Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

7 мая 2016, 13:18
242509

Салат "Сердцеедка"

В этот салат я влюбилась с первой вилки. Коллега принесла его на одну из рабочих посиделок, и с тех пор он прочно вошел в мое семейное меню. Салат получается сытный и невероятно вкусный!

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Салат "Сердцеедка"»:

Салат

Сердце (свиное) — 1 шт
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Морковь (среднего размера) — 1 шт
Огурец маринованный (небольших) — 2 шт
Масло растительное (для обжарки овощей) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Заправка

Сметана — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1583.1 ккал	белки 122.5 г	жиры 110.8 г	углеводы 26.1 г
Порции
ккал 791.6 ккал	белки 61.3 г	жиры 55.4 г	углеводы 13.1 г
100 г блюда
ккал 129.8 ккал	белки 10 г	жиры 9.1 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Салат "Сердцеедка"»:

Отвариваем сердце до готовности. Опускаем сердце в холодную воду, после закипания, снимаем пену, солим и варим под крышкой 1 час. За 5-10 минут до окончания варки я добавила лавровый лист и душистый перец. Сердце я варила вечером, а салат готовила днем.
Лук нарезаем полукольцами.
Морковь натираем на средней тёрке.
В небольшом количестве растительного масла обжариваем до золотистого цвета лук и морковь.
Сердце нарезаем соломкой. Лишний жир и хрящики я отрезаю.
К сердцу добавляем обжаренные овощи.
Нарезанные соломкой огурцы. Огурцы подойдут как маринованные, так и соленые.
Для заправки смешиваем сметану, горчицу и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.
Салат смело можно заправить майонезом, но тогда нужно обязательно добавить измельченный чеснок.
Перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Мое фирменное блюдо" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: салат закуска

Вкусы: соленый чесночный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/126220/]Салат "Сердцеедка"[/url]
[url=/recipes/show/126220/][img]/data/cache/2016may/07/17/1569195_90095-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из мясных субпродуктов
В этот салат я влюбилась с первой вилки. Коллега принесла его на одну из рабочих посиделок, и с тех пор он прочно вошел в мое семейное меню. 
Салат получается сытный и невероятно вкусный!

Ингредиенты: Сердце, Лук репчатый, Морковь, Огурец маринованный, Масло растительное, Соль, Перец черный, Сметана, Горчица, Чеснок.
Тэги: салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Сердцеедка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/07/17/1569195_90095-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Сердцеедка" title="Рецепт: Салат Сердцеедка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В этот салат я влюбилась с первой вилки. Коллега принесла его на одну из рабочих посиделок, и с тех пор он прочно вошел в мое семейное меню. 
Салат получается сытный и невероятно вкусный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/213/">
          Салаты из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Сердцеедка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3566">Сердце</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/126220/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Сердцеедка"

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Салат "Сердцеедка"»:

Сердце Лук репчатый Морковь Огурец маринованный Масло растительное Соль Перец черный Сметана Горчица Чеснок

Тэги: салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1366

Салат "Сосновый бор"

115
1366
218170

510

Голубцы, запечeнные под сметанно-луковым соусом

70
510
118899

1838

Луковые гренки с сыром

232
1838
37128

Фотографии «Салат "Сердцеедка"» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 мая 2016 года Nadzeya19 #

Хороший рецепт. Я в такой салатик добавляю яичные блинчики соломкой. Попробуйте. Очень вкусно.

13 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо! Надо попробовать и в вашем варианте!

13 мая 2016 года marijushka-I #

Давно делаю такой салатик, но без огурца. Нужно добавить - обязательно попробую. Спасибо!

13 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо и вам !

13 мая 2016 года ugrumy #

Обжорка, только с сердцем. Вкусно.

13 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

13 мая 2016 года BuKva2015 #

↑Ответ для ugrumy

Да,Вы правы,я когда прочитала рецепт тоже подумала про разновидность Обжорки

12 мая 2016 года VolOksana #

Настюша, обалденный салатик, красивый, забираю себе, от меня ПЛЮСИЩЕ

большой

12 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое, Оксаночка! Забирай на здоровье!!

11 мая 2016 года olchik 007 #

Забрала в КК! Вам спасибо и конечно+

11 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

И вам спасибо! На здоровье!

11 мая 2016 года Tanya-O-511 #

Хороший салат!

11 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

11 мая 2016 года Natkati #

Супер!!!

11 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Благодарю!

11 мая 2016 года Дачуня #

Я делала проще - сердце и маринованный лук с майонезом - очень вкусно! Надо и такой как-нибудь попробовать

11 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Попробуйте, конечно!!

10 мая 2016 года daivaut #

10 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

10 мая 2016 года daivaut #

Мне понравилось.я думаю, если кому субпродукты не по душе, можно заменить говядиной или другим мясом.

10 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо! Думаю, можно!

10 мая 2016 года mariannika99 #

Аппетитный салат!

10 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

10 мая 2016 года николай гречишников #

Не очень расположен к субпрдуктам, но вы меня почти убедили попробовать...

10 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Пробуйте и рассказывайте о впечатлениях!

10 мая 2016 года uggi #

Спасибо за рецепт, попробую.

10 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Вам спасибо!

9 мая 2016 года Violl #

Настенька, чудесный салат

Удачи тебе!

9 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

9 мая 2016 года Wera13 #

9 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

9 мая 2016 года lady mia2015 #

Вчера сделала салат по вашему рецепту,съели с мужем за один присест!

Сказал салат-песня! Как Вы понимаете, это о многом говорит))

спасибо Вам! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

9 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам понравилось!! Спасибо вам большое за внимание к рецепту!!

8 мая 2016 года Вера Черкасова #

Я делаю такой салат из говяжьего сердца, подтверждаю вкусный, сытный.

8 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

8 мая 2016 года Raysk #

Очень любим сердце, готовила 2 дня назад, следующее обязательно пойдёт в салатик. Уже предвкушаю..., да ещё с огурчиком, ммм...

8 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Здорово! Рассказывайте после, как вышло!

8 мая 2016 года Tatanj #

Очень аппетитный салатик!

8 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!

8 мая 2016 года Беннито #

Салатик прям для меня!

Очень здорово! Забрала!

8 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Благодарю!! На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Сердцеедка"

Ингредиенты для «Салат "Сердцеедка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Сердцеедка"»:

Похожие рецепты

Салат "Сплетница"

Салат "Графские развалины"

Салат с языком "Новогодний"

Cалат от Римы

Салат с куриной печенью "Гемоглобиновый"

Хе из куриных сердечек

Пикантный салат с языком

Салат "Авокадо и креветки"

Салат с фасолью и печенью

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сосновый бор"

Голубцы, запечeнные под сметанно-луковым соусом

Луковые гренки с сыром

Фотографии «Салат "Сердцеедка"» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!