Увидела в интернете рецепт теста с добавлением свеклы. Долгие дни он не давал мне покоя, мучило пресловутое женское любопытство! И вот, наконец, я решилась, и вот что из этого вышло. Воздушный, нежный корж с орешками, изюмом и курагой, умеренно сладкий, с интересной кислинкой, при разрезе отливает всеми цветами осени. Сверху нежнейшая, творожная заливка с шоколадом. Венчает всю эту вкусноту осенний лиственный узор, словно сама Госпожа Осень взмахнула своей золотой палочкой.
mila87Поваренок 7 уровня
- 14 октября 2008, 9:06
- 12248
Пирог "Осенний листопад"
Ингредиенты для «Пирог "Осенний листопад"»:
- Маргарин — 250 г
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Творог (протертый) — 200 г
- Орехи грецкие — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 2.5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Шоколад темный — 100 г
- Молоко сгущенное — 1/2 бан.
- Сахарная пудра (для посыпки)
- Свекла (отварная, пюрированная) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7359.7 ккал |
белки
164.8 г |
жиры
375.7 г |
углеводы
849.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1226.6 ккал |
белки 27.5 г |
жиры 62.6 г |
углеводы 141.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 347.2 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 40.1 г |
Рецепт «Пирог "Осенний листопад"»:
-
Размятый маргарин взбиваем с сахаром, добавляем слегка взбитые яйца, перемешиваем до однородности.
-
Добавляем измельченные орехи и пюрированную свеклу.
-
Муку просеиваем вместе с разрыхлителем. Добавляем в тесто. Тщательно перемешиваем.
-
Выливаем в форму половину теста и выкладываем поверх теста изюм и курагу. Заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем 80 минут, при температуре 160 градусов (при включенном верхнем уровне подогрева пирог устанавливаем на нижний). -
Слегка подогреваем творог, чтобы стал тягучим, добавляем в него растопленный шоколад и сгущенку, тщательно перемешиваем.
Я творог не подогревала, поэтому у меня получились комочки.
Заливаем торт заливкой и ставим в холод, чтобы заливка застыла, снимаем разъемную форму. -
Раскладываем на пирог тщательно промытые осенние листочки.
-
Посыпаем сахарной пудрой из мелкого сита.
-
Моим домашним очень понравился вкус и цвет пирога, но никто так и не догадался, из чего он сделан.
-
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 октября 2008 года Светланочка #
14 октября 2008 года mila87 # (автор рецепта)
14 октября 2008 года Мэрри #
14 октября 2008 года mila87 # (автор рецепта)
14 октября 2008 года OKSANA #
14 октября 2008 года mila87 # (автор рецепта)
14 октября 2008 года Дарьюшка #
14 октября 2008 года mila87 # (автор рецепта)
14 октября 2008 года Иришка #
14 октября 2008 года mila87 # (автор рецепта)
14 октября 2008 года oliva7777 #
14 октября 2008 года mila87 # (автор рецепта)
14 октября 2008 года Meotida #
14 октября 2008 года mila87 # (автор рецепта)
14 октября 2008 года Meotida #
14 октября 2008 года Косой #
14 октября 2008 года trust deleted #
14 октября 2008 года Very Irresistible #
14 октября 2008 года mila87 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: