Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

Татьяна МПоваренок 6 уровня

12 мая 2016, 11:57
41829

Мясной пшенник запеченный

Блюдо из пшена и мясного фарша, запеченное в духовке под сырной корочкой! Блюдо нежное, как суфле, сочное, ароматное! Подойдет как в качестве основного самостоятельного блюда в паре с овощными салатами, так в качестве закуски в охлажденном виде, отлично подойдет для питания детишек - полезное и вкусное! Мясо для фарша можно взять абсолютно любое, даже не только мясной фарш можно использовать, но и рыбный или грибной! Время готовки - не более 1 часа, продукты - самые ходовые - а вкус насыщенный и нежный!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Мясной пшенник запеченный»:

Пшено (ТМ Мистраль) — 0,5 стак.
Фарш мясной (у меня свиной) — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Молоко — 1 стак.
Лук зеленый — по вкусу
Соль — по вкусу
Орех мускатный (молотый) — 1/3 ч. л.
Перец душистый (молотый) — по вкусу
Сыр твердый — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 629.3 ккал	белки 17.4 г	жиры 8.2 г	углеводы 35.2 г
100 г блюда
ккал 98.3 ккал	белки 2.7 г	жиры 1.3 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Мясной пшенник запеченный»:

Пшено сварить в течение 15 минут, остудить;
Духовку нагреть до 200 градусов;
Добавить фарш, соль, яйцо;
Погружным блендером пробить до паштетного состояния;
Добавить муку, специи, рубленный лук, молоко (молоко вливайте частями, так как на разные фарши его может понадобиться чуть больше или меньше, главное добиться консистенции сметаны средней жирности, не слишком густой, но и не жидкой);
Хорошо перемешать;
Выложить "тесто" в любую жаропрочную форму, форму можно смазать маслом, выровнять;
Запечь в течение минут 10-15 (ориентируйтесь на свою духовку);
Как только блюдо "схватится" сверху, вынуть, слить лишнюю жидкость и посыпать тертым сыром;
Поднять температуру духовки до режима гриль и подрумянить сырный верх;
Вынуть, остудить и подавать!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - /forum/13/~20/?page=20#com5348

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Мир, Май, Мистраль" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: ужин полдник закуска второе детям

Вкусы: пшенный мясной луковый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/126399/]Мясной пшенник запеченный[/url]
[url=/recipes/show/126399/][img]/data/cache/2016may/12/56/1574293_18301-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Блюдо из пшена и мясного фарша, запеченное в духовке под сырной корочкой! Блюдо нежное, как суфле, сочное, ароматное! Подойдет как в качестве основного самостоятельного блюда в паре с овощными салатами, так в качестве закуски в охлажденном виде, отлично подойдет для питания детишек - полезное и вкусное!
Мясо для фарша можно взять абсолютно любое, даже не только мясной фарш можно использовать, но и рыбный или грибной! Время готовки - не более 1 часа, продукты - самые ходовые - а вкус насыщенный и нежный!

Ингредиенты: Пшено, Фарш мясной, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Молоко, Лук зеленый, Соль, Орех мускатный, Перец душистый, Сыр твердый.
Тэги: ужин, полдник, закуска, второе, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясной пшенник запеченный
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/12/56/1574293_18301-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясной пшенник запеченный" title="Рецепт: Мясной пшенник запеченный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо из пшена и мясного фарша, запеченное в духовке под сырной корочкой! Блюдо нежное, как суфле, сочное, ароматное! Подойдет как в качестве основного самостоятельного блюда в паре с овощными салатами, так в качестве закуски в охлажденном виде, отлично подойдет для питания детишек - полезное и вкусное!
Мясо для фарша можно взять абсолютно любое, даже не только мясной фарш можно использовать, но и рыбный или грибной! Время готовки - не более 1 часа, продукты - самые ходовые - а вкус насыщенный и нежный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясной пшенник запеченный»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4109">Пшено</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/126399/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясной пшенник запеченный

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Мясной пшенник запеченный»:

Пшено Фарш мясной Яйцо куриное Мука пшеничная Молоко Лук зеленый Соль Орех мускатный Перец душистый Сыр твердый

Тэги: ужин, полдник, закуска, второе, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2092

Мясной хлеб с пшеном и паприкой

258
2092
33028

141

Мясной пирог с красным рисом

34
141
1670

Попробуйте приготовить вместе

938

Салат с бужениной и маринованным огурцом

36
938
19149

4002

Канапе с икрой, семгой и сыром

182
4002
91317

3143

Торт "Орех"

343
3143
93469

Фотографии «Мясной пшенник запеченный» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 мая 2016 года Покусаева Ольга #

Отличная запеканочка!

12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

12 мая 2016 года Marioka82 #

Тань, замечательно! Уверена, что получилось очень вкусно! готовлю похожее в мультиварке ))))

12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Ага) Спасибки Оль)

12 мая 2016 года volarni #

↑Ответ для Marioka82

А как Вы его в мультиварке готовите?

12 мая 2016 года Marioka82 #

выкладываю продукты в мультиварку, режим выпечка или тушение ))))

12 мая 2016 года volarni #

А сыром когда посыпаете? Я все подобные запеканки достаю при помощи пароварки. И они вверх нижней частью получаются. Так сыр когда добавлять?

12 мая 2016 года pchelka3343 #

Еще один рецепт любимых запеканочек в мою копилку,спасибо!

12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

На здоровье!)

12 мая 2016 года Анири15 #

Татьяна, подскажите, на сколько порций рассчитано это блюдо?

12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Ну порции у всех разные) Если для взрослых считать, то можно поделить на 4 части и будет всем достаточно, для детей можно поделить на 6 частей и будет сытно...

12 мая 2016 года Анири15 #

Даже на четыре? Вот здорово! Просто по количеству ингредиентов показалось, что порции две получается!

12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

У меня форма 9х8, с толщиной блюда в 3-4 см

12 мая 2016 года momono #

9x8 см? Тоже не могу определиться, сколько продуктов взять на мою форму. Или где найти такую маленькую. Наверное, из фольги скрепить придется.

12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

22х18 у меня!) Извиняюсь, не по той шкале посмотрела) А у вас какая?

12 мая 2016 года momono #

О! Вот это другой разговор)) Есть у меня 26х20, думаю будет в самый раз! Спасибо за оперативный ответ, люблю, знаете ли, подготовить все заранее.

12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Да не за что)

12 мая 2016 года Анири15 #

Очень аппетитное блюдо, фото потрясные!

Только вот вопрос возник, зачем доводить молоком до состояния сметаны, если потом необходимо сливать лишнюю жидкость? Может, погуще развести можно? Всегда боюсь манипуляций с горячей формой.

12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Молоко придает нежности структуре "теста", сольется лишь вода и то не вся, жиры из молока и дают нежную консистенцию... густое "тесто" без необходимого кол-ва молока будет совсем иным в готовом виде...

12 мая 2016 года Анири15 #

Тогда может, молоко сливками заменить?

12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Можно и сливками

12 мая 2016 года Анири15 #

12 мая 2016 года мисс #

оооооочень аппетитное фото

12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

12 мая 2016 года Kuss #

Танечка, какой рецепт интересный! Заначила, хочется с куриным фаршем попробовать!

12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

На здоровье и спасибо!)

12 мая 2016 года krolya13 #

это как раз наше

12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

12 мая 2016 года Наталья Атаманюк #

Браво!

Какой интересный рецепт! Никак не могу заставить есть пшенку сына. Обязательно сделаю, думаю такое будет есть с удовольствием.

12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Попробуйте, мой сынок уплетает, котлетки любит, а это блюдо пахнет похоже)

12 мая 2016 года Куклина Анастасия #

Интересное блюдо! Пшено стоит, нужно попробовать

12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

И вкусно! Спасибо!)

12 мая 2016 года diana1616 #

Танечка, интересный рецепт пшенника!

12 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибки!)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясной пшенник запеченный

Ингредиенты для «Мясной пшенник запеченный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясной пшенник запеченный»:

Другие варианты рецепта

Мясной хлеб с пшеном и паприкой

Мясной пирог с красным рисом

Похожие рецепты

Рисовые шарики с сюрпризом

Патиссоны с гречкой

Котлеты картофельно-гречневые под грибным соусом

Биточки пшенно-мясные

Каша с овощами "Ассорти"

Биточки из манной крупы

Рисовая запеканка с консервированным тунцом

Гречка с грибами и баклажанами в сметанном соусе

"Кокосовый" рис

Попробуйте приготовить вместе

Салат с бужениной и маринованным огурцом

Канапе с икрой, семгой и сыром

Торт "Орех"

Фотографии «Мясной пшенник запеченный» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!