Календарная весна уже наступила, но пока еще прохладно выезжать на природу готовить шашлыки, а так хочется... Предлагаю приготовить куриные шашлычки дома на сковороде. Чернослив придает шашлычкам пикантный вкус и легкий аромат копчения, а печеный чеснок - это просто вкусно!!
sibir77Поваренок 8 уровня
- 26 марта 2016, 11:26
- 1978
Куриные шашлычки с черносливом и чесноком
Ингредиенты для «Куриные шашлычки с черносливом и чесноком»:
- Филе куриное — 200 г
- Чеснок — 6 зуб.
- Чернослив — 6 шт
- Перец черный (по вкусу)
- Соевый соус ("Киккоман") — 2 ст. л.
- Табаско (3 капли, у меня копченый табаско)
- Масло растительное (для обжарки)
- Коньяк — 1 ст. л.
- Порошок чесночный — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
583.6 ккал |
белки
57.6 г |
жиры
3.4 г |
углеводы
69.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.7 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 16.1 г |
Рецепт «Куриные шашлычки с черносливом и чесноком»:
-
Куриное филе нарежьте на кубики примерно 3*3 см. Чеснок разберите на дольки. Если чеснок крупный, то разрежьте дольки пополам.
-
Чернослив промойте. Если он сильно сухой, залейте его на полчаса кипятком, затем обсушите на салфетке. Чернослив должен быть мягким. Обсушенный чернослив залейте коньяком на 30 минут.
-
Сложите в миску куриное филе, чеснок и чернослив, приправьте перцем, чесночным порошком и соевым соусом "Киккоман". Коньяк от чернослива можно вылить сюда же, добавьте табаско, перемешайте и оставьте мариноваться на 1 час.
-
Нанизайте на шпажки филе вперемежку с чесночными зубчиками и черносливом.
-
Обжарьте на сковороде или гриле с двух сторон до готовности. Огонь не должен быть очень сильным, чтобы чеснок не подгорел, иначе вкус будет испорчен! После того как шашлычки обжарены с двух сторон - вылейте сюда остатки маринада и готовьте еще несколько минут, чтобы маринад заглазировался.
-
Подавайте с овощным салатом или просто со свежими овощами!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 марта 2016 года IrikF #
26 марта 2016 года molichka84 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: