Простейший до безобразия рецепт вкуснейшего мягкого сыра. Пробовала сделать из магазинного йогурта, но очень разочаровалась Приготовила свой йогурт и, наконец, - получилось!!! Нежнейший, пастообразный, с легкой кислинкой, который легко скатать в шарики, его нужно просто полить оливковым маслом и посыпать травками, с фруктами, с хлебом, с овощами - это просто гастрономический рай! Делала йогурт из коровьего молока, козье как-то не жалуют у нас. Может, кому пригодится? За идею благодарю Клару С
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 15 июля 2016, 0:26
- 30059
Мягкий сыр "Лабане" из коровьего молока
Ингредиенты для «Мягкий сыр "Лабане" из коровьего молока»:
- Йогурт (без добавок) — 600 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Масло оливковое — по вкусу
- Специи (любимые сухие травы) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
545.2 ккал |
белки
14.5 г |
жиры
7 г |
углеводы
105 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.4 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 17.8 г |
Рецепт «Мягкий сыр "Лабане" из коровьего молока»:
-
Я делала в дуршлаке, также приготовьте марлю
-
В йогурт добавить соль и размешать.
-
Выложить марлю в дуршлаг, выложить на марлю йогурт - дуршлаг поставить над емкостью, куда будет стекать вода и поставить в холодильник.
Или просто выложите йогурт в марлю, скрутите и подвесьте над емкостью. -
У меня было готово только через сутки.
Масса получилась плотная, и я легко скатала шарики.
Взвесила - получилось 250 гр мягкого сыра. -
Шарики сложить в банку, с залить оливковым маслом, посыпать травками можно добавить чеснок.
-
Если готовите сразу на стол, то просто полейте шарики маслом и посыпьте травками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июля 2016 года Ирушенька #
15 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
23 июля 2020 года virgola71 #
24 июля 2020 года Ирушенька #
24 июля 2020 года virgola71 #
15 июля 2016 года NDemon #
15 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
15 июля 2016 года NDemon #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: