• 9 июня 2015, 5:50
  • 80152

Мясо с картофелем "Как в детстве"

Рецепт: Мясо с картофелем Как в детстве

Давайте вспомним детство наше и блюда те, что мы любили! Супы, второе, чудо-каши - на совесть мамы нас кормили! А мне, не знаю почему, одно запомнилось рагу! Картошка с мясом ароматная! Уж до чего она приятная! И теперь ее готовлю деткам часто я своим, вам рецепт, друзья, напомню, может, вы знакомы с ним! Очень сочно, очень нежно, вкусно получается! Приготовим непременно, детство не кончается! Спасибо скажет вся семья, довольными останутся! И за добавкой, как всегда, тарелочки потянутся!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Мясо с картофелем "Как в детстве"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1879.7 ккал
белки
115.1 г
жиры
73.3 г
углеводы
191.4 г
Порции
ккал
313.3 ккал
белки
19.2 г
жиры
12.2 г
углеводы
31.9 г
100 г блюда
ккал
116.8 ккал
белки
7.1 г
жиры
4.6 г
углеводы
11.9 г

Рецепт «Мясо с картофелем "Как в детстве"»:

  • Продукты.

  • Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке (можно мелкими кубиками нарезать), мясо нарезать кусочками.

  • В казан или кастрюлю с керамическим покрытием налить немного масла и слегка обжарить лук и морковь.

  • К луку с морковью добавить мясо, обжарить, не зажаривая, когда мясо даст сок, накрыть крышкой и потушить на небольшом огне в течение 15 минут, периодически помешивая.

  • Затем долить воды так, чтобы мясо было чуть прикрыто, но не все. Про специи не забываем, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне до мягкости, минут 40-50 (зависит от мяса).

  • Помидор обдать кипятком (или в микроволновку на минуту). Снять кожу и пюрировать блендером или через мелкую терку. Про специи не забываем. Затем добавить к мясу и потушить еще минут 5.

  • Нарезать картофель (выбирать лучше рассыпчатый), выложить к мясу, долить воды так, чтобы картофель слегка выступал. Добавить лавровый лист.

  • Накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля на небольшом огне.

  • За 5-6 минут до готовности перемешать картофель, отлить чуть бульона и развести в нем муку без комочков. Затем влить обратно в кастрюльку, перемешать и потушить минут 5.

  • Рагу готово. Вкусно с соленым огурчиком.

  • Пробуйте на здоровье! Приятного аппетита!

Блюдо готово!




Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо с картофелем "Как в детстве"
Рецепт: Мясо с картофелем Как в детстве

Давайте вспомним детство наше и блюда те, что мы любили! Супы, второе, чудо-каши - на совесть мамы нас кормили! А мне, не знаю почему, одно запомнилось рагу! Картошка с мясом ароматная! Уж до чего она приятная! И теперь ее готовлю деткам часто я своим, вам рецепт, друзья, напомню, может, вы знакомы с ним! Очень сочно, очень нежно, вкусно получается! Приготовим непременно, детство не кончается! Спасибо скажет вся семья, довольными останутся! И за добавкой, как всегда, тарелочки потянутся!

Ингредиенты для «Мясо с картофелем "Как в детстве"»:

Фотографии «Мясо с картофелем "Как в детстве"» от приготовивших (30)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Маша , очень вкусная картошечка с мяском ) Раньше частенько готовила . Надо бы снова приготовить , спасибо Вам за напоминание
Леночка, огромное спасибо милая! Полностью с вами согласна! Вкусная картошечка с приятными воспоминаниями! На здоровье дорогая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Вот как раз сегодня купила мясо , приготовлю в свои большие выходные . Муж услышал о моих размышлениях по поводу этого блюда , ОЧЕНЬ меня даже поддержал
Леночка, солнышко! Готовьте в удовольствие! На здоровье вам, вашему мужу, всей вашей прекрасной семье!!!
Машенька , спасибо на добром слове
Леночка, и вам огромное спасибо милая!!!
"Машенька, Милочка , Любонька" одно сюсюканье, кукушка хвалит петуха... что здесь нового и необычного, закиньте мясо, морковь, картошку, помидор, можно укроп и лавровый лист, перец соль, в скороварку- мультиварку (любую) поставьте режим "мясо" 20 минут и всё.
Милый, дорогой! Вы наверное мужчина, которому так не хватает ласкового доброго женского слова! Да конечно можно все закинуть в одну кастрюльку, скороварку, мультеварку и сварить вкусную кашку.. А можно вообще яичницу на бегу по-быстрому поджарить, и тоже будет вкусно Зачем вообще придумывают рецепты можно вполне и без них обойтись Будьте добрей! И женщины обязательно вас полюбят!
Начало хорошее: "милый, дорогой" так всегда начинались " ласковые, добрые женские слова" мне одеть нечего, хотя уже добро некуда вешать, выгнал третью и купил скороварку, закинул цыпленка луковицу, морковку поперчил, посолил, режим птица, пропикало можно горсть паутинки бросить пальчики оближешь.
Солнышко, вот с этого надо было и начинать Вам просто женщины голову дурили.., а вы верили.. Ну нельзя же всех под одну гребенку ровнять.. к сожалению бывают такие люди, от которых толк не больше, чем от скороварки.. но тут уже не угадаешь.. порой лучше заменить первое на второе.. вы же понимаете, что не все такие.. и очень много прекрасных женщин на свете просто вы свою еще не встретили , а когда встретите настоящего человека, все эти сюсюканья будут в радость и на рецепты новыми глазами будите смотреть конечно все можно обычно вкусно приготовить, но есть маленькие моменты (даже порой один шаг, одна другая специя) могут поменять блюдо в корне , поэтому и придуманы эти тысячи вариантов на одно блюдо
Ответ для direktor52
Ох уж эти мущщинки. Трижды на одни и те же грабли, а туда же - людей жизни учат
Хороший рецепт, люблю такую картошечку разваренную в жижице.
Ну и любите жижицу на здоровье, видно слаще морковки ничего в жизни небыло.
Жаль мне Вас, если не смогли понять, почему люди ТАК тепло отнеслись к этому рецепту.
Собственно, тут даже не в нем как таковом дело. Просто это был действительно повод вспомнить детство, потому что именно из таких простеньких, но очень вкусных блюд состояла наша кухня много лет назад.
А маленькие отличия (вроде обжарить - не обжарить, класть укроп или нет) и делали эти рецепты именно мамиными или бабушкиными, и ничьими больше!
А Вы:
поставьте режим "мясо" 20 минут и всё.
Э-эх...
Замечательный рецепт.
А я свой вариант получила в наследство еще от бабушки! Он еще проще. Только говядина, лук, соль и перец. При этом ничего не обжаривается. Мясо (небольшие кусочки) с нарезанным луком просто заливается, как у Вас, водой и кипит с полчасика. Потом - кусочки картошки туда точно так же. И томить не то что до готовности картошки, а чтоб она прямо разваливалась. Уверяю всех, что отсутствие пассеровки тут не сказывается. Ну, и, конечно, лаврушечка, перчик... Можно, кстати, укропа добавить. Это ОЧЕНЬ вкусно! У нас в семье это называется "нежаркое-неваркое" .
Леночка, огромное спасибо дорогая! У вас прекрасный вариант рецепта! Все они похожи Я тоже по разному готовлю, но этот способ мне просто напомнил оригинал рецепта из детства На здоровье милая вам, и всей вашей прекрасной семье!!! Классное у вас название!
всё время готовлю по єтому рецепту. очень вкусно получается
Леночка, огромное спасибо дорогая! Согласна с вами, простой и вкусный рецепт На здоровье милая вам, и всей вашей прекрасной семье!!!
Спасибо за напоминание! Прекрасный рецепт! Готовлю по такому рецепту вот уже лет 5! Не поверите, вот сегодня собираюсь приготовить... только я говядину заменила на индейку... вкуснота!!! Вам за красивую подачу блюда 1000++++
Олечка, огромное спасибо милая! Согласна с вами, вкусный и простой рецепт! С индейкой тоже очень вкусно! На здоровье дорогая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Уф! За что же, не боясь греха.....
Огромное спасибо за внимание к рецепту! Готовьте в удовольствие! На здоровье дорогая вам, и всей вашей замечательной семье!
А и правда как в детстве в техникумовской столовке- ностальгия
Павел, огромное спасибо! Точно! Ностальгия по столовке Вспомним наше прекрасное детство!
Шикарный рецепт из нашего любимого совкового детства! я все делаю также, только не добавляю муку. А мои еврейские родственники в конце вместо муки добавляют кусочки мелко покрошенного и растертого с топленным маслом ржаного хлеба. Тоже очень вкусно. Спасибо за рецепт с воспоминаниями!
Огромное спасибо! Он действительно рецепт детства! Мы всегда готовим по вариантам, которые нам нравятся С хлебушком ржаным думаю тоже очень вкусно Я с ним шашлык мариную На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Великолепный рецепт, рагу замечательное! С П А С И Б О!!!!!!!!!!!!!!!!!
Лариса, огромное спасибо за доверие к рецепту! Очень рада, что блюдо понравилось! На здоровье дорогая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Слишком разваренный картофель. Я картошку перед закладкой обжариваю, тогда она получается красивее и вкуснее...И ещё...Это блюдо наз-ся жаркое, а рагу готовится несколько по-другому...Овощи в нём режутся одинаковыми кусочками.
Здравствуй ,Машуля!Огромное тебе спасибо за вкусный рецепт.Хорошая вышла картошечка с мясом,детям и нам очень пноравилась.Буду так иногда готовить для разнообразия.Вообще люблю твои рецепты,они всегда мне по душе.Спасибо еще раз тебе.
Олечка, здравствуй дорогая! Я так рада, что картошечка с мясом вам понравилась! И еще больше рада, что понравилась деткам!!! Готовь в удовольствие солнышко! На здоровье милая тебе, и всем твоим красотулечкам!!! Для меня большое счастье, когда вы довольны!
Машенька, делала уже бесчисленное количество раз. Если бы ты только знала, как этот рецепт меня выручает. Картошечка и мясо получаются превосходно. Люблю твои рецепты за очень подробное описание и вкуснотище.
Танечка, дорогая! Какое восхитительное фото!!! Просто шикарное мясо с картошечкой у тебя получилось!!! Так вкусно, нежно, солнечно! Аромат через монитор чувствую! Супер красивая и аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо моя хорошая, за такой роскошный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я очень рада, что рецептик тебя выручает! На здоровье милая тебе, и всем твоим красотулечкам!!!
Спасибо огромнейшее за рецепт)) Мои мужчины оценили)) Готовила со свинины - вкуснятина ^_^
Настенька, солнышко! Какое чудо!!! Шикарное мясо с картошечкой получилось! Так сочно, нежно! Аромат через монитор чувствую! Супер красиво и аппетитно!!! Огромное спасибо моя хорошая, за такой великолепный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я очень рада, что рецепт понравился! На здоровье милая вам, и вашим замечательным мужчинам!!!
Ответ для Настена Сочи
А что ты взяла "со свинины"??
Только увидев ваш рецепт-слюнки потекли очень вкусно, спасибо
Огромное спасибо дорогая! Готовьте в удовольствие! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!
Машенька,уже писала,но захотелось ещё выразить благодарность.Но всё -таки какая вкусная картошечка.Вроде бы все простые продукты,смешал да и все, как некоторые тебе писали.Ну уж нет, не получится.В рецепте, как и в других твоих главное пропорции. Всё четко,прописано до мелочей.Спасибочки.
Танечка, милая, огромное спасибо! Полностью с тобой согласна солнышко, пропорции и само приготовление играют большую роль в рецепте! Иногда можно самыми простыми продуктами очень удивить и порадовать Еще раз на здоровье моя хорошая тебе, и всем твоим красотулечкам!
На сегодня в меню была окрошка, но погода изменила планы и я нашла ваш рецепт! очень вкусно получилось, я в конце еще рассол с огурчиков добавила и кушали в прикуску с солёным огурчиком! Семья сыта и довольна! Спасибо вам за рецепт!
Дорогая! Какая прелесть!!! Ну просто шикарное мяско с картошечкой и огурчиками получилось!!! Так нежно, сочно, ароматно! Супер красивая и аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо солнышко, за такой восхитительный фотоотчет!!! Я так рада, что рецепт понравился! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Вам спасибо за прекрасные рецепты! Здоровья и благополучия!
Солнышко, огромное спасибо за теплые, душевные пожелания!!! И вам желаю, огромного счастья! Всего самого лучшего!!!
А у нас в садике это называлось картофельный соус
Замечательное у вас название в садике было! Как его не назови, вкусно однозначно! На здоровье дорогая вам, и всей вашей замечательной семье!
Машенька, отличная картошка получилась!!! Как в садике, только про помидор я забыла добавить, остальное по рецепту.
Юлечка! Милая! Какая прелесть!!! Роскошная картошечка у тебя получилась!!! Так нежно, сочно, супер аппетитно!!! Аромат даже через монитор чувствую!!! Огромное спасибо солнышко, за такой восхитительный фотоотчет!!! Очень рада, что блюдо понравилось! На здоровье моя золотая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Спасибо ещё здесь /blog/modify/46879/
Спасибо моя золотая!
спасибо большое за рецепт, всем очень понравился!
Александр, огромное спасибо! Очень рада, что рецепт понравился! На здоровье вам, и всей вашей замечательной семье!!
Очень вкусная картошечка! Делала с индейкой
Мариночка, огромное спасибо милая! Очень рада, что картошечка понравилась! С индейкой супер! На здоровье дорогая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки