Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

LNatalyПоваренок 6 уровня

30 октября 2015, 0:03
419349

Тыква в сметанно-чесночном соусе

Ну какая же осень без блюд из яркой тыквы? Предлагаю вам сделать очень простой гарнир, который также можно подать в качестве закуски или самостоятельного блюда. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Ингредиенты для «Тыква в сметанно-чесночном соусе»:

Тыква (очищенная) — 400 г
Сметана (20%) — 150 мл
Чеснок — 4 зуб.
Петрушка (небольшой) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 31164.2 ккал	белки 433 г	жиры 3001.9 г	углеводы 541.5 г
Порции
ккал 10388.1 ккал	белки 144.3 г	жиры 1000.6 г	углеводы 180.5 г
100 г блюда
ккал 200.5 ккал	белки 2.8 г	жиры 19.3 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Тыква в сметанно-чесночном соусе»:

Тыкву очистить от шкурки, семечек и волокнистой части. Нам нужно 400 гр. плотной тыквы. Режем крупными брусочками.
На сковороде разогреваем немного растительного масла и на сильном огне обжариваем "брусочки" тыквы до золотистого цвета.
Пока тыква обжаривается, приготовим соус. Чеснок и зелень мелко рубим, перемешиваем со сметаной.
Добавляем соус к тыкве, солим и перчим по вкусу, аккуратно перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим на медленном огне 5-10 мин. Кусочки тыквы должны стать мягкими, но остаться целыми.
Наша "Тыква в сметанно-чесночном соусе" - готова!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: закуска гарнир тыква

Вкусы: сливочный чесночный тыквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/115986/]Тыква в сметанно-чесночном соусе[/url]
[url=/recipes/show/115986/][img]/data/cache/2015oct/29/02/1327471_65845-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Овощной гарнир
Ну какая же осень без блюд из яркой тыквы? Предлагаю вам сделать очень простой гарнир, который также можно подать в качестве закуски или самостоятельного блюда. Угощайтесь!

Ингредиенты: Тыква, Сметана, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: закуска, гарнир, тыква.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыква в сметанно-чесночном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015oct/29/02/1327471_65845-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тыква в сметанно-чесночном соусе" title="Рецепт: Тыква в сметанно-чесночном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну какая же осень без блюд из яркой тыквы? Предлагаю вам сделать очень простой гарнир, который также можно подать в качестве закуски или самостоятельного блюда. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/80/">
          Овощной гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыква в сметанно-чесночном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/391/">тыква</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/115986/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыква в сметанно-чесночном соусе

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Овощной гарнир

Ингредиенты для «Тыква в сметанно-чесночном соусе»:

Тыква Сметана Чеснок Петрушка Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: закуска, гарнир, тыква

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

221

Закусочный торт «Наполеон» с красной рыбой

76
972
28123

2828

Фотографии «Тыква в сметанно-чесночном соусе» от приготовивших (70)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 января 2017 года akiv lev #

К этому рецепту в самый раз использовать избитое выражение: "Вы тыкву любите?"

"Нет!".

"Значит вы ее просто не умеете готовить!" Это вкусно!

Сначала странно, но потом очень вкусно!

12 января 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Испугали!

А потом рассмешили!

10 января 2017 года Zlata71 #

Спасибо за такой замечательный рецепт, правда использовала я его не так как написано.

Приготовила по рецепту, сама поела немного, а все мое семейство есть такое не стало, не долго думая, я перемолола все в блендере и забабахала в говяжий фарш, пожарила котлеты. Какие замечательные вышли котлеты, ничего и нигде вкуснее не едала!!!

Раньше готовила котлеты с добавлением тыквы, но это совсем не то!!! Буду готовить еще, но с целью переломоть это все потом в котлеты

10 января 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Очень интересная находка!

Представляю, как вкусно!

Спасибо!

7 февраля 2017 года iu kornewa #

↑Ответ для Zlata71

И я тоже всегда в фарш мясной добавляю кабачок сырой или картошку,по-сезону,что есть,тперь надо тыкву попробовать,спасибо за идею! ))

6 января 2017 года lyudmyla-lyu #

Спасибо,получилось очень вкусно и сытно!

6 января 2017 года LNataly # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

4 января 2017 года tanyusha-2017 #

Спасибо за рецепт, унесла в блокнот) Дома как раз много тыквы)

4 января 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

31 декабря 2016 года sinulis #

Приготовил.Вкусно.Спасибо за рецепт.

4 января 2017 года LNataly # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

97 месяцев назад Анастасия Сюхина #

Очень вкусно и ароматно вышло. Спасибо за рецепт.)

23 декабря 2016 года LNataly # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

18 декабря 2016 года Mrs Sch #

+22

[+5]

Никогда раньше не готовила тыкву, да и никаких блюд из нее, кроме обычной сладкой каши, не ела. Ваш рецепт стал для меня настоящим открытием!) очень просто и быстро готовить, получается так ярко и красочно. Всем домашним и мне понравился вкус)) Благодаря Вам тыковка прочно войдет в наше меню. Спасибо)))

18 декабря 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Ой, какая красота!

Да ещё с таким рулетиком - пальчики оближешь!

Спасибо огромное, за шикарные фото и за теплые слова!

18 декабря 2016 года tani64rus #

+19

[+5]

Очень вкусное и полезное блюдо!! Я в восторге!

18 декабря 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое, за вкусный фотоотчет!

14 декабря 2016 года Marfasik #

+18

[+5]

Большое спасибо за рецепт! Тыква получилась вкусная, насыщенная вкусом чесночка и петрушки. Сорт был сладковатый, но это ничуть не испортило блюдо. Буду готовить всегда, когда будет тыква под рукой. Ваш рецепт очень выручает

Быстро и вкусно!!!

15 декабря 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Замечательный фотоотчет!

Спасибо огромное!

7 декабря 2016 года залева-королева #

Сама не верю, что мне удалось любимого накормить тыквой, он её ни в каком виде не ест. Вот и пришлось мне извратиться, приготовила курочку гриль и на гарнир тыкву в чесночном соусе, правда немного внесла изменений по своему вкусу, но основа этого ооочень вкусного блюда, конечно, Ваша. И знаете,что мой привереда сказал?! Не хуже чем в ресторане!!!! Вам много++++

7 декабря 2016 года LNataly # (автор рецепта)

огромное спасибо!

Подняли настроение!

2 декабря 2016 года т-тя-ля #

Приготовила вчера. Получилось очень вкусно, нежно и свежо.

Правда, у меня была замороженная тыква, которая при жарке дала много жидкости. Надо было слить, наверно, но не стала. Подождала, пока выпарится сама. К моменту заливки соусом тыква была уже мягкая.
Спасибо за рецепт

Буду готовить и впредь.

4 декабря 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

Очень рада, что блюдо понравилось!

21 ноября 2016 года elena kr82 #

+20

[+4]

Очень вкусно и сочно получилось. В следующий раз буду делать сразу двойную порцию, а то маловато получилось. Я вообще петрушку не очень люблю, но в этом блюде ей самое место.

22 ноября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое за чудесное фото!

Про петрушку - согласна!! Ей здесь самое место!

17 ноября 2016 года Катя Романова 1 #

Это очень-очень вкусно!!! Спасибо огромное за такой замечательный рецепт!!!

Рекомендую!!!

18 ноября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Катя, и Вам спасибо большое!

15 ноября 2016 года nat-talli1 #

+15

[+5]

Получилось замечательно! Мы с мужем с большим удовольствием съели такую вкусную тыковку! Огромное спасибо за рецепт!

16 ноября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

И Вам спасибо за фото!

Очень приятно!

11 ноября 2016 года inulia68 #

Ой ,какая красота!!

И как же это я ей потеряла?Непорядок,забираю!!

11 ноября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Инночка, забирай конечно!

Спасибо большое, дорогая!

10 ноября 2016 года stark2 #

+23

[+5]

Мне очень понравилось!
Спасибо большое за рецепт.

10 ноября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Ох, какая красота!

Спасибо огромное!

9 ноября 2016 года Amurka84 #

+19

[+4]

Получилось вкусно!Тем кто любят кабачки с чесноком,понравится этот рецепт,очень напоминает их вкус.Только у меня не было петрушки,добавила укроп.

10 ноября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Замечательный фотоотчет!

8 ноября 2016 года kroshka dasha 91 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, сильно ли изменится вкус, если вместо петрушки укроп добавить?

8 ноября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Думаю, с петрушкой вкуснее и ярче будет вкус! А так, смотрите сами!

15 ноября 2016 года Daemor #

↑Ответ для kroshka dasha 91

с укропом не хуже - просто чуть по-другому.
Делала этот рецепт со всем тыкво- и кабочкообразным и с разной зеленью. Всегда проходит на ура. Только я не заморачиваюсь доп.мисками и сразу кидаю сметану, зелень и чеснок в сковороду. Чё посуду пачкать?

7 ноября 2016 года villiss #

Не люблю тыкву. Но она случайно завелась дома

Пришлось приготовить, только вместо сметаны натуральный йогурт брала. Очень вкусно! И совсем не похоже, что тыква.

Спасибо, буду готовить еще!

10 ноября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Очень рада, что блюдо понравилось Вам!

3 ноября 2016 года YanaRem #

Спасибо! Очень понравилось блюдо!

4 ноября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тыква в сметанно-чесночном соусе

Ингредиенты для «Тыква в сметанно-чесночном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыква в сметанно-чесночном соусе»:

Похожие рецепты

Шпинат с черемшой жареные

Пекинская капуста с рисом и грибами

Гарнир из моркови и цветной капусты

Пюре из кукурузных зерен

Гарнир "Свет хрустальной зари"

Гарнир из фенхеля

Зеленая спаржа за 10 минут

Чеснок "Как грибы"

Цветная капуста "Нежность"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Крестьянский"

Закусочный торт «Наполеон» с красной рыбой

Торт "Крещатый Яр"

Фотографии «Тыква в сметанно-чесночном соусе» от приготовивших (70)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!