Печенка действительно получается особой: нежная, ароматная и потрясающе вкусная, она просто тает во рту. Блюдо прекрасно подходит для праздничного стола в теплом семейном кругу.
хозяйка медной горыПоваренок 5 уровня
- 17 ноября 2015, 16:13
- 357714
Говяжья печень по-особому
Ингредиенты для «Говяжья печень по-особому»:
- Печень говяжья — 500 г
- Молоко — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Горчица (сухая) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1067.5 ккал |
белки
122.6 г |
жиры
25.3 г |
углеводы
86.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Говяжья печень по-особому»:
-
Печенку вымыть, снять пленку и убрать прожилки. Нарезать на порционные кусочки. Залить молоком и убрать в холодильник на 1-2 часа.
-
Яйцо слегка взбить вилкой вместе с соевым соусом. Добавить, горчицу, муку и перец и перемешать до однородности.
-
Молоко слить и залить печень маринадом, перемешать и убрать в холодильник на 5-7 часов, а лучше на ночь.
-
Обжаривать печень на сковороде в растительном масле до золотистой корочки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля 2017 года seasurf20 #
Нам жареное нельзя поэтому собираюсь яйца и муку исключить и запечь в духовке) думаю должно вкусно получиться))
8 декабря 2016 года kontaktadlerroute #
8 декабря 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
27 ноября 2016 года Dino4ka379 #
27 ноября 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года big aba123 #
22 ноября 2016 года dandika #
22 ноября 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
14 ноября 2016 года Dino4ka379 #
15 ноября 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
17 сентября 2016 года oks4455 #
23 сентября 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
8 сентября 2016 года Мисуня #
Очень вкусная печеночка, понравилась даже мужу, который печень не очень жалует. Спасибо!
23 сентября 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
11 августа 2016 года Бэбита #
11 августа 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
2 августа 2016 года klevo #
15 июня 2016 года джеки14 #
15 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
29 мая 2016 года Жужа-48 #
29 мая 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
24 мая 2016 года KosElena #
24 мая 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
11 мая 2016 года emartinenko8 #
12 мая 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Actalar #
12 мая 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
3 мая 2016 года n schnitko #
3 мая 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
2 мая 2016 года Валентина Иванова-я #
3 мая 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
22 апреля 2016 года Zlatovika #
22 апреля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
20 апреля 2016 года Галина Смирнова #
вашему рецепту. Шедеврально!!!
20 апреля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года margosha7300 #
15 апреля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
18 марта 2016 года мечтыСБываются1977 #
19 марта 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: