Очень ароматные, пышные, вкусные и в то же время полезные булочки. Их непременно оценят и взрослые, и дети.
- 3 июня 2015, 7:51
- 5268
Овсяные булочки с морковью и курагой
Ингредиенты для «Овсяные булочки с морковью и курагой»:
Тесто
- Хлопья овсяные ("Геркулес" традиционный от "Мистраль") — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Молоко — 250 мл
- Сахар коричневый (универсальный от "Мистраль") — 3 ст. л.
- Курага — 100 г
- Морковь (одна средняя) — 100 г
- Дрожжи (сухие активные) — 2 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
Обмазка и посыпка
- Яйцо куриное (для обмазки) — 1 шт
- Хлопья овсяные ("Геркулес" традиционный от "Мистраль") — 2 ст. л.
- Сахар коричневый (демерара от "Мистраль") — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3006.8 ккал |
белки
76.5 г |
жиры
66 г |
углеводы
533.7 г |
Порции | |||
ккал 250.6 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 44.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 250.6 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 44.5 г |
Рецепт «Овсяные булочки с морковью и курагой»:
-
Для замеса теста я использую хлебопечь.
Молоко немного нагреваем, переливаем в ведёрко хлебопечи, кладём сахар коричневый универсальный от "Мистраль", соль и активные сухие дрожжи. -
Добавляем мягкое сливочное масло и яйцо.
-
Берём овсяные хлопья "Геркулес" традиционный от "Мистраль".
-
Измельчаем хлопья в блендере.
-
В ведёрко хлебопечи насыпаем муку и измельчённые овсяные хлопья.
-
Морковь чистим и натираем на мелкой тёрке, мелко режем курагу.
-
Кладём морковь и курагу в ведёрко хлебопечи.
Ставим тесто на замес, у меня называется программа "второй подъём" и занимает 1 час 40 минут. -
Достаём готовое тесто.
-
Если тесто жидковато, берём муку для формовки булочек. Но не забивайте тесто мукой.
Разделываем тесто на "шарики" весом около 60 г.
На противень кладём бумагу для выпечки. Кладём полуфабрикаты булочек, накрываем полотенцем.
Даём им на расстойку 20 минут. -
Смазываем булочки взбитым яйцом.
По желанию делаем ножницами крестообразные насечки. -
Для любителей сладкого посыпаем полуфабрикаты булочек сахаром коричневым демерара от "Мистраль".
-
Для "любителей" полезного посыпаем овсяными хлопьями "Геркулес" традиционный от "Мистраль". Я слегка измельчила хлопья пальцами.
Ставим противень в нагретую до 200 градусов духовку и выпекаем булочки до румяности 20 минут. -
Достаём готовые булочки.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
3 июня 2015 года Nienulka #
4 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2015 года mamusii #
4 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2015 года Aigul4ik #
4 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2015 года наташа лучко #
3 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2015 года LNataly #
3 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2015 года Lidia Zarichna #
3 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2015 года milovar luck #
3 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2015 года avani #
3 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2015 года madamlemotte #
Короче-класс!
3 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2015 года NatalieMar #
3 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2015 года masha vet #
3 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2015 года Светлана Владимировн #
3 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2015 года pupsik27 #
3 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2015 года veronika1910 #
3 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2015 года Анастасия АГ #
3 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2015 года Первушина Елена #
3 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2015 года Людмила НК #
3 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2015 года Esenija #
3 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2015 года para_gn0m0v #
3 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2015 года КИС-КИСС #
3 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: