Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое

Светлана ВладимировнПоваренок 6 уровня

11 июля 2015, 13:03
21020

Мадленки сливочно-вишневые

Знаменитое французское печенье «Мадлен». Печенье из нежного бисквитного теста. Вы думаете, будет сложно? Ничуть! Этот десерт является отличным примером того, насколько просто все гениальное. Печенье с женским именем - это не просто вкусный десерт, а лакомство, знаменитое во всем мире.

Категория: Десерты Печенье Другое

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Мадленки сливочно-вишневые»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 120 г
Масло сливочное (растопить) — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Ванилин — 1 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сливки (20%) — 100 мл
Сок свежевыжатый (вишневый) — 100 мл

Количество порций: 34

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3285.5 ккал	белки 53.1 г	жиры 191.4 г	углеводы 352.1 г
Порции
ккал 96.6 ккал	белки 1.6 г	жиры 5.6 г	углеводы 10.4 г
100 г блюда
ккал 349.5 ккал	белки 5.6 г	жиры 20.4 г	углеводы 37.5 г

Рецепт «Мадленки сливочно-вишневые»:

Яйца комнатной температуры взбить в пену, затем постепенно добавить сахар (не переставая взбивать). На это у вас уйдет около 5 мин.
Затем добавляем растопленное сливочное масло - взбиваем.
Просеиваем муку, добавляем в нее разрыхлитель теста и ванилин, перемешиваем и вводим в нашу яично-масленую смесь. Взбиваем, тесто получается густым. Делим его на 2 равные части.
В одну часть добавляем сливки - перемешиваем. А во вторую добавляем свежевыжатый, удобным для вас способом, вишневый сок - перемешиваем.
Затем берем пакет, помещаем его в высокую емкость, уголком книзу. И одновременно наливаем оба теста.
Формочку смазываем маслом. Срезаем уголок у пакета и наполняем наши формочки. Когда формочки заполнены, в пакете остается тесто для следующей порции, я прищепкой застегиваю край пакета, чтобы тесто не вытекло, и помещаю его в "стоячем" виде в ту же емкость.

Выпекать при температуре 180-200* С 15-20 мин., ориентируемся на свою духовку.

Как видите, все очень просто и быстро! Учитывая, что многие заготавливают сок на зиму, то в приготовлении этого печенья не будет никаких затруднений!

Можно выпекать печенье не двухцветное, а отдельно сливочное, отдельно вишневое! Положа руку на сердце, скажу, что вишневое вкуснее, у него такая приятная, освежающая кислинка, что хочется его есть и есть!

Ну и мой любимый кусь!

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Сочное Лето Hurom" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: нежный сладкий вишневый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/110558/]Мадленки сливочно-вишневые[/url]
[url=/recipes/show/110558/][img]/data/cache/2015jul/11/58/1198982_76615-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Другое
Знаменитое французское печенье «Мадлен». Печенье из нежного бисквитного теста. Вы думаете, будет сложно? Ничуть! Этот десерт является отличным примером того, насколько просто все гениальное. Печенье с женским именем - это не просто вкусный десерт, а лакомство, знаменитое во всем мире.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Ванилин, Разрыхлитель теста, Сливки, Сок свежевыжатый.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мадленки сливочно-вишневые
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/11/58/1198982_76615-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мадленки сливочно-вишневые" title="Рецепт: Мадленки сливочно-вишневые"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Знаменитое французское печенье «Мадлен». Печенье из нежного бисквитного теста. Вы думаете, будет сложно? Ничуть! Этот десерт является отличным примером того, насколько просто все гениальное. Печенье с женским именем - это не просто вкусный десерт, а лакомство, знаменитое во всем мире.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/378/">
          Другое
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мадленки сливочно-вишневые»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22643">Сок свежевыжатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/110558/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мадленки сливочно-вишневые

Категория: Десерты › Печенье › Другое

Ингредиенты для «Мадленки сливочно-вишневые»:

Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Ванилин Разрыхлитель теста Сливки Сок свежевыжатый

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мадленки сливочно-вишневые» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

13 июля 2015 года гурман1410 #

Светочка! Красивейшее печенье получилось, аппетитное, нежное!

13 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо!

