Простой, легкий в приготовлении, полезный и богатый на вариации... Безусловно, название никак не раскрывает вкус этого салата, поэтому я Вам опишу: свежий, пикантный, сладковато-острый, хрустящий и по-настоящему весенний. А соус настолько вкусный, что его можно потом собирать хлебом, хотя это и не совсем прилично :)
ПантерРрочкаПоваренок 7 уровня
- 5 апреля 2016, 9:27
- 32573
Салат "Китайский ответ коул-слоу"
Ингредиенты для «Салат "Китайский ответ коул-слоу"»:
- Капуста пекинская (большой) — 1 вилок
- Лук зеленый (перья) — 7 шт
- Морковь (среднего размера) — 2 шт
- Кунжут — 2 ст. л.
- Петрушка — по вкусу
- Уксус (рисовый) — 40 мл
- Масло оливковое (холодного отжима) — 4 ст. л.
- Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
- Сироп кленовый (можно заменить жидким медом) — 1 ст. л.
- Масло кунжутное — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1337.8 ккал |
белки
24.2 г |
жиры
115.7 г |
углеводы
66.2 г |
| Порции | |||
| ккал 334.5 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 28.9 г |
углеводы 16.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.1 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Салат "Китайский ответ коул-слоу"»:
-
Пекинскую капусту мелко нарезать.
-
Морковь натереть на терке для корейской моркови.
-
Сделать заправку: смешать оливковое и кунжутное масло, рисовый уксус и кленовый сироп, тщательно перемешать. По желанию добавить соль и перец.
-
Смешать нарезанную капусту, морковь, измельченную зелень и кунжут.
-
Добавить заправку и тщательно перемешать. Без потери вкусовых качеств салат может храниться в холодильнике до 2 дней.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2016 года wordberry #
5 апреля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года NataliM-2015 #
5 апреля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года julcook #
5 апреля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года Гуррикап #
5 апреля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года прошутто75 #
5 апреля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: