Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Eva GrimmПоваренок 7 уровня

10 января 2016, 18:21
37567

Жареные творожные пирожки с луком и яйцом

Эти пирожки я впервые попробовала 30-го декабря прошлого года, когда случайно оказалась в гостях у своей подруги Наденьки. У нее в сам НГ была смена (МЧС) и она наготовила пирожков для своих домашних впрок, сказала, что они очень мягкие и на 2-й и на 3-й день. К тому же я приятно была удивлена, что они совершенно не жирные, как большинство жареных пирожков. И сделала их сама 31го декабря! Заходите - расскажу поподробнее. Рецепт простой и очень достойный!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Жареные творожные пирожки с луком и яйцом»:

Творог (2 пачки, обычный творог, не мягкий) — 400 г
Яйцо куриное (2 в тесто и 6 отварных в начинку) — 8 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Масло подсолнечное (в тесто, для жарки на каждую партию по 1 ст.л.) — 2 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Лук зеленый (начинка) — 1 пуч.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2667.4 ккал	белки 158 г	жиры 89 г	углеводы 308.2 г
Порции
ккал 133.4 ккал	белки 7.9 г	жиры 4.5 г	углеводы 15.4 г
100 г блюда
ккал 203.6 ккал	белки 12.1 г	жиры 6.8 г	углеводы 23.5 г

Рецепт «Жареные творожные пирожки с луком и яйцом»:

Замешиваем все ингредиенты для теста, это занимает буквально пять минут
Тесто оставляем, накрываем влажным полотенцем или пищевой пленкой, оставляем на 10-15 минут пока готовим начинку.
Для начинки мелко рубим лук и яйцо, соль по вкусу.
Делим тесто на 20 частей.
Формируем пирожки (ок. 1 десертная ложка начинки на один пирожок),
на сковороду укладываем швом вниз.
Жарим на огне чуть меньше среднего не накрывая крышкой до румяной корочки.
На 1 сковороду я использовала около 1 ст. л. масла, по 5 шт каждая партия.

Вот такие пирожки вышли

Они совершенно не жирные, очень мягкие и вкусные.
В мякише совсем не чувствуется творог.
Вчера просила рецепт моя мама,
разрекламировала их так что и ее подруга решила приготовить - тоже попросила рецепт.
А уж папа как хвалил! правда он их ел, разрезав пирожок и положив туда шпротину

Надюша моя сказала, что добилась этих идеальных пропорций методом проб и ошибок,
и теперь пирожки с разными начинками частый гость на их столе.
Теперь и на нашем тоже!

Я сама приберегла рецепт для дачи - минимум грязной посуды и не нужна духовка, решила выставить чтобы самой пропорции не забыть

Приятного аппетита!

P.S. Фото к сожалению только телефонные

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: выпечка закуска завтрак обед ужин праздник

Вкусы: хлебный луковый яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/119075/]Жареные творожные пирожки с луком и яйцом[/url]
[url=/recipes/show/119075/][img]/data/cache/2016jan/10/21/1404067_35703-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Эти пирожки я впервые попробовала 30-го декабря прошлого года, когда случайно оказалась в гостях у своей подруги Наденьки. У нее в сам НГ была смена (МЧС) и она наготовила пирожков для своих домашних впрок, сказала, что они очень мягкие и на 2-й и на 3-й день. К тому же я приятно была удивлена, что они совершенно не жирные, как большинство жареных пирожков. И сделала их сама 31го декабря! Заходите - расскажу поподробнее. Рецепт простой и очень достойный!

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Масло подсолнечное, Сода, Соль, Лук зеленый.
Тэги: выпечка, закуска, завтрак, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареные творожные пирожки с луком и яйцом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jan/10/21/1404067_35703-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жареные творожные пирожки с луком и яйцом" title="Рецепт: Жареные творожные пирожки с луком и яйцом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти пирожки я впервые попробовала 30-го декабря прошлого года, когда случайно оказалась в гостях у своей подруги Наденьки. У нее в сам НГ была смена (МЧС) и она наготовила пирожков для своих домашних впрок, сказала, что они очень мягкие и на 2-й и на 3-й день. К тому же я приятно была удивлена, что они совершенно не жирные, как большинство жареных пирожков. И сделала их сама 31го декабря! Заходите - расскажу поподробнее. Рецепт простой и очень достойный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареные творожные пирожки с луком и яйцом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/119075/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареные творожные пирожки с луком и яйцом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Жареные творожные пирожки с луком и яйцом»:

Творог Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Масло подсолнечное Сода Соль Лук зеленый

Тэги: выпечка, закуска, завтрак, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1681

Пирожки "Сей момент!"

58
1681
30666

Фотографии «Жареные творожные пирожки с луком и яйцом» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 апреля 2016 года AlisaIv84 #

На выходных приготовила пирожки. Тесто замечательное, готовится очень быстро, минимум продуктов, содержит любимый творог, тонкое, воздушное, мягкое. Половину пирожков жарила на сковороде, половину пекла в духовке. Все получились очень вкусными. Спасибо Вам большое за такой рецепт!)

4 апреля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровье!

4 марта 2016 года Sherl #

[+5]

Очень-очень вкусные пирожки, и тесто и начинка -очень удачные. Совсем не напоминают сырники(в свете предидущих коментариев)
Спасибо за рецепт.

4 марта 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Согласная! Ничего общего с сырниками

На здоровье!

20 февраля 2016 года Жменька ИИ #

[+3]

Быстрые пирожки и вкусные пока теплые. Тесто не совсем пирожковое и не чуствовалось ни привкуса , ни запаха сырников как некоторые писали, хоть и творог у меня был хороший. Думаю в целях экономии можно приготовить тесто на кефире результат будет такой же, а творог использовать в других целях.

21 февраля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Спасибо за фото! Я так поняла что не очень Вы довольны результатом. Ну скажу что каждому свое, может я не настолько требовательна к еде впринципе, мне вкусно и в холодном виде )) А вкус сырников да, у меня лично не было. Может чуть запах похож при замесе теста. В любом случае благодарю за внимание к рецепту!

16 февраля 2016 года niceasice #

Спасибо за рецепт! Муж в восторге!!! Очень всё быстро и просто

17 февраля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

На здоровье!

15 февраля 2016 года Mamita SI #

[+5]

Вкусные пирожки получаются,увеличиваются прямо на глазах. Понравился запах во время жарки,как сырники пахнут

15 февраля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Ага

16 февраля 2016 года liziklizik85 #

↑Ответ для Mamita SI

красота, я ж говорю на сырники похожи

16 февраля 2016 года Mamita SI #

Точно-точно

13 февраля 2016 года liziklizik85 #

[+4]

Вот мой фотоотчетик (зубатки зеленые), но есть один нюанс... ну никак не хотели лепиться(раскройте технологию лепки,делала на половину рецепта, но муки ушло...). В целом: вкусно, очень, я такое тесто сырниками назвала б . С мясом рулетики делала похожие...Хотелось бы деталей ... А так, супер!

13 февраля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Ну не могу сказать если честно, на сырники как раз совсем не похоже, творожного вкуса нет особо. Попробуйте заменить творог, вообще не извращайтесь, берите обычный в упаковках 0-5-9% жинрости, не домашний и никакой другой. Самый обыкновенный

14 февраля 2016 года liziklizik85 #

Спасибо, брала развесной,белорусский 9%, поэкспериментирую еще, вкусно, но хочется эстетический вид

15 февраля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

возьмите в пачках обычный, не развесной

13 февраля 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Очень вкусно, очень быстро!!! Понравилось всё-всё и тесто и начинка! Замечательный рецепт, спасибо Вам огромное!!! http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=296364#p296364

13 февраля 2016 года liziklizik85 #

вот красота, а где я ошиблась?

13 февраля 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

Я даже не знаю

У меня всё прекрасно лепилось, я тоже на пачку творога делала. Может от творога зависит, у меня "Благода" 18% жирность он довольно сухой, жидкости вообще нет. Муки ровно 250гр. ушло. Только на творог и соблюдение пропорций могу списать

Ну и то, что они у Вас раскрылись -потрескались это перебор муки конечно.

13 февраля 2016 года liziklizik85 #

Спасибо

, вот я чет тоже все на творог грешу, хотя запеканки супер выходят, ну "зубаток"всех слопали, автору плюс огромный!

13 февраля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

↑Ответ для Евгения 1976

Красота какая!! Спасибо за фото!

10 февраля 2016 года suliko2002 #

+10

[+4]

Спасибо за рецепт, вкусные пирожочки!

10 февраля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Пользуйтесь! На здоровье!

11 февраля 2016 года mtata #

↑Ответ для suliko2002

Оля твои пирожки очень аппетитные

11 февраля 2016 года suliko2002 #

Спасибо, Танечка!

7 февраля 2016 года Демурия #

+10

[+5]

Вкусно, нежно! Хрустящая корочка, совсем не жирные пирожки. У меня с картошкой, жареным луком и укропом.
Спасибо!!!

7 февраля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Ой какие красивые!!!! Красота!!! Надо тоже такую начинку намутить )) Супер! Спасибо!

7 февраля 2016 года Valentina_charm #

Какая прелесть, я такое обожаю!.. Пирожки моя слабость... Спасибо, солнышко, порадовали душу!..

