Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

21 августа 2016, 17:38
56058

Салат "Рыночный"

Такой салат я все время покупала на рынке, уж больно он нам нравится, но никак не могла найти пропорции продуктов, но "не Боги горшки обжигают"... Вот уже не первый год я не захожу в тот отдел, не покупаю, а делаю его сама. Причем, гораздо вкуснее...

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Рыночный"»:

Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
Морковь — 200 г
Лук репчатый — 200 г
Перец болгарский — 200 г
Огурец (средние) — 2 шт
Соль (не полная) — 1 ст. л.
Сахар — 60 г
Уксус (9%, столовый) — 80 мл
Масло растительное — 80 мл
Перец чили — 1/8 шт
Брусника (по желанию) — 1 горст.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1306.4 ккал	белки 28.4 г	жиры 61.4 г	углеводы 163.8 г
100 г блюда
ккал 61.9 ккал	белки 1.3 г	жиры 2.9 г	углеводы 7.8 г

Рецепт «Салат "Рыночный"»:

Вес каждого продукта указан в очищенном виде. Капусту нашинковать.
Перец сладкий порезать крупной соломкой, лук - полукольцами, морковь натереть на "корейской" терке. Все сложить в глубокую емкость.
Огурцы нарезать брусочками, нарезать несколько колечек острого перца, добавить к овощам. Всыпать соль, сахар, влить уксус.
Аккуратно перемешать, слегка перетирая в ладонях. Оставить на 5 минут. И только потом влить масло, иначе оно обволакивает все составляющие, не давая объединиться вкусам продуктов.
Еще раз тщательно перемешать, закрыть крышкой и оставить на сутки в комнате. Затем можно добавить ягоды брусники и т. п. Переложить в стеклянные банки, закрыть. Хранится такой салат в холодильнике до двух недель.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Фото ранее приготовленного салата :

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: салат закуска гости обед ужин

Вкусы: овощной капустный кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/130824/]Салат "Рыночный"[/url]
[url=/recipes/show/130824/][img]/data/cache/2016aug/21/38/1681590_52206-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Такой салат я все время покупала на рынке, уж больно он нам нравится, но никак не могла найти пропорции продуктов, но "не Боги горшки обжигают"... Вот уже не первый год я не захожу в тот отдел, не покупаю, а делаю его сама. Причем, гораздо вкуснее...

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Огурец, Соль, Сахар, Уксус, Масло растительное, Перец чили, Брусника.
Тэги: салат, закуска, гости, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Рыночный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016aug/21/38/1681590_52206-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Рыночный" title="Рецепт: Салат Рыночный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такой салат я все время покупала на рынке, уж больно он нам нравится, но никак не могла найти пропорции продуктов, но "не Боги горшки обжигают"... Вот уже не первый год я не захожу в тот отдел, не покупаю, а делаю его сама. Причем, гораздо вкуснее...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Рыночный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/270">Брусника</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/130824/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Рыночный"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Рыночный"»:

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Перец болгарский Огурец Соль Сахар Уксус Масло растительное Перец чили Брусника

Тэги: салат, закуска, гости, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Капустный салат с вяленой клюквой

48
58
1160

Попробуйте приготовить вместе

236

Салат "Маседуан"

95
236
34734

1217

Сливочная телятина

78
1217
31748

275

Кeрeзeт по-венгерски

107
275
13441

Фотографии «Салат "Рыночный"» от приготовивших (39)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 сентября 2016 года kritikessa #

Люда, салат только что сделала. Теперь у меня идут "страдания юного Вертера": брусника класть замороженной перед подачей или все-таки разморозить немного?

28 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Я кладу какая есть в наличии, и замороженную и свежую.

28 сентября 2016 года kritikessa #

намёк понят

28 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

умничка.

25 сентября 2016 года mtata #

+30

[+5]

салатик очень знаком

,делаю постоянно

,спасибо огромное за рецепт

25 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

На здоровье, вкусный и красивый салатик, прямо разыгрался аппетит..

25 сентября 2016 года lelikloves #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень аппетитно

26 сентября 2016 года mtata #

Оленька спасибо большое

,мы такое любим,быстро,доступно и полезно

25 сентября 2016 года акчуч #

↑Ответ для mtata

Танюша, аппетитное фото! А ты ягоду не добавляешь?

26 сентября 2016 года mtata #

Оленька спасибо

,у нас ее нет,а в русском цены сумашедшие

,овощи можно купить за копейки,а я года замороженая 500г -4ев.

26 сентября 2016 года акчуч #

Да, цены у вас точно кусаются. Но не переживай, и без ягоды салат-то ведь вкусный. Я все время забываю, что ты не у нас живешь, не в России. Общаемся всегда так, как-будто ты на соседней улице!

26 сентября 2016 года mtata #

Оленька расстояние нам не помеха

26 сентября 2016 года акчуч #

И как это приятно

26 сентября 2016 года mtata #

25 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, яркий и вкусный салатик приготовила!

26 сентября 2016 года mtata #

Оленька благодарю

26 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

25 сентября 2016 года ЮльчикПро #

↑Ответ для mtata

Танечка!!!! Чудесный салатик!!!! Такой яркий и аппетитный

26 сентября 2016 года mtata #

Юленька спасибо большое за поддержку

26 сентября 2016 года ЮльчикПро #

25 сентября 2016 года Mary Stone #

↑Ответ для mtata

Очень аппетитный салат,Танюша.

Я такой сразу большую кастрюлю готовлю.

26 сентября 2016 года mtata #

Машенька спасибо огромное

,я помню

26 сентября 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для mtata

Танюша, какой соблазнительный, яркий салат! Красота!

26 сентября 2016 года mtata #

Иришечка спасибо большое

29 сентября 2016 года Violl #

↑Ответ для mtata

Танечка, какой яркий аппетитный салатик

29 сентября 2016 года mtata #

Виолеточка благодарю за поддержку

25 сентября 2016 года акчуч #

+22

[+5]

Я заранее была уверена в успехе. С удовольствием готовила бы тазиками.

25 сентября 2016 года ЮльчикПро #

Оленька!!!! Чудесный салатик!!!! Такая свежесть соблазнительная

25 сентября 2016 года акчуч #

Ой, это так вкусно, ела бы и ела!

25 сентября 2016 года ЮльчикПро #

Вот и я также

Люблю такие легкие салатики

25 сентября 2016 года акчуч #

Ну что ж, и салатиком угощу!

25 сентября 2016 года ЮльчикПро #

Вот спасибо

25 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для акчуч

Оленька, спасибо.Готовь на здоровье.

25 сентября 2016 года lelikloves #

↑Ответ для акчуч

Оленька, великолепный аппетитный салат

25 сентября 2016 года акчуч #

Оленька, спасибо. Салатик стоит приготовить, вкуснющий. Самое то сейчас!

25 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для акчуч

Мммм,..Олюшка, предлагаешь похрустеть вкусненьким салатиком?

Я с удовольствием!

Вкусно!

25 сентября 2016 года акчуч #

Оленька, конечно, давай похрустим! Только он без ягод, нет их пока у нас в продаже. Во всяком случае, муж не нашел, но с ягодкой будет еще вкуснее!

25 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

Олечка, ничего, пока твой муж в поиске я и без ягодок пробу сниму

26 сентября 2016 года акчуч #

Ну тогда заходи!

26 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

Иду

26 сентября 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для акчуч

Оленька, какой красивый, яркий салат!

26 сентября 2016 года акчуч #

Иришка, спасибо. Салат очень вкусный из серии "похрустим без перерыва", оторваться невозможно!

26 сентября 2016 года mtata #

↑Ответ для акчуч

Оленька прекрасный салатик

26 сентября 2016 года акчуч #

Танюша, дорогая, спасибо большое!

8 октября 2016 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Великолепный салатик!!! Супер!!!

8 октября 2016 года акчуч #

Очень вкусно получилось, сегодня доела последнюю. Думала, что вкус будет хуже, но оказалось, что как будто только приготовила.

23 сентября 2016 года Светусенька #

+15

[+5]

Делаю подобный салат обычно зимой, вот спасибо, что напомнили, оказывается он сейчас из осенних свежих овощей еще вкуснее, я еще немного чеснока добавляю и перчик полугорький, спасибо!

23 сентября 2016 года felix032 #

+23

[+5]

Людочка, принимай и мой отчет вместе с благодарностью, вкусный, сочный салат, с удовольствием буду готовить его и в дальнейшем, мильон тебе спасибо !!!

23 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

МильЕН пожалуйста, Галочка, на здоровье.

24 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для felix032

Галочка, отличный салатик!

Люблю такой!

24 сентября 2016 года felix032 #

Давай похрустим

, угощайся,Олечка

!!!

24 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

24 сентября 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для felix032

Галочка, какой красивый, яркий и нежный салат!

24 сентября 2016 года felix032 #

Ирочка, спасибо огромное за приятный отзыв

!!!

29 сентября 2016 года Violl #

↑Ответ для felix032

Галочка, чудесный аппетитный салатик

29 сентября 2016 года felix032 #

Виолеточка, спасибо большое

!!!

