Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 20 июня 2015, 23:41
  • 261099

Быстрые пирожки с яблоками

Рецепт: Быстрые пирожки с яблоками

Эти пирожки мне неоднократно расхваливали, и я не раз наблюдала, как их готовят в нашем "Центре для детей и семьи" в кулинарных группах... Честно говоря, я даже и не думала, что меня можно удивить пирожками... но "конечной точкой" моего терпения стало приготовление этих пирожков мальчишками 14-18 лет, родом из разных стран ("несовершеннолетние беженцы", находящиеяся под опекой в Германии). Ребята были в восторге от вкуса, а я - уже на тот момент окончательно "умерла от любопытства"! Очень рекомендую хотя бы разочек и вам попробовать!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Быстрые пирожки с яблоками»:

Тесто

Начинка

Вспомогательное

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6537 ккал 		белки
182.9 г 		жиры
238.5 г 		углеводы
965.3 г
Порции
ккал
326.9 ккал		 белки
9.1 г		 жиры
11.9 г		 углеводы
48.3 г
100 г блюда
ккал
229.4 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
8.4 г		 углеводы
33.9 г

Рецепт «Быстрые пирожки с яблоками»:

  • В мягкий или протертый творог добавить 2 белка (желтки будут использованы позже для смазки), растительное масло без запаха, сахар, разрыхлитель, миксером взбить все до однородности пару минут.

    P.S. Разрыхлитель Backin в разных странах может отличаться по весу (не знаю почему). На упаковке стоит: 1 пак. на 500 гр муки, для теста нам понадобится 2 пакетика, т. к. общий вес будет более 1 кг.

  • Постепенно ввести муку (сначала можно вмешивать миксером, затем - ложкой, в конце - руками)

  • Замесить мягкое эластичное тесто (муки - сколько заберет, но тесто будет очень мягкое и эластичное)

  • Начинка.
    Яблоки очистить и натереть на крупной терке, добавить молотую корицу.

  • Тесто разделить опционально на 2 части, раскатать в толстые жгуты, нарезать порционно.
    Каждый кругляшок теста расплющить тонко на доске, присыпанной мукой, и выложить на него начинку из тертых яблок.

  • Защепить края пирожков, приплющить

  • Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, "швом вниз" и смазать желтком.

  • Выпекать при 180*С около 30-35 мин., до румяности

Эти пирожки получили от моих родных и знакомых самую высшую оценку из всего, что я когда-либо пробовала приготовить .
Да и в мгновенье ока вся выпечка расползлась на пробу по этажам (мой ребятенок и ее подружки растащили пирожки, как угощенье...)
Может и вам когда-нибудь захочется испытать такой рецепт...



UPD: Приготовила сегодня еще раз для большой компании... Яблоки были - био, с большим количеством пектина, немного суховатые, добавила в них 1 пак. ванильного сахара и побольше корицы.
Попробовала уменьшить количество разрыхлителя: 15 г + 1 ч. л., тесто получилось без трещинок и не очень сильно поднялось, как прежде.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка чаепитие духовка

Вкусы: сладкий яблочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрые пирожки с яблоками
Рецепт: Быстрые пирожки с яблоками

Эти пирожки мне неоднократно расхваливали, и я не раз наблюдала, как их готовят в нашем "Центре для детей и семьи" в кулинарных группах... Честно говоря, я даже и не думала, что меня можно удивить пирожками... но "конечной точкой" моего терпения стало приготовление этих пирожков мальчишками 14-18 лет, родом из разных стран ("несовершеннолетние беженцы", находящиеяся под опекой в Германии). Ребята были в восторге от вкуса, а я - уже на тот момент окончательно "умерла от любопытства"! Очень рекомендую хотя бы разочек и вам попробовать!

Ингредиенты для «Быстрые пирожки с яблоками»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Быстрые пирожки с яблоками» от приготовивших (53)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Божественные пирожки! Делали полпорции, в процессе показалось, что нужно ещё 1 яйцо в тесто добавить. Великолепно получилось!
Сашенька, очень приятно, что пирожки понравились!
Возможно, у Вас творог не такой жидкий, как у нас...
Ой, Нин! Это следующее на очереди! Я его уже заприметила))))
очень приятно! Тесто и вправду очень простое и мягкое...
Подскажите, пожалуйста, а творог какой процент жирности брать?.. )))
Нина, это ссылка на печеньки. Спасибо! Извините, что так много всего, я только учусь)))). Ольга
Олечка, очень рада, что тесто Вам понравилось и Вы его приспособили под разного рода выпечку. Если любите пироги с фруктами, то забегайте ещё сюда: /recipes/show/112356/ За основу взято тоже творожное тесто, но в др. пропорциях.
<a href="/photo/52709/"><img border=0 src="/data/cache/2015aug/23/31/1241068_66139-500x0.jpg" border="0"></a>
Очень правильное печенье получилось!
Нина,спасибо большое за рецепт такого вкусного и легкого теста!!! прошлый раз пекла , как и прочитано))) пирожки, а сегодня на завтрак печенюшки))) . Результат порадовал и в том и другом случае!!! Спасибо большое, забираю!
а сегодня на завтрак печенюшки
Правильно! Тесто - универсальное: чуть другие пропорции - можно и пирожки, и пирог, и печенье приготовить!
хорошие пирожки .надо брать!
Катюш, детям точно понравятся!
Спасибо Вам за быстрое и вкусное тесто!
рада, что Вам пригодилось!
Ниночка, очень вкусные пирожки! Спасибо за рецепт!
Оленька, рада, что рецепт даже в жару пригодился!
↑Ответ для suliko2002
какие вкусненькие!
Спасибо, Катюша! Очень вкусненькие, тесто такое сдобное!
Нина, наконец-то я их сделала и успокоилась!))) Не зря я сразу глаз на эти пирожки положила!)) Он потрясающие!! Невероятно вкусные! Спасибо большое!
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205&p=288468#p288468
Наташа, спасибо за доверие! Рада, что вам было вкуснА!!!!!!!
↑Ответ для LNataly
Ох и хороши пирожочки!
Это точно, Жанночка! Спасибо, дорогая!
Очень-очень вкусно,оторваться не возможно,еш и хочется ещё!
Тесто очень удобное в работе.разрыхлитель,как всегда,добавла в муку,а потом муку куда надо(так правильней),но это я такая сумашедшая,"многие знания-многие печали".
остальное точно по-рецепту.
Спасибо,Ниночка,за рецепт!
Мамочка,твои рецепты как всегда-СУПЕР!!!
Яночка, моя ты супер-мамочка! Конечно все правильно сделала! Мега красиво и главное, ШобЫ вам было вкусно!
Ниноча, привет!!! Пропустила я такую красоту, обязательно на след неделе буду наверстывать упущенное! Такая красота, да еще и на твороге, это ж находка! Жди отчета
Привет, Дашунь! Буду рада, если рецепт понравится, только творог бери правильный, не зернистый! Если есть, то лучше творожную массу...
Да, я всегда брикетики нерезрнистого использую. А еще есть такие тубы, как раньше, с мягким творогом, думаю самое то
тубы, как раньше, с мягким творогом, думаю самое то
Вожможно оно и есть, у нас в пласт.дозах.
Никогда не писала комментарии, но здесь не удержалась. Пекла пирожки первый раз в жизни, выбрала ваш рецепт. Пирожки получились очень вкусные, просто бесподобные. Спасибо вам большое!!!
Спасибо за доверие и отклик! Рада, что рецепт понравился!
Спасибо за рецепт! Пирожки получились очень вкусные! Единственное, мои критики сошлись во мнении, что в тесте не хватает немного соли.
Благодарю за отклик!
в тесте не хватает немного соли.
Добавьте в след.раз по своему вкусу!
Ниночка, очень аппетитные пирожки
Спасибо! Они еще и очень быстрые
Blagodaryu za rezept,soseduchka!