7 февраля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

На здоровье! Рада что понравились!

6 февраля 2016 года volga2107 #

Пирожки просто объедение, выше всяких похвал

Здорово, что тесто без дрожжей, но при этом мягкое и вкусное. В пирожках получился тонкий слой теста и много начинки

Очень вкусно, спасибо за рецепт, буду несомненно готовить много раз, с разными начинками

6 февраля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

пользуйтесь на здоровье!

3 февраля 2016 года Violl #

Какие румяные и аппетитные пирожки!

4 февраля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

3 февраля 2016 года barska #

+11

[+5]

Шикарные пирожки

! Машунь, спасибо

!
Готовила ок. 50 мин. вместе с тушением капусты - это оч.быстро!

У меня - пирожки с капустой! Всем мегаа понравилось, буду завтра повторять на бис с разными начинками. Творог у нас - пастообразный, так что тесто тонкое и нежное ...

3 февраля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

А я говорила

одним разом не отделаешься! Готовь на здоровье, Настюше от меня много поцелуйКОВ))) фотка карасиваяяяяя!!!

3 февраля 2016 года barska #

Машунь, да я и не сУмневалась ни чуть в их вкусности... я наверное в феврале-марте буду их вместо бутеров с собой на выезд возить (сегодня размели все на ура

, я сама только 0,5 шт. попробовала

)

3 февраля 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

ничесси скорость! Бери бери, холодные они тоже вкусные!

4 февраля 2016 года barska #

а куда ж мне деться с подводной лодки?

Питожки вкуснее бутеров...

30 января 2016 года LorochkaT #

[+5]

Супер быстрые пирожки- быстро,просто и вкусно и практически нет грязной посуды- отличный вариант и для дачи и когда гости на пороге....Понравилось.

31 января 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Вот вот! Спасибо!

26 января 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

[+5]

Те же пирожки, творог 0% жирности,начинка - капуста, яйцо и зеленый лук

28 января 2016 года barska #

Машунь, супер!

28 января 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

28 января 2016 года barska #

меня когда-то на яблочные пирожки сУблЯзнили, но в духовке....

28 января 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Ну тут вот как раз первые мои жареные что они не жирные совсем и вкусные, для дачи на которой нет духовки самое оно!

28 января 2016 года barska #

обязательно попробую Я люблю творож.тесто

29 января 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Попробуй попробуй))) вкусные чес слово

30 января 2016 года barska #

верю!

24 января 2016 года imasha7 #

Спасибо огромное за рецепт. Всегда боялась связываться с пирожками.Как-то пекла,и с тестом намучилась. Ну ни как не могла с ним справится. А ваш рецепт для меня просто идеален.Очень вкусно. И мой маленький мальчик улетаю за обе щечки. Единственное пекла в духовке. Получились пышными и воздушными.Вам

24 января 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Очень рада что остались довольны!!!

24 января 2016 года moidodirka66 #

Спасибо большущее за рецепт теста! Для меня это находка. Пирожки получились наивкуснейшие, муж сказал: "Вот так и делай всегда". Да, муки у меня ушло чуть больше, чем в рецепте (я, в основном, пользуюсь мукой Лимак). И обжаривала я их с четырех сторон (получились такие красивые брикетики), но на вкус это не повлияло. Очень рекомендую данную вкусняшку.

24 января 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Согласно с Вами полностью! Рецепт отличный! Ну а по муке-мука вся разная, так что чуть больше-меньше это вполне допустимо

22 января 2016 года lilaflo #

Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно и с тестом удобно работать...

лук с яйцом освоен...в выходные капусточка на очереди

23 января 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

С капустой-моя любимая начинка!!! Пробуйте на здоровье!

21 января 2016 года bokovchiha #

Очень вкусные пирожки!Опробовано,в кк занесено))))

21 января 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Рада что пригодилось!

20 января 2016 года Мешкова Татьяна #

Рецепт возьму на заметку, уверена, будет очень вкусно

20 января 2016 года Eva Grimm # (автор рецепта)

точно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жареные творожные пирожки с луком и яйцом

Ингредиенты для «Жареные творожные пирожки с луком и яйцом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареные творожные пирожки с луком и яйцом»:

Другие варианты рецепта

Пирожки "Сей момент!"

Похожие рецепты

Французский луковый пирог

Шоколадно-творожный пирог "Подушечки"

Китайские пирожки с баклажанами

Итальянский деревенский яблочный пирог

Пирог с кабачками

Расстегаи по-московски

Баумкухен классический

Американский пирог с яблоками

Песочный пирог с творогом "Цып-цып"

Фотографии «Жареные творожные пирожки с луком и яйцом» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!