Угощайтесь! На столько воздушный, нежный торт получается, что нет слов. Надо попробовать!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 28 июня 2016, 11:38
- 29958
Торт с яблочным пюре
Ингредиенты для «Торт с яблочным пюре»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 1 пач.
Яблочный слой
- Пюре фруктовое ( Используем яблочное) — 500 г
- Молоко — 60 мл
- Пудинг ванильный — 1 пач.
Сырно-сливочный слой
- Сыр сливочный (Филадельфия Маскарпоне) — 300 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4245.8 ккал |
белки
75.7 г |
жиры
266.1 г |
углеводы
381.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.3 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 22.3 г |
Рецепт «Торт с яблочным пюре»:
-
Масло растопить и немножко остудить.
добавить сахар и взбить.
По одному добавлять яйца, не переставая взбивать. -
Смешать муку и разрыхлитель теста.
добавить к взбитой смеси и взбить. -
Подготовленную форму смазать маслом. форма 23 см.
Вылить тесто и выпекать при 160 гр. 20 минут! -
Готовый корж оставить остывать, можно в форме.
-
Яблочное пюре вылить в кастрюльку и поставить на огонь.
В молоке развести пудинг и, постоянно помешивая, добавить к теплому пюре.
Довести до кипения и варить 3-5 минут.
Оставить остывать. -
Отделить желтки от белков.
Любой сливочный сыр взбить с желтками.
Добавить ванильный сахар. -
Белки взбить со щепоткой соли.
Под конец добавить 1 ст. ложку сахара.
Взбитые белки добавить к сырной массе.
Аккуратно перемешать. -
У моей формы не высокий бортик.
Поэтому мне пришлось придумывать, как выйти из положения.
Кольцо от другой формы поставила на форму с корпусом.
Вот так.
Вы можете использовать специальное кольцо или бумагу для печения. -
На верх корпуса выкладываем все остывшее яблочно-пудинговое пюре.
-
На верх выкладываем сырный слой.
Разровнять и выпекать при 160 гр. 30-35 минут. -
Духовку выключить и дать остыть при открытой дверке.
Остывший торт охладить в холодильнике пару часов.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой!
Угощайтесь!
Кусочек!
Пекла этот торт с любовью к своей дочечке!
у нее сегодня День Рождения!
всего самого хорошего, прекрасного и чудесного тебе, родная моя!
Угощайтесь!
Кусочек!
Пекла этот торт с любовью к своей дочечке!
у нее сегодня День Рождения!
всего самого хорошего, прекрасного и чудесного тебе, родная моя!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2016 года ЛК201014 #
29 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)
29 июня 2016 года Tatanj #
29 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)
29 июня 2016 года Romashka_89 #
29 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)
29 июня 2016 года Мила-Людок #
29 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)
29 июня 2016 года aos1252 #
29 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)
29 июня 2016 года Валенти #
29 июня 2016 года Мила-Людок #
29 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)
А дочку поздравляю с окончанием школы!
29 июня 2016 года Тортишка #
Выглядит шикарно!!!
Ах, да.. Мои поздравления тебе (как маме) и твоей дочуле!!!!!
Ну и не могу не поздравить тебя, Ириш, с потрясающим Рецептом дня!!!!!!
29 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Очень мне приятно!
Про высоту не могу сказать...торт смели оочень быстро..хорошо, что кусочек сфоткала!
но я ставила два кольца от формы, торт поднимается хорошо!
29 июня 2016 года Тортишка #
29 июня 2016 года мисс #
29 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)
28 июня 2016 года Один Три #
28 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Очень здоровский тортик! Попробуйте!
28 июня 2016 года Один Три #
28 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)
28 июня 2016 года Три сестры #
29 июня 2016 года aos1252 #
2 столовые ложки размяченного масла
2 столовые ложки кукурузного крахмала. С картофельным крахмало пудинг не получается таким нежным, как с кукурузным.
щепотка соли
2 больших или 3 маленьких желтка
400 мл молока
1 В небольшой кастрюльке с толстым дном смешать кукурузный крахмал, сахар соль. Постепенно добавить молоко постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовалсь комочки. Варить на среднем огне до загустения.
2 Взбить венчиком желтки, добавить половину смеси из кастрюльки, хорошо перемешать и вылить смесь в кастюльку со второй половиной смеси. На среднем огне прокипятить все в течении одной минуты. Добавить масло и хорошо перемешать. Можно довавить ванилин или карамель по вашему вкусу
В этом случае вам не надо будет смешивать порошковы пудинг с молоком, а просто добавить в готовый пудинг яблочное пюре и немножко проварить. Надеюсь Вам это поможет. в приципе, пудинг это тот же заварной крем.
29 июня 2016 года Три сестры #
29 июня 2016 года aos1252 #
28 июня 2016 года IrikF #
28 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)
28 июня 2016 года mariana82 #
28 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)
28 июня 2016 года vniva #
28 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)
28 июня 2016 года Сурик #
С днем рождения доченьки!!!
28 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)
28 июня 2016 года Светланка g980 #
28 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)
28 июня 2016 года Мариночка Михайловна #
28 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)
один раз печем корпус...20минут
потом складываем слой пюре и слой сырный...опять печем..
а уж потом........наслаждаемся!
28 июня 2016 года Людмила НК #
28 июня 2016 года lenkafe #
28 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)
28 июня 2016 года Moravanka #
28 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)
приготовь, вкуснооо!
28 июня 2016 года Kuss #
28 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)
дочка далеко, хоть так ее порадую
28 июня 2016 года Kuss #
28 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Но к нам вкучечка приеде...если визу получит
тук тук тук..чтобы не зглазить!
28 июня 2016 года Kuss #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: