются какие-то тяжелые сырники.

5 июня 2015 года laima-akv49 #

вопрос по рецепту

Какой надо использовать творог. У нас есть только кремообразный. Людмила

5 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Конечно, можно и кремообразный)

5 июня 2015 года Lenta #

А на мой вкус 3 ложки сахара это лишь слегка сладковато))) Добавила еще, так как люблю оладьи со сметаной или кефиром, чтобы был контраст кисло-сладкого. Очень вкусные и ароматные получились оладушки к чаю, спасибо за рецепт!

5 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Сахар, конечно же, по вкусу добавляйте)
Очень рада, что вы приготовили сырники по моему рецепту! Очень рада, что они вам понравились!

5 июня 2015 года Патрикевна57 #

Обязательно попробую!!! Вместо соды можно, наверно, разрыхлитель теста? Я часто пеку и пользуюсь им.

5 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Конечно можно! Смотрите, что вам удобнее - сода или разрыхлитель.

5 июня 2015 года Olga_Viktoriya #

Хороший рецепт, будем пробовать. Спасибо.

5 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Пожалуйста! Всегда рада!

5 июня 2015 года ProstoYulia #

Обязательно сделаю ваши сырники- может в таком виде мой привереда будет есть творог

)

5 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Попробуйте, надеюсь понравится)

Мой привереда ест только такие)

4 июня 2015 года Дмитрий Могилевский #

Чудные сырнички!

4 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо!

3 июня 2015 года terry-68 #

Отличные сырники!

3 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо!

3 июня 2015 года Танечка Сребняк #

Объеденье!

3 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо!

2 июня 2015 года Vicentina #

Шикарные сырники!

2 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо!

2 июня 2015 года pupsik27 #

Ого, какие воздушные получились!

2 июня 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Да, толстенькие)