Печенка действительно получается особой: нежная, ароматная и потрясающе вкусная, она просто тает во рту. Блюдо прекрасно подходит для праздничного стола в теплом семейном кругу.
хозяйка медной горыПоваренок 5 уровня
- 17 ноября 2015, 16:13
- 357714
Говяжья печень по-особому
Ингредиенты для «Говяжья печень по-особому»:
- Печень говяжья — 500 г
- Молоко — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Горчица (сухая) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1067.5 ккал |
белки
122.6 г |
жиры
25.3 г |
углеводы
86.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Говяжья печень по-особому»:
-
Печенку вымыть, снять пленку и убрать прожилки. Нарезать на порционные кусочки. Залить молоком и убрать в холодильник на 1-2 часа.
-
Яйцо слегка взбить вилкой вместе с соевым соусом. Добавить, горчицу, муку и перец и перемешать до однородности.
-
Молоко слить и залить печень маринадом, перемешать и убрать в холодильник на 5-7 часов, а лучше на ночь.
-
Обжаривать печень на сковороде в растительном масле до золотистой корочки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 декабря 2018 года aaaaaa68 #
19 декабря 2018 года Фаткул Мубараков #
3 декабря 2018 года svetik5552 #
3 декабря 2018 года mazziadri #
5 декабря 2018 года svetik5552 #
27 ноября 2018 года Громовна #
27 ноября 2018 года Громовна #
17 ноября 2018 года Margarita Keylin #
Готовлю с первого дня как здесь увидела
17 ноября 2018 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
14 ноября 2018 года darinagannenko #
1 ноября 2018 года avtomir #
11 октября 2018 года No Name #
11 октября 2018 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
20 сентября 2018 года Aura-2016 #
6 сентября 2018 года liebste2016 #
22 марта 2018 года умелеца #
26 февраля 2018 года Катерина32 #
Печень получилась сочной, мягкой и очень нежной.
Мариновала 15 часов.
Фотоотчет прилагается.
23 февраля 2018 года Яна_nsk #
23 февраля 2018 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
20 февраля 2018 года лакомка42 #
20 февраля 2018 года Robert1 #
21 февраля 2018 года лакомка42 #
23 февраля 2018 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
20 февраля 2018 года Robert1 #
20 февраля 2018 года Лилек3011 #
20 февраля 2018 года Robert1 #
20 февраля 2018 года Лилек3011 #
20 февраля 2018 года jannasimf #
20 февраля 2018 года Robert1 #
21 февраля 2018 года Бархатные ручки #
21 февраля 2018 года Robert1 #
23 февраля 2018 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
23 февраля 2018 года Robert1 #
19 февраля 2018 года inna_2107 #
19 февраля 2018 года VikkiV #
23 февраля 2018 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
6 января 2018 года ms olya1226 #
14 января 2018 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
28 декабря 2017 года Ольга Муратова #
14 января 2018 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: