Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ма17ринаПоваренок 5 уровня

7 августа 2015, 11:17
44055

Ягодный тарт с ванильной заливкой

Многие хозяйки любят печь, но часто нехватка времени не дает приготовить что-то грандиозное. И на помощь приходят простые рецепты из серии: быстро, вкусно и красиво! Делюсь с вами рецептом замечательного тарта из песочного теста с ягодной начинкой, в ванильной заливке.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Ягодный тарт с ванильной заливкой»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Масло сливочное (охлажденное) — 100 г
Желток яичный — 2 шт

Заливка

Сметана (20%) — 300 г
Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) — 60 г
Яйцо куриное — 3 шт
Ванильный стручок — 1 шт

Начинка

Ягода (у меня замороженная брусника и ирга) — 300 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2565.1 ккал	белки 58.5 г	жиры 179.3 г	углеводы 223.3 г
Порции
ккал 427.5 ккал	белки 9.8 г	жиры 29.9 г	углеводы 37.2 г
100 г блюда
ккал 288.2 ккал	белки 6.6 г	жиры 20.1 г	углеводы 25.1 г

Рецепт «Ягодный тарт с ванильной заливкой»:

Масло перемешать с мукой до состояния "крошки".
Ввести 2 желтка (белки не понадобятся) и руками вымесить тесто. Скатать его в шар (если тесто крошится - добавить около 1 ст. л. холодной воды).
Разъемную форму (d=24 см) застелить пекарской бумагой. Тесто раскатать и при помощи скалки перенести в форму, если разорвется - слепить пальцами. Сформировать бортики. Форму с тестом поставить в холодильник на 20 минут.
Готовим заливку. Сметану, сахар, яйца и семена ванили (ванильный стручок острым ножом разрезать пополам и соскоблить семена) перемешать венчиком.
Из холодильника достать форму с тестом, выложить в нее ягоды.
Вылить заливку на ягоду. Вилкой можно чуть-чуть придавить бортики вниз. Выпекать в разогретой (200С) духовке, 25-30 минут. Внимательно следите, чтобы бортики не подгорели. Если начнут подгорать, то нужно уменьшить температуру или переставить на нижний уровень. Готовый пирог остудить.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 2 На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ягодный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/111757/]Ягодный тарт с ванильной заливкой[/url]
[url=/recipes/show/111757/][img]/data/cache/2015aug/07/15/1224741_73660-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Многие хозяйки любят печь, но часто нехватка времени не дает приготовить что-то грандиозное. И на помощь приходят простые рецепты из серии: быстро, вкусно и красиво! Делюсь с вами рецептом замечательного тарта из песочного теста с ягодной начинкой, в ванильной заливке.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Желток яичный, Сметана, Сахар тростниковый, Яйцо куриное, Ванильный стручок, Ягода.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ягодный тарт с ванильной заливкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/07/15/1224741_73660-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ягодный тарт с ванильной заливкой" title="Рецепт: Ягодный тарт с ванильной заливкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Многие хозяйки любят печь, но часто нехватка времени не дает приготовить что-то грандиозное. И на помощь приходят простые рецепты из серии: быстро, вкусно и красиво! Делюсь с вами рецептом замечательного тарта из песочного теста с ягодной начинкой, в ванильной заливке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ягодный тарт с ванильной заливкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13299">Ванильный стручок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/111757/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ягодный тарт с ванильной заливкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Ягодный тарт с ванильной заливкой»:

Мука пшеничная Масло сливочное Желток яичный Сметана Сахар тростниковый Яйцо куриное Ванильный стручок Ягода

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Ягодный тарт с ванильной заливкой» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 августа 2015 года Катерина #

Спасибо за рецепт!

14 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

На здоровье!

14 августа 2015 года Djul #

Спасибо за рецепт! Давно собираюсь приготовить тарт, но все никак, а тут вдохновилась вашим)

14 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо, очень приятно, что мой рецепт Вас вдохновил)))

14 августа 2015 года Северенок #

Пекла с малинкой, оооочень вкусно получилось!

14 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Я рада, что Вам понравилось)))

14 августа 2015 года zimfira83 #

Забрала в кулинарную книгу. А если вместо ягод варенье положить? Получится?

14 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Я не пробовала, но можете попробовать уменьшив количество сахара.

14 августа 2015 года Елена Калиниченко #

У меня этот рецепт вызвал какой-то детский восторг. Естественно, забрала. СПАСИБО!!!

14 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился)))

14 августа 2015 года Svelotik #

Великолепный рецепт! А, главное, простой. Спасибо!

14 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо)))

14 августа 2015 года Раиса Прохорова #

Так все расхвалили ,испеку с иргой.Автору спасибо.

14 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

К ирге желательно добавить какую-нибудь ягоду, иначе по вкусу пирог получится пресным.

Спасибо за отзыв!

13 августа 2015 года marinka 15 02 #

Очень вкусно! Даже не ожидала, я делала с малиной и посыпала ее сахаром-обалденно!!! А делается на раз-два! Спасибооо!!!!

13 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Я рада, что пирог Вам понравился!

12 августа 2015 года Ника Осипова #

[+5]

Какая вкуснятина, спасибо автору, готовлю 2 партию)

13 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту

и за аппетитную фотоулику

11 августа 2015 года Tata1703 #

Спасибо за рецепт. Сейчас, когда много ягод, очень актуально!

11 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием!

11 августа 2015 года Enelli #

вопрос по рецепту

А ягоды надо размораживать?Не будет потом много воды?(если замороженную положить)

11 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Из холодильника достать форму с тестом( 5 шаг) и выложить в нее замороженные ягоды. Предварительно ягоды размораживать не надо.

11 августа 2015 года anastasiyasklyankina #

Да, фотографии очень красивые, а пирог изумительный и простой в приготовлении

забрала к себе (как раз на морозила много ягоды

)
Спасибо за чудо-рецептик

11 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо!

11 августа 2015 года lelikloves #

Мариночка, пирог бесподобен, фото шикарные, а посуда вообще восторг

11 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Оленька, мне так приятно, что пирог тебе понравился

Спасибо)))

10 августа 2015 года гурман1410 #

10 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

9 августа 2015 года luneva_e #

Фантастика!

9 августа 2015 года Марина Мармеладинка #

Мариночка, очень красивый, ароматный и вкусный торт!

9 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Мариночка, очень приятно от тебя это слышать

спасибо)))

9 августа 2015 года mtata #

Мариночка,это вкусно,ароматно

9 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Танечка, спасибо за оценку!

9 августа 2015 года margoritka88 #

Чудесный ягодный тарт!

Просто великолепно смотрится, ресторанная подача!

Спасибо за рецепт!

С радостью забираю в КК, обязательно приготовлю.

9 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо, очень приятно, что пирог Вам понравился)))

Жду от Вас отчета)))

9 августа 2015 года Ирушенька #

Мариночка,великолепный тарт!

9 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Ирочка, благодарю!

8 августа 2015 года Poulina-2 #

Так, казалось-бы обыденно и привычно похожий рецепт, превращен в идеально красивый и вкусный деликатесный десерт!!!

9 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Большое спасибо за оценку моего труда)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ягодный тарт с ванильной заливкой

Ингредиенты для «Ягодный тарт с ванильной заливкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ягодный тарт с ванильной заливкой»:

Похожие рецепты

Кростата с лимонным кремом

Карамельный луковый пирог от Джейми Оливера

Открытый пирог "Вверх тормашками"

Пирог с тыквой

Французский тарт "Писсаладьер"

Киш с брынзой и зеленым горошком

Пирог с тыквой, грибами и сыром

Песочный пирог с творогом и яблоками

Пряная галета с картофелем и тыквой

Фотографии «Ягодный тарт с ванильной заливкой» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!