Этот десерт-шутка вкусен серьезно и по-взрослому. Ароматное кисло-сладкое желе с винным привкусом и молочной «пеной» со вкусом кокосового ликера –отличное сочетание! Можно убрать алкоголь, заменив объем фруктовым соком без мякоти или водой, и таким десертом с удовольствием полакомятся дети. Конечно, детский вариант не стоит оформлять под кружку пива. А немного пошутить над друзьями, скажем, на 23 февраля – вполне уместно!
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 16 февраля 2016, 21:27
- 2376
Пунш-желе «Пивная кружка»
Ингредиенты для «Пунш-желе «Пивная кружка»»:
- Вода — 400 мл
- Вино белое сладкое — 100 мл
- Лимон — 1 шт
- Сахар — 5 ст. л.
- Мед (густой) — 1 ст. л.
- Молоко сгущенное — 3 ст. л.
- Ликер (Пинаколада) — 2 ст. л.
- Чай в пакетиках (Эрл грей с бергамотом) — 4 пакет.
- Корица (палочка) — 1 шт
- Желатин (без горки) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1203.6 ккал |
белки
34.9 г |
жиры
10 г |
углеводы
218.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.1 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 1 г |
углеводы 22.5 г |
Рецепт «Пунш-желе «Пивная кружка»»:
-
Замочить желатин согласно инструкции.
-
Из воды и сахара сварить легкий сироп.
-
Снять с огня и добавить пакетики чая, палочку корицы и половинку мелко нарезанного и немного размятого лимона. Дать настояться и завариться, не допуская сильного остывания.
-
Влить вино и добавить мед. Хорошо размешать жидкость. Мы не любим слишком сладкое, а вам стоит попробовать –возможно, вам захочется скорректировать немного вкус. Должно быть слаще и ярче, чем для питья – желатин возьмет вкус примерно на треть. Вмешать 3\4 набухшего желатина в горячую жидкость, оставив около четверти на "пену". Процедить через сито в пивные кружки, наполняя их на две трети. Убрать на холод для застывания.
-
Размешать сгущенное молоко с лимонным соком из второй половинки лимона (или чуть меньше), добавить ликер, перемешать. Остаток желатина распустить в микро или на водяной бане и влить в сгущенку при помешивании.
-
Хорошо перемешать и вылить в кружки сверху. Дать полностью застыть.
-
Подавать сразу из холодильника, чтобы кружки запотели и эффект «близнецов» был сильнее.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2016 года Манюша #
21 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года tomi_tn #
17 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года tomi_tn #
17 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года Aigul4ik #
17 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года Aigul4ik #
18 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года maraki84 #
17 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года Демурия #
17 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года NDemon #
17 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года Dahlia Noir #
17 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года Dahlia Noir #
17 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года julcook #
17 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года екатерина19901 #
17 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года khris n2011 #
17 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года Ирушенька #
17 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года Ирушенька #
17 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года Ирушенька #
17 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года veronika1910 #
17 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года NataliM-2015 #
16 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года krolya13 #
давай напьёмся что ли
16 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года krolya13 #
16 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года krolya13 #
17 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года krolya13 #
17 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Ольга Федюнина #
16 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Ольга Федюнина #
16 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Ольга Федюнина #
16 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года TANCHITTA #
16 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года TANCHITTA #
16 февраля 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: