Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

Марьяна_ZПоваренок 5 уровня

13 ноября 2015, 19:29
33335

Воздушное пирожное "Буше"

Буше (bouchee) называется пирожное из особого бисквита (смесь пшеничной и картофельной муки), по форме напоминающее маленькую круглую булочку, но начиненную внутри мармеладом или желе, а иногда и кремом. Данный рецепт немного отличается от классического, но его вкус нравится мне гораздо больше. Невероятно воздушное, просто тающее во рту. И готовится на раз-два-три.

Категория: Десерты Пирожные

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Воздушное пирожное "Буше"»:

Тесто

Шоколадный крем

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2186.2 ккал	белки 36.2 г	жиры 158.4 г	углеводы 270.8 г
Порции
ккал 364.4 ккал	белки 6 г	жиры 26.4 г	углеводы 45.1 г
100 г блюда
ккал 376.9 ккал	белки 6.2 г	жиры 27.3 г	углеводы 46.7 г

Рецепт «Воздушное пирожное "Буше"»:

Желтки взбить с сахаром до пышной белой массы. Взбивать долго, минимум 5 минут.
Добавить просеянную с ванилином муку. Аккуратно перемешать сверху вниз методом складывания.
Противень застелить пекарской бумагой. Наполнить тестом кондитерский мешок. Отсадить небольшими порциями на противень.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 170 гр до слегка золотистого цвета.
Шоколадный крем.
Масло сливочное взбить с ванилином и сахаром. Взбивать до полного растворения сахара в масле. Масса будет гладкой, однородной, пышной. Добавить растопленный шоколад. Взбивать до однородности. Дать крему остыть.
С помощью корнетика, кулинарного мешка или чайной ложечки нанести крем на одну половинку заготовки для пирожного, сверху положить вторую заготовку.
В корнетик поместить растопленный шоколад, украсить им пирожное сверху.
Приятного аппетита!

За рецепт спасибо Галине Мирской.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкая фантазия" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный ванильный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/116685/]Воздушное пирожное "Буше"[/url]
[url=/recipes/show/116685/][img]/data/cache/2015nov/13/01/1345504_43979-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Буше (bouchee) называется пирожное из особого бисквита (смесь пшеничной и картофельной муки), по форме напоминающее маленькую круглую булочку, но начиненную внутри мармеладом или желе, а иногда и кремом.
Данный рецепт немного отличается от классического, но его вкус нравится мне гораздо больше. Невероятно воздушное, просто тающее во рту. И готовится на раз-два-три.

Ингредиенты: Желток яичный, Сахар, Ванилин, Мука пшеничная, Шоколад темный, Масло сливочное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Воздушное пирожное "Буше"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/13/01/1345504_43979-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Воздушное пирожное Буше" title="Рецепт: Воздушное пирожное Буше"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Буше (bouchee) называется пирожное из особого бисквита (смесь пшеничной и картофельной муки), по форме напоминающее маленькую круглую булочку, но начиненную внутри мармеладом или желе, а иногда и кремом.
Данный рецепт немного отличается от классического, но его вкус нравится мне гораздо больше. Невероятно воздушное, просто тающее во рту. И готовится на раз-два-три.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Воздушное пирожное "Буше"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/116685/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Воздушное пирожное "Буше"

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Воздушное пирожное "Буше"»:

Желток яичный Сахар Ванилин Мука пшеничная Шоколад темный Масло сливочное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1443

Воздушное пирожное "Буше"

144
1443
22543

133

Буше с мятой

40
133
1647

Фотографии «Воздушное пирожное "Буше"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

14 ноября 2015 года Nikitkaswet #

красиво

и думаю,что очень вкусно

14 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Спасибо

! Очень, очень, очень... вкусно)!

14 ноября 2015 года mizinka #

Очень красиво и вкусно.

14 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

14 ноября 2015 года Wera13 #

Замечательные пирожные!

14 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Благодарю.

14 ноября 2015 года julcook #

Какие классные...

14 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Спасибочки!

14 ноября 2015 года sibir77 #

Бесподобно! Фото просто восторг!!

14 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Тонечка, спасибо

14 ноября 2015 года Мария По #

Маленькая прелесть

14 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Спасибо, машенька!

14 ноября 2015 года Valentina_charm #

Какая прелесть!.. И совсем не сложно его делать... Огромное Вам спасибо!..

14 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт приглянулся. Даже не сомневаюсь, что и вкус понравится.

14 ноября 2015 года мисс #

так нежно и вкуснооооооооо

14 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Светочка, спасибо

13 ноября 2015 года asesia2007 #

Очень красиво

13 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

13 ноября 2015 года nchigla #

Бесподобно!!!

13 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Благодарю Вас!

13 ноября 2015 года veronika1910 #

Шикарный рецепт

13 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка

13 ноября 2015 года Nika #

Очень красиво и нежно!

13 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Спасибо, Ника

13 ноября 2015 года barska #

какая красота!!!!!

13 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

13 ноября 2015 года Мила-Людок #

13 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

13 ноября 2015 года Natysinka #

13 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

13 ноября 2015 года Анастасия АГ #

Чудесные нежные пироженки!

13 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Спасибо, Настенька

13 ноября 2015 года Кудрявцева Анна #

Фотографии и правда суперские! Особенно - заключительная. В КК, однозначно!

13 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Анна, спасибо

. Однозначно Вам понравятся. Если испечете раз, потом не расстанетесь с этим рецептом, как и я).

13 ноября 2015 года Tatanj #

Марина, прекрасные пирожные!

13 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Танечка, спасибо огромное за внимание к рецепту и оценку

13 ноября 2015 года Tatanj #

Удачи тебе в конкурсе!

13 ноября 2015 года Aigul4ik #

Марина,

13 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Айгблечка, я тебя

!!!! Спасибо

13 ноября 2015 года Ирушенька #

Марина,прелестные пирожные!

13 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Ириша, спасибо огромное!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Воздушное пирожное "Буше"

Ингредиенты для «Воздушное пирожное "Буше"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Воздушное пирожное "Буше"»:

Другие варианты рецепта

Воздушное пирожное "Буше"

Буше с мятой

Похожие рецепты

Заварные пирожные с кремом из рикотты

Корзиночки с кокосовым кремом и клубникой

Клафути на новый лад с клубникой

Шоколадно-мятные брауни

Шоколадные пирожные с ореховым кремом

Шоколадно-карамельное пирожное-мусс

Пирожные "Цыплята"

Простое муссовое пирожное-эскимо

Ванильно-малиновые квадратики

Фотографии «Воздушное пирожное "Буше"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!