30 сентября 2016 года Сурик #

↑Ответ для felix032

Галочка, шикарная тарелочка!!! Вкусно!!!

30 сентября 2016 года felix032 #

Спасибо, Людочка, за приятный отзыв

!!!

21 сентября 2016 года oksanchikm #

+16

[+2]

Вкусный осенний салатик

21 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #

Продукты все демократичные, родные, вкус салата достойный

21 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, все под рукой. Спасибо, Алла.

13 сентября 2016 года Банка Варенья #

Сделала Ваш салат, мне очень понравился. По вкусу он получается сладковатый, как я люблю. Спасибо за рецепт буду делать постоянно.

13 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за внимание и исполнение рецепта, рада что понравилось. Готовьте на здоровье.

6 сентября 2016 года leliksan #

Идеальные пропорции, салат получился вкуснейший!

Постоял только часик, а мы уже оторваться не можем

! Спасибо, Людмила, огромное за рецепт!

2 сентября 2016 года shemet777 #

+19

[+4]

Вкусный, хрустящий салатик! Люблю вот так вот- насыпать большую миску салата и с хлебушком его кушать) спасибо , Люда!

2 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, спасибо. Очень рада, что не обманулись Вы , да, такой салат можно кушать "тазиками". СпасибОООО...

31 августа 2016 года Mary Stone #

+30

[+5]

Какой потрясающий салат!Да рыночный ни в какое сравнение с ним не идёт!Очень вкусный,сочный,свежий.Соотношение всех ингредиентов просто идеально.Я бы даже сказала,совершенный салат.Ела бы его каждый день. (что и буду делать с большим удовольствием) Людмила,моя огромная благодарность за этот восхитительный рецепт.

31 августа 2016 года lelikloves #

Машенька, очень аппетитный салатик

Шикарное исполнение

31 августа 2016 года Mary Stone #

Спасибо большое,Олик!

Салат просто расчудесный!

31 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для Mary Stone

Как приятно, услышать такое от потрясающего Поваренка, Машунь, спасибо. А я твой хлебушек пеку.

31 августа 2016 года Mary Stone #

Да ты что!С нетерпением и трепетом буду ждать твоего вердикта...

А у меня твой на завтра запланирован.

31 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

И я буду ждать.

27 августа 2016 года NYSHA89 #

Вот этот салатик!!!!!!!!!!!! Я тоже когда училась - покупала похожий (а может и такой) по составу. Но, как вы подметили - пропорции, состав - это все было только догадки...

Благодарствую за находку - теперь этот рецепт № 1 в моей КК.

27 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за такой комментарий, это здорово что попался Вам рецепт. Готовьте на здоровье.

Мне кажется этот даже вкуснее.

26 августа 2016 года Дара-Р #

Спасибо большое за рецепт!!Очень вкусно!!!Брала с собой в гости-понравился ВСЕМ!!!!Делала пол-порции-получилось довольно много-всем хватило!!!

26 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Это Вам спасибо за доверие и исполнение рецепта. Мне очень приятно.

25 августа 2016 года Суслик Маринка #

Как же я капустку люблю! Каждый год делаю по новому рецепту на пробу! В этом году возьму твой рецепт!

25 августа 2016 года Нанка я #

Мой любимый салатик

,у нас в супермаркете он называется "Пёстрый".Уже накрошила миску,теперь сутки ждать-ожидать(как бы сразу не скушать!))))

23 августа 2016 года Ирушенька #

Людочка, очень вкусный и очень аппетитный салат! Красота!

23 августа 2016 года veronika1910 #

Отличный рецепт

23 августа 2016 года galina_wolf #

+18

[+4]

Ещё сутки стоять салату, но уже вкусный. Надеюсь, дождемся завтра, а не сьедим сейчас. Спасибо за рецепт!

23 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Как красиво !!!! Огромное спасибо. Дождитесь, будет еще вкуснее.

23 августа 2016 года Kuss #

Отличный салатик!

23 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо.

23 августа 2016 года Демурия #

Вкуснотища

23 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Рыночный"

Ингредиенты для «Салат "Рыночный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Рыночный"»:

Другие варианты рецепта

Капустный салат с вяленой клюквой

Похожие рецепты

Теплый салат в тортилье

Салат из капусты с яблоками, морковью и изюмом

"Лапша" из свеклы с черникой

Салат "Здравствуй, весна!"

Салат из помидоров с солеными огурцами

Салат овощной с сыром и яблоком

Кимчхи салат из пекинской капусты

Салат "Витамины круглый год"

Слоёный овощной торт

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Маседуан"

Сливочная телятина

Кeрeзeт по-венгерски

Фотографии «Салат "Рыночный"» от приготовивших (39)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!