Prekrasnye pirojki,zabiraem!Ispe4em s do4ei obyazatel’no!
P.s.privet 4ernovzam!
готовьте на здоровье! Привет -Италии!
Ниночка, принимай мои пирожочки! Невероятно легкое в приготовлении и божественно вкусное в употреблении тесто сделало пирожки очень пышными ,мягонькими и исчезающим во рту как семечки! Яблочки нового урожая, имеющие кислинку,да еще с корицей придали вкусу яркость и сладкий аромат. Спасибо большое за чудесный рецепт!
как аппетитно и вкусно Оленька,прекрасное исполнение рецепта
Спасибо,Танечка, за похвалу и внимание! Чудесные пирожки, отличное тесто!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, спасибо за доверие! Рада, что рецепт понравился!
Ниночка, это тебе спасибо за рецепт, которым буду пользоваться в дальнейшем
я уже передала все ваши спасибки женщине, кот. с детьми постоянно готовит эти пирожки!
Ух ты Вот это здорово! Дальнейших им успехов во всем Спасибо, Ниночка, что донесла до поварят такой незамысловатый, но чрезвычайно вкусный рецепт,созданный замечательными человеками.!
Надеюсь, что все у всех сложится хорошо, и не только с пирожками !
Дай то Бог!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, шикарные пирожки! Молодец!
Ирочка, спасибо за похвалу! Пирожки очень вкусные!
Оленька, видно,что вкусно
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, апппетитные пирожки, так и просятся в рот!!!
Ты права,Галочка! Они просились, а мы им не отказывали
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень соблазнительные пирожки
Спасибо,Виолушка! Как быстро готовятся, также быстро и съедаются!
Здравствуйте!
Испекла я пирожки по вашему рецепту. Делала с грибами, сахар и масло уменьшила ровно на половину. Но тесто было просто чудесное, работать с ним было одно удовольствие. Буду делать еще не раз.
Спасибо вам
Спасибо за отклик по рецепту! Рада, что тесто понравилось! С грибной начинкой - тоже вкусно!
↑Ответ для Шерка67
Шерка67, Вы уменьшили МАСЛО наполовину и качество пирожков от этого не пострадало? Я собираюсь печь с капустой и попробую тоже уменьшить.
да, и мне тесто очень понравилось.
Ну вот и я добралась до супер пирожков! Тесто просто великолепное, сахара я конечно же убавила в половину и масла взяла 200 мл., наверно поэтому муки у меня ушло чуть меньше, получились воздушные, очень вкусные пирожки. Пекла с лесной малиной и с несладкой начинкой - зеленый лук с яйцом, вкусно в любом случае.
вот здесь фотки покрупнее
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=287604#p287604
Надюш, у тебя прям пирожки на любой вкус! Рада, что рецепт понравился!
↑Ответ для Navely
Надюша,шикарные пирожки какие!До того соблазнительные! Я бы сейчас чайку попила с ними с удовольствием (как раз только что заварила ) !Причем и с несладкой начинкой,и с малиной!Вот аппетит-то разыгрался!
ты моё золотце , для тебя все что хочешь, лови, телепортирую тебе пирожки
Ура!Спасибо тебе огромное,подруженька моя золотая,за угощение и теплое отношение! Как же вкусно!
↑Ответ для Navely
Надюша, прелесть какая... а тесто с половиной сахара как на сладость получилось? Чуть сладковатое?
Дашуль, спасибо, да оно слегка сладковатое получилось, если делать для сладкой начинки то лучше взять 150 гр. сахара, но мне и так было хорошо
мы любим сладковатое тесто для всех начинок Спасибо, Надюш! Очень хочу попробовать это пирожки
обязательно попробуй, супер, я уже не раз пекла и рецептик попросили уже, так что не затягивай
Очень вкусные пирожки! Спасибо вам огромное! Теперь всем распечатываю ваш рецепт!
Приятно, что рецепт пошел "в народ"
Попробую обязательно. Спасибо. На вид они восхитительны
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"
Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки