Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

CoolinarkaПоваренок 2 уровня

24 апреля 2016, 9:34
566006

Пышные панкейки на молоке

Рецептов американских блинчиков (по мне так по вкусу больше похожи на нежные оладьи) под названием "панкейки" существует очень много. Я хочу предложить вам очень простой, но, на мой взгляд, самый удачный вариант приготовления пышных панкейков. Замешанные на молоке панкейки получаются очень воздушными и нежными, на вкус, запах и по структуре очень похожи на бисквит. Такие панкейки можно подать с вареньем, любым сиропом, мёдом - нам больше всего понравилось со сгущённым молоком - просто ум отъешь как вкусно!)) Невероятно вкусные - настоятельно рекомендую!!! В рецепте радует отсутствие масла. Из порции получилось 10 панкейков, нашей семье из 3-х человек как раз хватает на завтрак.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Пышные панкейки на молоке»:

Молоко — 240 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (или 2,5 ст.л.) — 60 г
Мука пшеничная / Мука (или ~1+2/3 ст.) — 230 г
Разрыхлитель теста (или 2 ч.л. без горки) — 9 г
Ванилин
Молоко сгущенное (для подачи) — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1290 ккал	белки 41.9 г	жиры 16 г	углеводы 246.7 г
Порции
ккал 129 ккал	белки 4.2 г	жиры 1.6 г	углеводы 24.7 г
100 г блюда
ккал 198.5 ккал	белки 6.4 г	жиры 2.5 г	углеводы 38 г

Рецепт «Пышные панкейки на молоке»:

Яйца немного взбить с сахаром венчиком, добавить тёплое молоко, хорошо перемешать.
Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, хорошо перемешать венчиком, по консистенции тесто будет похоже на средней густоты сметану.
Сковороду разогреть (я пеку на блиннице). Никакого масла и жира не добавлять, панкейки выпекаются на сухой сковороде.
На середину сковороды выкладывать по 2-3 столовые ложки теста (я кладу 2 ложки), разравнивая, чтобы сформировался блинчик.
Жарить на небольшом огне, пока не появятся пузырьки на тесте (около минуты).
С помощью лопатки перевернуть блинчик на другую сторону и жарить также около минуты.
С обратной стороны...
И поближе...
Панкейки складывать стопочкой, тогда они будут тёплые при подаче на стол.
Невероятно вкусные, пышные панкейки подавать к столу с вареньем, мёдом, сиропом или сгущённым молоком.
Вот такая стопочка
И поближе...)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/125682/]Пышные панкейки на молоке[/url]
[url=/recipes/show/125682/][img]/data/cache/2016apr/24/34/1555300_24245-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Рецептов американских блинчиков (по мне так по вкусу больше похожи на нежные оладьи) под названием "панкейки"  существует очень много. Я хочу предложить вам очень простой, но, на мой взгляд, самый удачный вариант приготовления пышных панкейков. 
Замешанные на молоке панкейки получаются очень воздушными и нежными, на вкус, запах и по структуре очень похожи на бисквит. Такие панкейки можно подать с вареньем, любым сиропом, мёдом - нам больше всего понравилось со сгущённым молоком - просто ум отъешь как вкусно!)) 
Невероятно вкусные - настоятельно рекомендую!!! В рецепте радует отсутствие масла. Из порции получилось 10 панкейков, нашей семье из 3-х человек как раз хватает на завтрак.

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванилин, Молоко сгущенное.
Тэги: завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пышные панкейки на молоке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/24/34/1555300_24245-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пышные панкейки на молоке" title="Рецепт: Пышные панкейки на молоке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептов американских блинчиков (по мне так по вкусу больше похожи на нежные оладьи) под названием "панкейки"  существует очень много. Я хочу предложить вам очень простой, но, на мой взгляд, самый удачный вариант приготовления пышных панкейков. 
Замешанные на молоке панкейки получаются очень воздушными и нежными, на вкус, запах и по структуре очень похожи на бисквит. Такие панкейки можно подать с вареньем, любым сиропом, мёдом - нам больше всего понравилось со сгущённым молоком - просто ум отъешь как вкусно!)) 
Невероятно вкусные - настоятельно рекомендую!!! В рецепте радует отсутствие масла. Из порции получилось 10 панкейков, нашей семье из 3-х человек как раз хватает на завтрак.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пышные панкейки на молоке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/125682/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пышные панкейки на молоке

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Пышные панкейки на молоке»:

Молоко Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванилин Молоко сгущенное

Тэги: завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1847

Японские пухлые оладьи "Хотто Кээки"

187
1847
29185

1134

Хоткейки

143
1134
70343

Фотографии «Пышные панкейки на молоке» от приготовивших (36)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 августа 2016 года Беседина Светлана #

+20

[+4]

Очень удачный рецепт!!!

16 декабря 2016 года Coolinarka # (автор рецепта)

Спасибо за доверие у рецепту и аппетитный фото

29 июля 2016 года hlopunek #

очень вкусный завтрак,пекла неделю подряд,мужу с дочкой очень уж нравятся,особенно с домашним абрикосовым джемом.

16 декабря 2016 года Coolinarka # (автор рецепта)

на здоровье) А мы больше со сгущённым молоком любим))

17 июля 2016 года ksennypo #

+11

[+5]

Спасибо, очень вкусно!

24 июля 2016 года Coolinarka # (автор рецепта)

На здоровье! Красивая стопочка!

16 июля 2016 года ostych #

+24

[+5]

Это моё первое знакомство с американской кухней и я нахожу его приятным. Панкейки действительно очень пышные и легко выпекаются без единой капли масла. Спасибо за рецепт, думаю, буду готовить по нему ещё не один раз!
Фото покрупнее: /photo/77934/ /photo/77935/

24 июля 2016 года Coolinarka # (автор рецепта)

Завлекательная стопочка получилась

На здоровье!

Рада, что знакомство с американской кухней у Вас произошло с приятными эмоциями))

5 июля 2016 года ЕТК2006 #

Спасибо за рецепт!

Всем очень понравились на завтрак такие вот оладушки! Фото в альбоме /photo/77370/

24 июля 2016 года Coolinarka # (автор рецепта)

На здоровье!

СимпатиШная стопочка вышла

24 июня 2016 года Slada83 #

Очень здорово вышло, особенно порадовало отсутствие масла на сковороде. Спасибо!

17 июня 2016 года gurimma #

Очень аппетитно! Спасибо за рецептик, обязательно попробую на днях. Забрала в кулинарную книгу

28 мая 2016 года caramel77 #

+19

[+5]

Очень вкусные и нежные панкейки. Сначала меня смутило отсутствие масла, но выпекала, как автор советовал, на блинной сковороде, хотя я и не люблю на ней печь. Все получилось легко и замечательно.

28 мая 2016 года Coolinarka # (автор рецепта)

Панкейки получились замечательные, очень аппетитные

Рада, что понравились

Спасибо за солнечное фото

28 мая 2016 года Татьяна Шабанова #

Благодарю за рецепт! Впервые готовила панкейки, остановилась на Вашем рецепте и не прогадала! Очень вкусные получились, спасибо

28 мая 2016 года Coolinarka # (автор рецепта)

На здоровье!

27 мая 2016 года Веста4 #

Купила электрическую блинницу со съёмными панелями, для блинов и панкейков. Панкейки делала по Вашему рецепту, осталась очень довольна. Понравились всем и семье и соседей угостила, но самый главный дегустатор, мой внук, сказал что ему очень, очень, очень понравились и пожелал готовить их вместе со мной. Так что рецепт получил самую высокую оценку. Спасибо за вкусный рецепт.

27 мая 2016 года Coolinarka # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада, что панкейки понравились

Особенно радует, что понравились самому младшему дегустатору

11 мая 2016 года deevasky #

Сделала, вкусно, и горячими, и холодными. Но почернели по краям. Даже с учетом того, что жарила на небольшом огне и буквально полминуты с каждой стороны. Раньше никак не перевернуть, жидкие ещё, а потом чернеют. Но, может, у меня сковородка дурная. Потом ещё на другой попробую. Да, и масла таки добавила в тесто пару ложек, потому что совсем без масла прилипало.

11 мая 2016 года Coolinarka # (автор рецепта)

Хм, первый раз слышу, что выпечка может почернеть

А сковороду хорошо разогрели? На какой сковороде жарили? Может в следующий раз попробуйте перед выпеканием первого панкейка смазать совсем чуть-чуть сковороду, а потом уже так выпекайте, раз прилипают

9 мая 2016 года nadiachpa #

Сегодня попробовали Ваши панкейки на завтрак! Делала двойную порцию - на двух взрослых и 4 детей! Остались очень довольны и сыты! Из нескольких вариантов панкейков, испробованых мной, остановлюсь на Ваших. И оставшийся 1 панкейк остыл, но резиновым не стал, детки прибежали и слопали его с удовольствием!

9 мая 2016 года Coolinarka # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье! Я рада, что панкейки Вам и семье понравились!

2 мая 2016 года vkc #

Вкусно и быстро, и получается как раз на завтрак для двоих. Спасибо за рецепт.

2 мая 2016 года Coolinarka # (автор рецепта)

На здоровье

Нам на троих хватает

1 мая 2016 года snuffi-2 #

СПЕРВА ХОЧУ ПОЗДРАВИТЬ ВСЕХ С ПАСКОЙ-и заодно тоже присоединится и поблагодорить за вкусный рецепт спасибо большое и есть один вопросик а можно немного изменить скажем добавить кукурузную муку или картофельную как бы получилось-прашу прощение за ошыбки давно из союза

1 мая 2016 года Coolinarka # (автор рецепта)

Спасибо, и Вас с праздником

На счёт кукурузной и картофельной муки ничего не могу подсказать, я делала только из пшеничной

Попробуйте, потом нам напишите, что из этого получилось

28 апреля 2016 года ksyshenka2000 #

Спасибо за рецепт. Делала на завтрак своим мужчинам. Сказали завтра повторить.... Панкейки вкуснее и нежнее оладушек и вообще не жирные.

28 апреля 2016 года Coolinarka # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что панкейки понравились!

28 апреля 2016 года Dinni #

Интересный рецепт! Спасибо!

28 апреля 2016 года Coolinarka # (автор рецепта)

на здоровье

28 апреля 2016 года Tallie #

Горячие вкусные, особенно со сгущёнкой ^_^ А когда остыли, стали как резиновые. Отчего такое может быть?

28 апреля 2016 года Coolinarka # (автор рецепта)

Мы их тёплыми ели... потому даже не знаю что сказать

26 апреля 2016 года silesta1 #

Сделали вчера к ужину. Несколько штук подгорело, т.к. опытным путем выяснилось, что лучше жарить на маленьком огне. Остальные получились светлокоричневенькие, правда , не такие ровные, как у вас. Но моим не особо понравились, сказали, что просто блины лучше. Спасибо за рецепт, все получилось, но он явно не наш

26 апреля 2016 года Coolinarka # (автор рецепта)

На здоровье

Ну, с блинами их даже сравнивать нельзя, это совсем другой продукт, скорее на оладушки больше похожи, чем на блины

26 апреля 2016 года Астраханочка #

Очень быстро и вкусно) только я видимо разрыхлителя переборщила, чувствовался вкус соды. А так очень даже ничего, главное без масла.

26 апреля 2016 года Coolinarka # (автор рецепта)

У меня разрыхлитель "Цикория", в нём 18 гр и один пакетик идёт на 500 грамм муки, поэтому мне нормально было - наверно надо было мне указать в комментарии этот факт...) А у Вас какой разрыхлитель?

26 апреля 2016 года nat70919515 #

Спасибо большое за рецепт, панкейки такие вкусные не жирные как оладушки,понравились всем моим родным и соседям больше не будем жарить вечно жирные оладушки.

26 апреля 2016 года Coolinarka # (автор рецепта)

На здоровье! Очень-очень рада, что панкейки так пришлись по душе!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пышные панкейки на молоке

Ингредиенты для «Пышные панкейки на молоке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пышные панкейки на молоке»:

Другие варианты рецепта

Японские пухлые оладьи "Хотто Кээки"

Хоткейки

Похожие рецепты

Творожные оладьи с фруктовой начинкой

Тыквенные оладьи "Дружба"

Панкейки на рикотте

Ореховые панкейки на йогурте

Кабачковые оладьи

Кукурузные оладьи

Морковно-яблочные оладьи с изюмом

Оладьи с зеленью на завтрак

Рисовые оладьи с яблоками

Фотографии «Пышные панкейки на молоке» от приготовивших (36)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!