Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ксения40Поваренок 5 уровня

14 ноября 2016, 10:41
261994

Салат "Дипломатический"

Готовлю этот салат уже много лет, в основном для мужа (ну мужской это салат на мой взгляд)), хотя мы с дочками едим его не с меньшим удовольствием. Теперь о названии: вообще-то в моей поваренной книге он называется просто "Дипломат", но тут салатов с таким названием я нашла не меньше 5, хотя все они совершенно другие, а изначальное название сохранить как то хотелось. Нашла один подобный салат по ингредиентам у поваренка Инна Брюховец под названием "Мужской каприз", но! нашла 3 принципиальных (для меня)) отличия, - 1. лук маринуется совершенно по другому; 2. огурец беру только маринованный! 3. слои в салате идут совершенно другими очередями, что очень сильно сказывается на вкусе при поедании салата) У Иннны нет пошаговых фото, что вызвало много вопросов у поварят в комментах. Надеюсь, что мой рецепт пригодится кому-нибудь из поварят в подготовке к новогоднему празднику!

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Дипломатический"»:

Салат

Лук репчатый (средний, примерно половину веса от мяса) — 1 шт
Говядина (отварная) — 250 г
Сыр твердый — 150 г
Яйцо куриное (сваренных вкрутую) — 4 шт
Огурец маринованный (если маленькие, то от 3 до 5 шт) — 2 шт
Майонез (можно меньше или больше, на ваш вкус) — 150 г

Маринад

Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Сахар — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2108.9 ккал	белки 114.5 г	жиры 172.1 г	углеводы 22.4 г
Порции
ккал 527.2 ккал	белки 28.6 г	жиры 43 г	углеводы 5.6 г
100 г блюда
ккал 190 ккал	белки 10.3 г	жиры 15.5 г	углеводы 2 г

Рецепт «Салат "Дипломатический"»:

Заранее отварим мясо и яйца, мясо нарежем соломкой или можно, как я, разобрать на волокна.
Лук нарезать тонкими полукольцами, сложить в миску, добавить все составляющие маринада, хорошо перемешать и оставить мариноваться минут на 15-30, чем дольше, тем лучше.
Огурец нарежем небольшой соломкой, (если очень водянистый, то семена удалить, иначе наш салат потечет)
Начинаем собирать наш салат: берем большое блюдо (или глубокий салатник), первым слоем выкладываем мясо
Смазываем небольшим количеством майонеза (удобнее делать сеточку из мешочка или купить майонез в маленьких мягких упаковках и срезать уголочек)
Вторым слоем идет маринованный лук, его не смазываем
Далее идут огурцы
Немного смазываем майонезом
Далее слой яиц на крупной терке
Снова майонез (не забываем, что салат для мужчин))
И последним слоем сыр, натертый прямо на салат на средней терке
Украшаем по своему усмотрению
Даем настояться салату не менее 2х часов!
Затем угощаем любимого мужчину!

Приятного аппетита!

салатик в разрезе

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: обед ужин праздник закуска

Вкусы: мясной сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/134485/]Салат "Дипломатический"[/url]
[url=/recipes/show/134485/][img]/data/cache/2016nov/14/16/1811859_72252-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из говядины
Готовлю этот салат уже много лет, в основном для мужа (ну мужской это салат на мой взгляд)), хотя мы с дочками едим его не с меньшим удовольствием. Теперь о названии: вообще-то в моей поваренной книге он называется просто "Дипломат", но тут салатов с таким названием я нашла не меньше 5, хотя все они совершенно другие, а изначальное название сохранить как то хотелось. Нашла один подобный салат по ингредиентам у поваренка Инна Брюховец под названием "Мужской каприз", но! нашла 3 принципиальных (для меня)) отличия, -
1. лук маринуется совершенно по другому;
2. огурец беру только маринованный!
3. слои в салате идут совершенно другими очередями, что очень сильно сказывается на вкусе при поедании салата)
У Иннны нет пошаговых фото, что вызвало много вопросов у поварят в комментах.
Надеюсь, что мой рецепт пригодится кому-нибудь из поварят в подготовке к новогоднему празднику!

Ингредиенты: Лук репчатый, Говядина, Сыр твердый, Яйцо куриное, Огурец маринованный, Майонез, Уксус, Масло растительное, Сахар, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, праздник, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Дипломатический"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016nov/14/16/1811859_72252-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Дипломатический" title="Рецепт: Салат Дипломатический"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовлю этот салат уже много лет, в основном для мужа (ну мужской это салат на мой взгляд)), хотя мы с дочками едим его не с меньшим удовольствием. Теперь о названии: вообще-то в моей поваренной книге он называется просто "Дипломат", но тут салатов с таким названием я нашла не меньше 5, хотя все они совершенно другие, а изначальное название сохранить как то хотелось. Нашла один подобный салат по ингредиентам у поваренка Инна Брюховец под названием "Мужской каприз", но! нашла 3 принципиальных (для меня)) отличия, -
1. лук маринуется совершенно по другому;
2. огурец беру только маринованный!
3. слои в салате идут совершенно другими очередями, что очень сильно сказывается на вкусе при поедании салата)
У Иннны нет пошаговых фото, что вызвало много вопросов у поварят в комментах.
Надеюсь, что мой рецепт пригодится кому-нибудь из поварят в подготовке к новогоднему празднику!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/100/">
          Салаты из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Дипломатический"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/134485/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Дипломатический"

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Дипломатический"»:

Лук репчатый Говядина Сыр твердый Яйцо куриное Огурец маринованный Майонез Уксус Масло растительное Сахар Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, праздник, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

516

Салат из сулугуни с овощами

55
516
13053

1433

Фаршированная куриная грудка

68
1433
32578

1783

Сыр в пряном медовом маринаде

240
1783
48777

Фотографии «Салат "Дипломатический"» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 ноября 2016 года madelinka #

Так удачно ваш рецептик попался! Завтра к нам родители приезжают, уже лечу в магазин за мясцом! Уверена, получится вкусно!

16 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

Так удачно ваш рецептик попался! Завтра к нам родители приезжают, уже лечу в магазин за мясцом! Уверена, получится вкусно!

спасибо за доверие к рецепту!

Хотелось бы услышать Ваш отзыв после дегустации

19 ноября 2016 года butkin val #

↑Ответ для madelinka

Советую еще приготовить торт-медовик "Быстрый". Очень вкусный, без выпечки 9-10 коржей, выпекается всего один корж. Очень вкусный и нежный! Можно есть прямо сразу! Валерий.

19 ноября 2016 года butkin val #

↑Ответ для madelinka

/recipes/search/?name=%F2%EE%F0%F2-%EC%E5%E4%EE%E2%E8%EA+%22%C1%FB%F1%F2%F0%FB%E9%22 Торт-медовик "Быстрый"

16 ноября 2016 года nshadrova #

Мой благоверный не ест отварное мясо, т.ч. я в такой салат кладу острую (чеснок+кайенский перец) телятину-гриль, отлично сочетается, и, когда под рукой, лук красный пользую, как вариации "на тему"

16 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

Мой благоверный не ест отварное мясо, т.ч. я в такой салат кладу острую (чеснок+кайенский перец) телятину-гриль, отлично сочетается, и, когда под рукой, лук красный пользую, как вариации "на тему"

вкус я думаю, от этого только выигрывает

16 ноября 2016 года Alla_Allunchik #

Вкусный салатик

! Я делаю такой же только вместо мяса кладу хорошенько отваренное сердце (говяжье или свиное - не важно). Мои все любят, а друзья даже заказывают на какое нибудь застолье

16 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

Вкусный салатик ! Я делаю такой же только вместо мяса кладу хорошенько отваренное сердце (говяжье или свиное - не важно). Мои все любят, а друзья даже заказывают на какое нибудь застолье .

16 ноября 2016 года ВалентинаГавр #

Чтобы любой салат не потек, я огурцы и соленые и маринованные всегда отжимаю.

16 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

Чтобы любой салат не потек, я огурцы и соленые и маринованные всегда отжимаю.

как вариант

18 ноября 2016 года marianna8339 #

↑Ответ для ВалентинаГавр

Тоже сама об этом давно догадалась. Раньше Оливье на второй день был с соком на дне. И это мне не нравилось. Поняв , что сок дают огурцы ( методом отбора

), стала их отжимать. Автор, очень красивый салатик. Оценила.

16 ноября 2016 года Ольга Ле #

Очень вкусный брутальный салат ! В нашем кулинарном блокноте он называется " Дипломат " , делается со свининкой и чуть по другому маринованным луком

16 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

Очень вкусный брутальный салат ! В нашем кулинарном блокноте он называется " Дипломат " , делается со свининкой и чуть по другому маринованным луком

все верно! В оригинале название этого салата "Дипломат"

, я написала выше, почему я изменила название

16 ноября 2016 года Ольга Ле #

Пардоньте за невнимательность (((

16 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

Пардоньте за невнимательность (((

ничего страшного!

16 ноября 2016 года oksanadydenkova #

Отличный рецепт!

Забрала в КК! На Новый год обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт!

16 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

Отличный рецепт! Забрала в КК! На Новый год обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт!

забирайте на здоровье!

16 ноября 2016 года rocket-2016 #

салат, скорее всего, вкусный. но нередко встречающееся в "салатах" сочетание "красное мясо, сыр, яйцо, майонез" да ещё и огурец маринованный (вкусный, но бесполезный на самом деле) вряд ли назовёшь удачным для здоровья, тем более - мужского. извините за критику. один раз в году позволить можно.

16 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

Каждое мнение имеет право быть

, да и сайт вроде не для диетиков

, - каждому свое в этой жизни

16 ноября 2016 года rocket-2016 #

ксения, я ведь не для обиды. салат действительно вкусный. я тоже забрала его себе в копилку. дело не в диетике, а просто в отношении к здоровью. каждому своё, это так. и моё мнение кому-то тоже пригодится.

16 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

ксения, я ведь не для обиды. салат действительно вкусный. я тоже забрала его себе в копилку. дело не в диетике, а просто в отношении к здоровью. каждому своё, это так. и моё мнение кому-то тоже пригодится.

ну что Вы,абсолютно никаких обид

16 ноября 2016 года rocket-2016 #

ну и хорошо. с интересом читаю рецепты на этом сайте. удачи!

17 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

ну и хорошо. с интересом читаю рецепты на этом сайте. удачи!

спасибо большое!

26 ноября 2016 года Тамара Петрукович #

↑Ответ для Ксения40

Вам автор большое спасибо за рецепт и за консультацию о разности вкуса при определенном чередовании слоев. Я даже и не подозревала. С удовольствием читаю рецепты и Ваш тоже взяла в к.к., но не для частого применения, а просто иногда для традиции. Очень конечно вкусно, но по себе знаю, что после таких салатов и селедок под шубой проблем со здоровьем прибавится. А у мужчин тем более.
Не обижайтесь пожалуйста, очень вкусный и аппетитный салат, но иногда.

26 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

Вам автор большое спасибо за рецепт и за консультацию о разности вкуса при определенном чередовании слоев. Я даже и не подозревала. С удовольствием читаю рецепты и Ваш тоже взяла в к.к., но не для частого применения, а просто иногда для традиции. Очень конечно вкусно, но по себе знаю, что после таких салатов и селедок под шубой проблем со здоровьем прибавится. А у мужчин тем более.
Не обижайтесь пожалуйста, очень вкусный и аппетитный салат, но иногда.

спасибо Вам за отзыв!
Никаких обид, - я Вам больше скажу, я сама давно перешла на другие салаты,но! раз в год я это делаю для гостей, для детей, для себя (и думаю, ничего страшного в этом нет, даже для здоровья).И по моим наблюдениям у нас в России русский человек до сих пор предпочитает вкусно и сытно поесть

Кому то нравятся именно такие салаты

26 ноября 2016 года Тамара Петрукович #

Это точно!!! Я знаю людей, которые не представляют застолья без белого салата, как они называют все с майонезом, а Нового Года без сельди под шубой и салата Оливье, то и говорить нечего. Да и иногда даже врачи разрешают любимую пищу, хоть и не очень полезную. Говорят, что психика человека не выдерживает, если все ему вкусное запретить. Поэтому и взяла Ваши советы и салат в к.к.Мой муж тоже обожает эти вещи, но сами понимаете...Так что спасибо большое еще раз за рецепт и особенно за чередование и влияние на вкус. А то я готова все смешать в виде винегрета и кушайте на здоровье кому нравится, а тут оказывается еще и чередовать надо научиться. Удачи Вам и всего доброго. С уважением Тамара

26 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

Спасибо, Тамара!

И здоровья Вам!

26 ноября 2016 года Тамара Петрукович #

Спасибочки!!!

26 ноября 2016 года Тамара Петрукович #

↑Ответ для rocket-2016

Молодчина совершенно правильно!!!

15 ноября 2016 года ISOLDA #

очень здоровский салатик,забираю!

16 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

очень здоровский салатик,забираю!

спасибо!

15 ноября 2016 года Stella210485 #

Шикарный салатик

обязательно приготовим

16 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

Шикарный салатик обязательно приготовим

готовьте на здоровье!

15 ноября 2016 года veronika1910 #

Прекрасный салат

15 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

Прекрасный салат

спасибо

15 ноября 2016 года ritanagle #

Спасибо за шикарный рецепт

а со свининой можно? Просто мы мясо не покупаем, т. к. сами ростим поросят

15 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

Спасибо за шикарный рецепт а со свининой можно? Просто мы мясо не покупаем, т. к. сами ростим поросят

Со свининой очень даже можно!

курица туда только не совсем подойдет, так что готовьте на здоровье!

А свои попросятки, - это классно! Когда то и у нас полное подворье было, а сейчас вот покупаем

14 ноября 2016 года subsidii66 #

Очень вкусный салатик!

15 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

Очень вкусный салатик!

14 ноября 2016 года subsidii66 #

Очень вкусный салатик!

15 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

Очень вкусный салатик!

14 ноября 2016 года Олеся Петрова #

Отличный салатик и не только для мужчин

15 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

Отличный салатик и не только для мужчин

Это точно

слоеные салаты с майонезом, - моя слабость

Спасибо

14 ноября 2016 года lelikloves #

Интересный рецепт

15 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

Интересный рецепт

14 ноября 2016 года Kuss #

Замечательный салатик!

15 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

Замечательный салатик!

спасибо

14 ноября 2016 года Natalkina new #

И я забираю его на новогодний стол! Весьма оригинальный рецепт!

15 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

И я забираю его на новогодний стол! Весьма оригинальный рецепт!

на здоровье!

14 ноября 2016 года Himbeeren #

Вкусный салат!

15 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

Вкусный салат!

спасибо!

14 ноября 2016 года Щербакова Елена #

!!!

14 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

14 ноября 2016 года Демурия #

14 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Дипломатический"

Ингредиенты для «Салат "Дипломатический"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Дипломатический"»:

Похожие рецепты

Тайский салат с говядиной

Салат "Му-му"

Салат с маринованным сельдереем

Салат "Под-Шемахинский"

Салат "Соломка к Рождеству"

Мексиканский мясной салат

Салат "Катерина"

Салат "Пикантный"

Салат из пекинской капусты с сыровяленым мясом

Попробуйте приготовить вместе

Салат из сулугуни с овощами

Фаршированная куриная грудка

Сыр в пряном медовом маринаде

Фотографии «Салат "Дипломатический"» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!