Быстрый и незамысловатый рецепт сочного и ароматного мяса, угощайтесь!
Марина МармеладинкаПоваренок 6 уровня
- 1 июня 2016, 6:23
- 4828
Косичка с беконом
Ингредиенты для «Косичка с беконом»:
- Филе — 800 г
- Бекон (полоски) — 100 г
- Приправа (гриль-приправы Форестер) — 15 г
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для смазывания)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2197.5 ккал |
белки
165.4 г |
жиры
154.2 г |
углеводы
3.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233.8 ккал |
белки 17.6 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 0.3 г |
Рецепт «Косичка с беконом»:
-
Для приготовления мяса важно правильно подготовить угли - они должны быть с хорошим жаром, без языков пламени, подернуты пеплом.
-
Для приготовления косички используем филейную часть свинины и приправы-гриль для мяса от Форестер.
-
Каждую филейку разрезать вдоль пополам, затем каждую половину разрезать на три полоски, не дорезая до конца.
-
Бекон лучше использовать сырокопченный, нарезанный тонкими полосками.
-
Из мясных полосок "заплести" косичку, вкладывая внутрь (чтобы не обгорал бекон на огне) тонкие полоски бекона. Край закрепить зубочисткой или кулинарной нитью. По желанию можно смазать косичку растительным маслом, тогда специи лучше "прилипнут" к мясу. Довести до вкуса, используя соль и приправы-гриль. Оставить мариноваться в прохладном месте не менее 3-х часов, используя пакет для маринования с двойным замком.
-
Выложить косичку на решетку, использую решетку-гриль малую от FORESTER. Ограничитель угла раскрытия позволяет снимать готовые продукты с решетки на весу без посторонней помощи.
-
Периодически переворачивать решетку над горячими углями, пока мясо не зарумянится и будет практически готово, важно не пересушить мясо! Оставить на несколько минут мясо, накрыв фольгой для лучшего созревания. Подавать немедленно горячим к столу.
Приятного пикника!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июня 2016 года golubga #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года GuberNaToR #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
2 июня 2016 года GuberNaToR #
1 июня 2016 года Angel-Wise #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года pchelka3343 #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года lubashka55 #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Суслик Маринка #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Kuss #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Демурия #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Olgastih #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года тататима #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Жужа-48 #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года julcook #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Мария По #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года Galchonok22 #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2016 года para_gn0m0v #
1 июня 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: