Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты
  • 14 октября 2008, 9:06
  • 12248

Пирог "Осенний листопад"

Рецепт: Пирог "Осенний листопад"

Увидела в интернете рецепт теста с добавлением свеклы. Долгие дни он не давал мне покоя, мучило пресловутое женское любопытство! И вот, наконец, я решилась, и вот что из этого вышло. Воздушный, нежный корж с орешками, изюмом и курагой, умеренно сладкий, с интересной кислинкой, при разрезе отливает всеми цветами осени. Сверху нежнейшая, творожная заливка с шоколадом. Венчает всю эту вкусноту осенний лиственный узор, словно сама Госпожа Осень взмахнула своей золотой палочкой.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Пирог "Осенний листопад"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7359.7 ккал 		белки
164.8 г 		жиры
375.7 г 		углеводы
849.5 г
Порции
ккал
1226.6 ккал		 белки
27.5 г		 жиры
62.6 г		 углеводы
141.6 г
100 г блюда
ккал
347.2 ккал		 белки
7.8 г		 жиры
17.7 г		 углеводы
40.1 г

Рецепт «Пирог "Осенний листопад"»:

  • Размятый маргарин взбиваем с сахаром, добавляем слегка взбитые яйца, перемешиваем до однородности.

  • Добавляем измельченные орехи и пюрированную свеклу.

  • Муку просеиваем вместе с разрыхлителем. Добавляем в тесто. Тщательно перемешиваем.

  • Выливаем в форму половину теста и выкладываем поверх теста изюм и курагу. Заливаем оставшимся тестом.
    Выпекаем 80 минут, при температуре 160 градусов (при включенном верхнем уровне подогрева пирог устанавливаем на нижний).

  • Слегка подогреваем творог, чтобы стал тягучим, добавляем в него растопленный шоколад и сгущенку, тщательно перемешиваем.
    Я творог не подогревала, поэтому у меня получились комочки.
    Заливаем торт заливкой и ставим в холод, чтобы заливка застыла, снимаем разъемную форму.

  • Раскладываем на пирог тщательно промытые осенние листочки.

  • Посыпаем сахарной пудрой из мелкого сита.

  • Моим домашним очень понравился вкус и цвет пирога, но никто так и не догадался, из чего он сделан.

  • Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка полдник пирог

Вкусы: шоколадный кислый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Осенний листопад"
Рецепт: Пирог "Осенний листопад"

Увидела в интернете рецепт теста с добавлением свеклы. Долгие дни он не давал мне покоя, мучило пресловутое женское любопытство! И вот, наконец, я решилась, и вот что из этого вышло. Воздушный, нежный корж с орешками, изюмом и курагой, умеренно сладкий, с интересной кислинкой, при разрезе отливает всеми цветами осени. Сверху нежнейшая, творожная заливка с шоколадом. Венчает всю эту вкусноту осенний лиственный узор, словно сама Госпожа Осень взмахнула своей золотой палочкой.

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Пирог "Осенний листопад"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень интересно со свёклой+
Да удивительное...... рядом!!!
суперрррррррр какая осеняя красота браво +++
Юленька, спасибо!!!!
Идея-the best!!! Порадовали! Так необычно, свежо! Забираю!!
Наздоровье!!!
Людмила, замечательный пирог!!! +5!!!
танюшенька, спасибо прибальшущее!!!
Ой прсти, конечно с большой буквы!!!
ничего страшного у меня тоже бывает...
__________
Абалдеть, Людочка, ну прям шедевр!!!!!! +++++
Очень интересное тесто, спасибо тебе большое, забрала, буду делать!!!
Надюшенька я так рада что тебе понравилось...Спасибо!!!
Людочка, принимай работу!!!!!!!
Даю отчет: Я маленько (чуть-чуть) изменила состав. Свеклу я взяла вареную, выпекался 50 минут, ему хватило, орехи и цукаты добавила сразу в тесто и все перемешала, еще добавила ванилин, корицу, мускат, имбирь, цедру лимона и немного сока. Про сгущенку совсем забыла, а в магазин бежать было поздно уже, сделала маленько другой крем. Разрезала готовый корж на две части и промазала как торт! Вобщем сегодня утром уже оттяпала добрейший кусок и слопала с великим удовольствием!!!!!! МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ!!!!!!!!! Нежный, очень воздушный, мягкий и очень своеобразный вкус, не на что не похожий, НО ВКУСНОООООО!!!!!!!!!
Получился скорее торт, чем пирог!!!
Надюша, солнышко, а я думаю куда то ты запропала, а ты вот значит чем занималась, я очень рада что тебе понравилось!!!! Ты знаешь, я про варенную свеклу тоже подумала, но смелости не хватило - решила делать строго по рецепту!!! А ты умничка, с варенной получилось наверное намного нежнее!!!! Мне нравиться что вариантов тут может быть куча и пряности добавить и орешки поменять, а своеобразный цвет и вкус все равно останется!!! Он такой красивый в разрезе!!!! И вкус, тут я с тобой согласна, ни с чем не сравнить!!! Спасибо тебе за доверие!!!!
Людочка, это тебе спасибо за такой чудесный пирожок!!!!
У меня уже куча вариантов на его счет, как, с чем, куда и что.... думаю посовмещать, свеклу с морковкой или с картошкой.... вобщем больше поле для фантазии! Теперь у меня полная коллекция, сладости из морковки, из картошки, теперь еще и из свеклы! круто!!
Интересно, что следующее на очереди, как насчет кабачков или огурчиков!!!???? В твоих золотых ручках все будет вкусно!!!
Ну с огурцами не заню, а с кабачками я уже как три года пеку сладкие лепешки или кексы, или пироги, много вобщем всего, это очень вкусно получается!!!
БРАВО!!!требую на БИС!!!!
Людмилка!Тортик получился класный!Молодец!+++
Олечка, спасибо!!!
Вот как необычно, тесто на свекле. Но по идее и гладя на симпатичную фотографию, думаю, это очень вкусно! когда на чай приходить?
На чай хоть сейчас, только угощать будем чем - нибудь другим, этот пирог бессовестно слопали сами !
Людик! А у меня есть рецепт, где начинка из свеклы, никак не могу решиться приготовить. А ты молодец! Ничего не боишься! +
Боялась не то слово, но я поступила хитро приготовила пока дома никого не было( думаю если что то и показывать никому не буду ), но вот не пришлось...
Это ты здорово придумала! Насмешила очень!
Молодчинка, так здорово, по-осеннему... Но не грустно а весело, ярко- такая вот ранняя осень...
У нас уже снег даже был, так что пирог прям про нашу осень... спасибо!!!
Заинтриговала!!!!Забрала, попробуем!+++
Оксаночка, наздоровье!!!
Тезка, тортик оболденный Для меня неожиданно свекла в нем Привыкла готовить свеклу только для вторых блюд Возьму попробую +++++++
Точно Тезка, я вот тоже обалдела....спасибо за плюс!!!
Спасибо за рецептик. Сегодня собирем листочков и сделаем. А можно уточнить для непонятливых свекла свежая или пюрированная уже отварная?
Свекла сырая, сначала трем на очень мелкой терке, а потом взвешиваем.
Какой оригинальный тортик. Утащила к себе. Заинтриговала свекла в пироге
попробуйте, надеюсь и вам понравиться!!!
Обязательно попробую.
Красиво! Со свеклой ни разу не пробывала! Утащила в копилку! Вам и
Я вот тоже. Но мне понравилось!!!
Замечательный пирог, согревает нас в осенние холода дома за чаем, м-м-м!
Да.... спасибо!!!
Людашенька,солнышко!!!Какой интересный торик !!!А описала его прям сказочно-красиво!!!Умничка!!!
ВОЛШЕБНИЦА!!! +++
Людочка, обалденный пирог
Ксюня, большое спасибо!!!
Очень красиво и наверняка вкусно.. С морковкой отличные пироги, попробуем и со свеклой
Спасибо, я тоже люблю пироги с морковкой, а теперь еще и со свеклой!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"
Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом V535 "Делта"
Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 618 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки