Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

14 апреля 2016, 9:05
9686

Постный рулет с цукатами "Калейдоскоп"

Представленный рулет получается нежным, ароматным и аппетитным. Понравится как детям так и взрослым, а главное – никто и не догадается, что рулет постный, т. к. очень вкусный!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Постный рулет с цукатами "Калейдоскоп"»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Дрожжи — 1 ч. л.
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Вода (тёплая) — 100 мл
Вода газированная — 100 мл
Масло растительное — 5 ст. л.
Цукаты — 280 г

Время приготовления: 140 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2291.8 ккал	белки 36 г	жиры 63.5 г	углеводы 407.4 г
100 г блюда
ккал 260.4 ккал	белки 4.1 г	жиры 7.2 г	углеводы 46.3 г

Рецепт «Постный рулет с цукатами "Калейдоскоп"»:

В тёплой воде растворить дрожжи (дрожжи нужно растворять только в теплой воде, так как от кипятка они могут свернуться).
Добавить сахар и просеять муку (2 ст. л.), хорошо перемешать.
Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут в тёплом месте.
Через 15 минут опара будет готова.
Добавить в неё газированную воду, соль и растительное масло (3 ст. л.), перемешать.
Затем просеять муку.
Вымешивать тесто в течение 10-15 минут, пока оно не станет эластичным и гладким, и будет отставать от рук и от стенок миски.
Накрыть полотенцем и оставить на 40-50 минут в тёплом месте.
Тесто должно увеличиться в объем в 2-3 раза.
Цукаты мелко порезать (каждого цвета у меня по 70 гр.).
Тесто раскатать в прямоугольник, толщиной не более 0,6 см.
Смазать пласт растительным маслом (1 ст. л.).
Разложить цукаты.
Прокатать по ним скалкой.
Плотно свернуть рулет и выложить его на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом (1 ст. л.).
Сделать надрезы и с помощью кондитерской кисти сверху смазать рулет водичкой с растворенным в ней небольшим количеством сахара.
Оставить рулет на 20 минут подойти в теплом месте. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 25-30 минут.

Перед подачей посыпать рулет сахарной пудрой и нарезать на небольшие порционные кусочки.

Разрезик поближе

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На обед : На десерт На ужин : На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: десерт завтрак обед ужин выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/125107/]Постный рулет с цукатами "Калейдоскоп"[/url]
[url=/recipes/show/125107/][img]/data/cache/2016apr/11/02/1538949_12926-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Представленный рулет получается нежным, ароматным и аппетитным. Понравится как детям так и взрослым, а главное – никто и не догадается, что рулет постный, т. к. очень вкусный!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Соль, Вода, Вода газированная, Масло растительное, Цукаты.
Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постный рулет с цукатами "Калейдоскоп"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/11/02/1538949_12926-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постный рулет с цукатами Калейдоскоп" title="Рецепт: Постный рулет с цукатами Калейдоскоп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Представленный рулет получается нежным, ароматным и аппетитным. Понравится как детям так и взрослым, а главное – никто и не догадается, что рулет постный, т. к. очень вкусный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постный рулет с цукатами "Калейдоскоп"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2417">Вода газированная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1994">Цукаты</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/125107/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постный рулет с цукатами "Калейдоскоп"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Постный рулет с цукатами "Калейдоскоп"»:

Мука пшеничная Дрожжи Сахар Соль Вода Вода газированная Масло растительное Цукаты

Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Постный рулет с цукатами "Калейдоскоп"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

15 января 2018 года ms olya1226 #

у меня были мармеладки-радужный рулетик

15 января 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Мерси!!!

19 января 2017 года Аллочка-уралочка #

Катюша, очень яркий рулет

20 января 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Аллочка, сердечно благодарю!!!

19 января 2017 года Rina8091 #

+24

[+3]

Ловите фото отчетик. Пирог понравился, правда на следующий день вкус очень портится, потому готовить буду пол- порции на один раз. Достойный рецепт для поста!

20 января 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за замечательный фотоотчет!!!

Очень рада, что пирог понравился,

только не понятно, почему на следующий день вкус стал портится

20 января 2017 года Rina8091 #

тесто стало жестким

3 сентября 2016 года Хлоркина #

вопрос по рецепту

Какой радужный рулетик!

Ложка дрожжей без верха? И можно ли использовать минералку газированную?

3 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибочки большое!!!

да, ложка дрожжей без верха, и минералку газированную можно (в рецепте тоже газированная вода)

19 июля 2016 года гурман1410 #

21 июля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

17 апреля 2016 года olga2121972 #

Катя, добрый день. Испекла вчера рулет по Вашему рецепту, всем очень понравился! Тесто нежное и тоненькое, в качестве начинки я использовала яблоки с корицей и сахаром, фото сделать не успела.

Большое спасибо, рецепт очень удачный, буду печь еще.

17 апреля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Здравствуйте, Оля! Очень рада, что рулет Вам понравился!

Спасибо большое за доверие и внимание!!!

17 апреля 2016 года olga2121972 #

16 апреля 2016 года Олеся Кийло #

Катя,какой чудесный,праздничный рулет!

Загляденье!Яркий,как радуга !

16 апреля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Олеся, спасибо огромное за тёплые слова и внимание!!!

16 апреля 2016 года НатаРодная #

Справка для молодых хозяек: дрожжи в кипятке не сворачиваются, а погибают. Мертвые дрожжи, естественно, не размножаются и не выделяют углекислый газ, тесто не подходит. Поэтому дрожжи нужно разводить теплой водой, температуры парного молока или чуть теплее.

16 апреля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо за справку

20 апреля 2016 года НатаРодная #

у меня бывают периодически приступы занудства)))

20 апреля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

18 апреля 2016 года belsvetacim9 #

↑Ответ для НатаРодная

Девочки, а если дрожжи обычные, в пачке, а не сухие. Сколько их брать? Тоже чайную ложечку?

20 апреля 2016 года НатаРодная #

Вот, нашла:
/blog/show/25608
Свежих дрожжей потребуется больше, чем сухих.
Но вот я уже давно перестала пользоваться свежими дрожжами, после того, как пару раз "попала" - не подходило тесто. Теперь только сухие, всегда прекрасный результат.

26 апреля 2016 года belsvetacim9 #

Спасибо большое, коллеги!!!

23 апреля 2016 года inulia68 #

↑Ответ для belsvetacim9

При пересчёте на свежие,обычно умножается на 3.
То есть,если 7 гр сухих,то потребуетсая 21 гр свежих.

26 апреля 2016 года belsvetacim9 #

Огромное спасибо! Буду знать!

26 апреля 2016 года inulia68 #

16 апреля 2016 года inulia68 #

Сказочный рулетик,спасибо!

16 апреля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание!!!

15 апреля 2016 года maria repina #

Чудо какое! Сплошной позитив на тарелочке!

15 апреля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что понравился!!!

Спасибо за внимание!!!

15 апреля 2016 года sunnyoliga #

Необычно, феерично, и, наверное, очень вкусно! Спасибо за идею!

15 апреля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

На здоровье!!!

И Вам спасибо за приятный отзыв!!!

15 апреля 2016 года Аленушка2904 #

такой яркий праздничный набор цветов! Делаю нечто подобное, но не так ярко: не приходило в голову набрать побольше и поразноцветнее, СПАСИБО! забрала к себе!

15 апреля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И Вам спасибо за приятные слова и внимание!!!

15 апреля 2016 года Аленушка2904 #

15 апреля 2016 года olga2121972 #

Великолепный рулет, прекрасные фото! Беру на заметку, обязательно попробую приготовить.Спасибо большое Вам за прекрасный рецепт!

15 апреля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание!!!

Буду рада, если рецепт пригодится и понравится!!!

15 апреля 2016 года Вета-Лана1 #

В кулинарную книгу!!!

15 апреля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Забирайте на здоровье!!!

15 апреля 2016 года сибирячка82 #

Красота!!!

15 апреля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Мерси

15 апреля 2016 года irinaa koshaa #

Ах, до чего же великолепный рулет, Катенька!

Нарядный, красочный, пушистый...

Прямо-таки, весенняя сказка!

15 апреля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирина, спасибо огромное,

мне очень-очень приятно

15 апреля 2016 года khris n2011 #

Очень интересный рецепт!

15 апреля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Кристиан, благодарю!!!

15 апреля 2016 года khris n2011 #

Катеринка, сердечно поздравляю с Поваренком дня !!!

15 апреля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Мне очень приятно, спасибо!!!

14 апреля 2016 года ирина таджибова #

Великолепный рулет!

15 апреля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большущее!!!

14 апреля 2016 года tanya62 #

Спасибо!!! Так ярко, и вкусно!!!

14 апреля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание!!!

14 апреля 2016 года mariana82 #

Как красиво!

14 апреля 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Марианочка, благодарю!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Постный рулет с цукатами "Калейдоскоп"

Ингредиенты для «Постный рулет с цукатами "Калейдоскоп"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постный рулет с цукатами "Калейдоскоп"»:

Похожие рецепты

Рулет "Шустрый"

Бисквитный рулет "Киви"

Рулет "Тропиканка"

Рулет с начинкой из Пекинской капусты

Рулеты с картофелем и грибами

Рулет с сыром и ветчиной

Рулет с горбушей

Мини-вертута

Рулет за 5 минут

Фотографии «Постный рулет с цукатами "Калейдоскоп"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!