Фаршированный перец я могу есть каждый день... Поэтому рецептов приготовления фаршированных перчиков знаю множество. Но этот, пожалуй, самый любимый. Такой перчик всегда готовила моя бабушка. Готовила она его исключительно в печи и называла "Сладенький" за нежный сливочный и слегка сладковатый вкус подливки. Я готовлю это блюдо в духовке. Как у бабушки, конечно, не получается, но все равно ооочень вкусно! Угощайтесь!
tastyminuteПоваренок 5 уровня
- 16 сентября 2016, 9:52
- 145286
Фаршированный перец "Сладенький"
Ингредиенты для «Фаршированный перец "Сладенький"»:
- Перец сладкий — 9 шт
- Морковь (большого размера) — 1 шт
- Помидор — 3 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Сметана — 200 г
- Фарш мясной (у меня свинина) — 500 г
- Рис (отваренный до полуготовности) — 300 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2272.5 ккал |
белки
42.6 г |
жиры
50.4 г |
углеводы
265.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.4 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Фаршированный перец "Сладенький"»:
-
Такой перчик я обычно готовлю со свиным фаршем - так получается вкуснее всего. Рис я заранее отвариваю до полуготовности.
Чищу перец от семян. Режу лук, морковь натираю на крупной терке. Помидоры также натираю -
Половину лука слегка поджариваю на небольшом количестве подсолнечного масла. Добавляю фарш, солю и немного прожариваю. Недолго - минут 5-7.
Затем готовый фарш перемешиваю с рисом и начиняю перчики. Складываю в жаропрочную посуду. -
Теперь готовлю соус.
На подсолнечном масле поджариваю лук (вторую половину). Добавляю сахар. Через несколько минут к луку отправляю морковь. Снова прожариваю минуты 3-4. Затем добавляю перетертые помидоры, сметану и соль. Тушу пару минут. И заливаю готовым соусом перец.
Отправляю в духовку на 40-50 минут (при 200˚C).
Перчик готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2018 года Елена_Т #
22 мая 2018 года Марина Indus #
22 мая 2018 года МарияКисуля #
22 мая 2018 года Хоботова Валентина #
22 мая 2018 года genija22 #
22 мая 2018 года Федотова Людмила #
31 мая 2018 года nazarova elena 2015 #
31 мая 2018 года Федотова Людмила #
31 мая 2018 года nazarova elena 2015 #
27 сентября 2018 года St_Katrine #
27 сентября 2018 года nazarova elena 2015 #
21 мая 2018 года katiyurchuk #
30 марта 2018 года Виктор Жердецкий #
17 января 2018 года ludmila2104 #
22 октября 2017 года marinat2000 #
Всё делала как написано, отсебятину добавила: 4 головки чеснока, пополам
в каждую обжарку, немного паприки, красного и черного перца.
Чеснок придал пикантность к сладкому вкусу.
КРУТО вышло! Прям омномном. Однозначно любимый рецепт теперь!
20 октября 2017 года Wasylyska #
19 октября 2017 года магаданочка-2014 #
10 октября 2017 года o roma #
17 октября 2017 года Леночка 53 #
17 октября 2017 года o roma #
22 сентября 2017 года Лёля68 #
21 августа 2017 года alexshuk #
Обожаю этот сайт, всегда готовлю с его помощью. Ни разу не пожалела.
5 июня 2017 года Yegishka #
22 февраля 2017 года Dinni #
9 февраля 2017 года Nuur #
18 октября 2016 года Barhotochka #
30 сентября 2016 года mihail161rus #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: