Блюдо просто восхитительное! Вкус курочки в сочетании с томатной пастой и сметаной и легким чесночным ароматом никого не оставит равнодушным!
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 22 ноября 2015, 21:26
- 36499
Курица в томатно-сметанной подливе
Ингредиенты для «Курица в томатно-сметанной подливе»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Соевый соус (1 ст.л. для маринада + 3 ст.л. для подливы) — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (для обжарки мяса и овощей )
- Лук репчатый (большой ) — 1 шт
- Морковь (большая) — 1 шт
- Вода (250-граммовый. Может больше.) — 1 стак.
- Сметана — 100 г
- Томатная паста (без горки ) — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Мука пшеничная / Мука (без горки ) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
939.9 ккал |
белки
93.6 г |
жиры
33.5 г |
углеводы
68.8 г |
| Порции | |||
| ккал 188 ккал |
белки 18.7 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 13.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.3 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Курица в томатно-сметанной подливе»:
-
Мясо отделить от костей и нарезать на полоски.
-
Слегка посолить и поперчить. Оставить на 5 минут.
-
Яйцо хорошенько взбить с соевым соусом и
-
влить эту смесь в мясо. Перемешать и дать постоять минут 15.
-
Выложить филе в сито и слить жидкость.
-
Обжарить мясо на сковороде с растительным маслом
-
до белой корочки. Этот процесс сделает мясо очень сочным внутри.
-
Выложить курицу в отдельную тарелку.
-
Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке.
-
Обжарить овощи на растительном масле. Всыпать муку, перемешать с овощами и
-
добавить мясо.
-
Влить воду и
-
соевый соус.
-
Добавить сметану, перемешать и тушить минут 10. Добавить томатную пасту, перемешать и тушить еще 5 минут.
-
Выключить огонь и добавить измельченный чеснок. Дать блюду настояться немного.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2015 года oposssum #
22 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
22 ноября 2015 года Юлия Бурлакова #
22 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
22 ноября 2015 года Анюта Литвин #
22 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: