Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Mamita SIПоваренок 6 уровня

9 октября 2015, 20:46
4536

Мини-фокаччи с прованскими травами

Небольшие ароматные лепешки-фокаччи прекрасно подойдут к обеду, на работу, на перекус, на пикник, в дорогу, куда вашей душе угодно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Мини-фокаччи с прованскими травами»:

Тесто

Сыворотка — 150 мл
Мед — 0,5 ч. л.
Масло оливковое — 1,5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Крупа манная — 50 г
Соль (щепотка)
Дрожжи (сухих или 15 гр свежих) — 1 ч. л.

Масло для смазывания

Масло оливковое — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Приправа (прованские травы) — 1 ч. л.
Соль (морская,по-желанию)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1375.9 ккал	белки 26.6 г	жиры 53.1 г	углеводы 197.8 г
100 г блюда
ккал 286.6 ккал	белки 5.5 г	жиры 11.1 г	углеводы 41.2 г

Рецепт «Мини-фокаччи с прованскими травами»:

Для приготовление мини-фокаччи использую манную крупу от ТМ "Мистраль"
В теплой сыворотке растворить мед и дрожжи (если у вас свежие). Если дрожжи у вас сухие, то в сыворотке с медом растворить соль, а дрожжи добавить к муке.
Муку просеять, смешать с манкой и, в моем случае, с солью.
Сыворотку влить к мучной смеси, хорошо смешать, добавить оливковое масло, замесить мягкое, эластичное тесто. Следите за мукой, возможно вам понадобится больше или меньше. Накройте миску с тестом и оставьте в теплом месте для увеличения объема в 2 раза.
Пока тесто подходит в оливковое масло добавить прованские травы, очищенный и измельченный чеснок, и оставить настаиваться.
Когда тесто подошло, обминаем его, делим на 4-5 частей и формируем лепешки. Смазываем "прованским" маслом и даем подойти еще 30 мин.
Через 30 мин сделать в лепешках пальцами несколько углублений, смазать остатками масла, по-желанию посыпать солью и оставить еще на 15 минут.
Выпекать при t 220C на 10-15 мин до легкого зарумянивания.
За рецепт спасибо Катерина

Одним из красивых, стильных современных материалов для создания эксклюзивных вариантов декоративно-прикладного искусства является экологически чистый природный материал – соломка овса, пшеницы, ржи. Аппликация из соломки, очень привлекательна, красива. С соломкой приятно работать: она золотая, гладкая, гибкая, пахучая, даёт большой простор для творческого развития, гибкости, точности в выполнении действий.
Сейчас «соломка» стала редкостью, свое искусство в этой области показывают лишь немногие мастера. Изделия, созданные их руками, приобрели славу лучшего национального сувенира, экспортируются и хранятся во многих музеях мира.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом там, где готовят" На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На природу На ужин

Теги: хлеб лепешки фокачча травы

Вкусы: хлебный пряный прованский

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/114921/]Мини-фокаччи с прованскими травами[/url]
[url=/recipes/show/114921/][img]/data/cache/2015oct/09/08/1291876_94046-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Небольшие ароматные лепешки-фокаччи прекрасно подойдут к обеду, на работу, на перекус, на пикник, в дорогу, куда вашей душе угодно.

Ингредиенты: Сыворотка, Мед, Масло оливковое, Мука пшеничная, Крупа манная, Соль, Дрожжи, Чеснок, Приправа.
Тэги: хлеб, лепешки, фокачча, травы.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мини-фокаччи с прованскими травами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015oct/09/08/1291876_94046-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мини-фокаччи с прованскими травами" title="Рецепт: Мини-фокаччи с прованскими травами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Небольшие ароматные лепешки-фокаччи прекрасно подойдут к обеду, на работу, на перекус, на пикник, в дорогу, куда вашей душе угодно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мини-фокаччи с прованскими травами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1316/">лепешки</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2875/">фокачча</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/355/">травы</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/114921/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мини-фокаччи с прованскими травами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Мини-фокаччи с прованскими травами»:

Сыворотка Мед Масло оливковое Мука пшеничная Крупа манная Соль Дрожжи Чеснок Приправа

Тэги: хлеб, лепешки, фокачча, травы

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мини-фокаччи с прованскими травами» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 мая 2020 года Хлоркина #

+22

[+5]

Ух, какие вкусные фокаччики! Осталась сыворотка от Панира, пила-пила ее, решила испечь эти лепешечки. Очень понравились! Мякиш нежный и корочка хрустящая... ммм... Спасибо за рецепт, Алена!

20 мая 2020 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Лорик! Замечательные лепешки у тебя

20 мая 2020 года Хлоркина #

17 июля 2016 года caramel77 #

+19

[+5]

Очень вкусно и нежно. А аромат просто прелесть.

17 июля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Катюша,огромное спасибо за прекрасный фотоотчет!

24 апреля 2016 года Три сестры #

+15

[+5]

Просто восторг! Готовлю сегодня уже двойную порцию!!! Очень вкусно. Сыворотки не было - развелась водой домашний йогурт.

25 апреля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю за доверие и приготовление!
Очень рада,что Вам понравилось!

25 апреля 2016 года Три сестры #

Не то слово! Сладкое могу не есть, а перед лепешками не устояла... Слопала. Так что теперь в меня разгрузочный вторник завтра.

25 апреля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Ну иногда можно себе позволить

23 апреля 2016 года Три сестры #

Очень-очень вкусно!!! Сфотографировать наши 5 штучек не успела, дети подхватили и все утащили к бабушке, а там она как-то быстро исчезла. Завтра пеку снова и будут фото!

25 апреля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

8 марта 2016 года ленушка87 #

[+5]

Это очень вкуснооооо!!!

Готовлю второй день подряд

, теперь вместо хлебушка в нашей семье!!!

Спасибо за рецепт!!!

8 марта 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо за приготовление и шикарное фото!
Очень рада,что понравился рецепт!

С праздником!

23 февраля 2016 года топиарий #

[+5]

Алёнушка.огромное спасибо за рецепт!!!Фокаччи очень понравились.вкусные и очень ароматные!!!!!

24 февраля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Аннушка,за прекрасное фото! Соблазнительные фоккачи у тебя получились!

24 февраля 2016 года топиарий #

Ой.как приятненько!!!!!!

20 февраля 2016 года TV Елена #

Прелестные лепешечки! Никогда не связывалась с дрожжами, но этот рецепт столь заманчив

Забираю в КК

24 февраля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

11 февраля 2016 года тамаська #

[+4]

Спасибо за хороший рецепт!Делала двойную порцию,оочень вкусноооо.

11 февраля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Очень рада,что Вам понравилось!
Прекрасные фокаччи получились!

3 февраля 2016 года lelikloves #

[+5]

Алена, прекрасные фокаччи

Превосходный, насыщенный вкус

А ароматные какие, ммммм

Нежные и воздушные

Спасибо за рецепт

4 февраля 2016 года mtata #

Оленька прекрасные фокаччи получились

4 февраля 2016 года lelikloves #

Танечка, спасибо

Рецепт изумительный

4 февраля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

↑Ответ для lelikloves

Оленька,огромное спасибо за столь шикарный отчет!

Спасибо за доверие и приготовление!

11 февраля 2016 года ЮльчикПро #

↑Ответ для lelikloves

Оленька!!!!! Шикарные фокаччи!!!!! Обалдеть!!!!

11 февраля 2016 года lelikloves #

Юленька, рада что тебе понравились

Попробуй, тебе тоже понравятся

11 февраля 2016 года ЮльчикПро #

Я уверена, что понравятся

3 февраля 2016 года Xenia1st #

Прелесть!

4 февраля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо!

14 ноября 2015 года Violl #

Аленушка, какие золотистые и аппетитные хлебушки

14 ноября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо, Виолеточка!

24 октября 2015 года suliko2002 #

[+5]

Аленушка, спасибо за рецепт, отличные фокаччи получились! Только чеснок я не добавляла, у меня плита - зверь, и он, конечно, подгорит. Получилось 4 вот таких фокаченьки, фоткала ночью, а то утром можно их и не найти.

25 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Оленька,какие хорошеенькие пухляши у тебя получились!

25 октября 2015 года suliko2002 #

Аленчик, а я сегодня купила сушеный чеснок, буду пробовать еще с ним.

25 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

О! Напиши потом как получилось!

25 октября 2015 года suliko2002 #

Обязательно!

13 октября 2015 года гурман1410 #

Алена! Отличная выпечка!

14 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Наташенька!

12 октября 2015 года Galchonok22 #

[+5]

Алёнчик,принимай отчёт!Очень вкусно,ароматно,воздушно и пряно!Тесто замешивала в ХП.Спасибо огромное,дорогая, за рецепт!Разлом можно посмотреть здесь /photo/56236/

12 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Галочка,шикарные фокаччи ,а разлом-это что-то! Спасибо,дорогая за такой шикарный фотоотчет!

12 октября 2015 года Galchonok22 #

12 октября 2015 года julcook #

Мякиш шикарный!

12 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо!

11 октября 2015 года luneva_e #

Очень вкусно! Фото супер!

12 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю!

10 октября 2015 года ирина таджибова #

11 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

10 октября 2015 года barska #

вкусные лепешечки и промысел -

11 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо,Ниночка!

10 октября 2015 года mariana82 #

Интересная идея!

11 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Мариана!

10 октября 2015 года maraki84 #

Какая красивая фокачча! Аленушка, молодец!

11 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,моя хорошая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мини-фокаччи с прованскими травами

Ингредиенты для «Мини-фокаччи с прованскими травами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мини-фокаччи с прованскими травами»:

Похожие рецепты

Пшеничный хлеб с сыром и укропом

Пумперникель

Ирландский быстрый содовый хлеб с овсянкой

Хлеб от Ришара

Батон на сыворотке с манкой

Хлеб с помидорами черри и брюссельской капустой

Хлеб "По сусекам"

Советская закваска для ржаного хлеба

Острый хлеб "Чесночные завитушки"

Фотографии «Мини-фокаччи с прованскими травами» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!