13 июля 2015 года margoritka88 #

Очень красивые и аппетитные!

Бесподобно!

Спасибо за рецепт! Забираю в КК.

13 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

На здоровье!

13 июля 2015 года IRA0306 #

Тоже обязательно попробую, интересный рецепт. Спасибо

13 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо!

13 июля 2015 года landyesh #

Обязательно попробую, потом отчитаюсь

13 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо!

14 июля 2015 года landyesh #

Не получились у меня мадленки

не знаю почему, консистенция теста непонятная (на фото видно /photo/49574/ ) да и безвкусные какие-то

жалко

14 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Ну что ж , у меня получились.

13 июля 2015 года ЛК201014 #

13 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

12 июля 2015 года Тамуся #

Отличный рецепт нежных ,аппетитных Мадленок!

13 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо!

12 июля 2015 года masha vet #

Светочка, шикарные Мадленки!

Великолепный рецепт!

Прекрасные фотографии!

Чувствуется необычайная легкость и воздушность!

13 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Большое спасибо!

12 июля 2015 года гугуся #

Интересные получились мадленки.

А вкус вишневый чувствуется?

12 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо, Гулечка! Да, вкус вишни чувствуется и аромат тоже! Мне чисто вишневые понравились больше!

12 июля 2015 года гугуся #

Забрала,попробую.

12 июля 2015 года Eugenita #

Отлично!

12 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Женя, большое спасибо!

12 июля 2015 года Julia1504 #

Как же я хочу приготовить Мадленки по вашему рецепту!!! У меня уже был опыт ,но, увы, не удачный((( Уверена, что по вашему рецепту все получится!) У меня вот только формочек специальных нет , не продаются они у нас в городе, но дочка обещала купить))) Спасибо вам большое за рецепт!

12 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Вам спасибо за коментарий! А формочки можно по интернету заказать. Я в Метро покупала.

12 июля 2015 года okfl10 #

Obyazatel’no poprobuyu na dnyax

12 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Буду только рада!

12 июля 2015 года Feya60 #

Не раздумывая забираю в КК, как куплю сливки, обязательно приготовлю эту вкусняшку!

Спасибо за рецепт

Отменные мадленки получились у Вас Светлана, так и хочется к Вам в гости напроситься

12 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Приходите! Правда мадленок уже нет, но есть сдобные булочки с вишневой глазурью, завтра рецепт выставлю!

12 июля 2015 года Feya60 #

Буду с нетерпением ждать

12 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Я тут посмотрела, где вы живете, и что-то подсказывает, что в гости я вас не дождусь!

12 июля 2015 года Feya60 #

А как хочется поехать иногда....

но уж очень далековато, Вы правы

так что остается только мечтать

12 июля 2015 года litov1973 #

надо будит попробовать может сделаю на неделе отпишусь предоставлю отчёт

12 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Буду ждать!

12 июля 2015 года olay315 #

вопрос по рецепту

Как сок из вишни добыть?

12 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Соковыжималкой. Если нет, то очистить вишню от косточки, потолочь ее толкушкой и отжать через марлю.

12 июля 2015 года olay315 #

вопрос по рецепту

12 июля 2015 года Милодора #

Чудесные печеньки!!!

12 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо!

12 июля 2015 года Nat W #

Ой, молодца!!

Славные печеньки

12 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Угощайся!

12 июля 2015 года korolina #

Какая красота!!!!!!!

Очень аппетитные!

12 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо дорогая!

12 июля 2015 года adane #

Какая свежая идея!!! Спасибо!!!!!!!

12 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

На здоровье!

12 июля 2015 года Alice Ricci #

Очень нежное печенье! Поздравляю с рецептом дня!

12 июля 2015 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мадленки сливочно-вишневые

Ингредиенты для «Мадленки сливочно-вишневые»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мадленки сливочно-вишневые»:

Похожие рецепты

Печенье из кукурузной муки с изюмом

Молочное печенье с шоколадом и шафраном

Заварное кольцо-печенье "К Рождеству"

Печенье "Палочки корицы"

Рождественское имбирное печенье

Печенье "Улиточки"

Ореховое печенье

Печенье "Кучюкай"

Цельнозерновое печенье

Фотографии «Мадленки сливочно-вишневые» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!