Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

JeSeKiПоваренок 7 уровня

26 ноября 2016, 17:21
12281

Манник с молочной пропиткой "Кофейный"

Хочу поделиться с Вами, дорогие поварята, еще одним своим любимым манником: нежный, в меру влажный и очень кофейный. Лариса (лялич) размещала рецепт манника с пропиткой, но мой совсем другой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Манник с молочной пропиткой "Кофейный"»:

Молоко (для пропитки манника) — 200 мл
Крупа манная — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (+ 25 г для пропитки) — 100 г
Соль — 1 щепот.
Ванилин — 1/4 ч. л.
Кофе растворимый — 2 ст. л.
Кефир (ряженка, простокваша, варенец, натуральный йогурт) — 200 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1289.8 ккал	белки 46.7 г	жиры 14.9 г	углеводы 234.4 г
100 г блюда
ккал 163.3 ккал	белки 5.9 г	жиры 1.9 г	углеводы 29.7 г

Рецепт «Манник с молочной пропиткой "Кофейный"»:

В манку добавить кофе.
К манке с кофе добавить кефир, перемешать, закрыть пленкой и убрать на 30-40 минут в сторонку.
Отделить желтки от белков. В вышеприготовленную массу добавить сахар, желтки, ванилин, разрыхлитель. Перемешать.
В белки добавить щепотку соли и взбить в крепкую пену.
В тесто добавить взбитые белки и очень аккуратно перемешать.
Выливаем тесто (тесто должно получиться как жидкая сметана) в смазанную растительным маслом форму (Ø 18-20 см). Форму желательно брать не разъемную, т. к. готовый манник мы будем заливать молоком. Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!
Вытаскиваем готовый манник из духовки и сразу же заливаем горячим молоком. Молоко я грела в МВ при 900 Вт - 1, 5 минуты. Если хотите манник послаще, то в молоке растворите 25 г сахара. Даем остыть маннику полностью, выкладываем на блюдо и посыпаем (по желанию) сахарной пудрой.

Прошу к столу!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка гости детям полдник завтрак обед

Вкусы: нежный кофейный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/134915/]Манник с молочной пропиткой "Кофейный"[/url]
[url=/recipes/show/134915/][img]/data/cache/2016nov/26/50/1823961_36885-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Хочу поделиться с Вами, дорогие поварята, еще одним своим любимым манником: нежный, в меру влажный и очень кофейный. Лариса (лялич) размещала рецепт манника с пропиткой, но мой совсем другой.

Ингредиенты: Молоко, Крупа манная, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Ванилин, Кофе растворимый, Кефир, Разрыхлитель теста.
Тэги: выпечка, гости, детям, полдник, завтрак, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Манник с молочной пропиткой "Кофейный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016nov/26/50/1823961_36885-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Манник с молочной пропиткой Кофейный" title="Рецепт: Манник с молочной пропиткой Кофейный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться с Вами, дорогие поварята, еще одним своим любимым манником: нежный, в меру влажный и очень кофейный. Лариса (лялич) размещала рецепт манника с пропиткой, но мой совсем другой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Манник с молочной пропиткой "Кофейный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/134915/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Манник с молочной пропиткой "Кофейный"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Манник с молочной пропиткой "Кофейный"»:

Молоко Крупа манная Яйцо куриное Сахар Соль Ванилин Кофе растворимый Кефир Разрыхлитель теста

Тэги: выпечка, гости, детям, полдник, завтрак, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Манник с молочной пропиткой "Кофейный"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 октября Tata0330 #

+12

[+5]

Увидела этот пирог сегодня в отчетах и тоже решила его испечь,прочитала комментарии и решила количество молока уменьшить,использовала 1/6 стакана,на мой взгляд этого достаточно,получился вкусный,мягкий кофейный пирог.Спасибо за рецепт!

25 октября Таш #

[+5]

Интересный манник

Готовила с 1% кефиром, сахар уменьшила до 25г. В остальном по рецепту. Не люблю вкус свежего молока, поэтому рискнула залить только 50 мл. Для моего манника это оказалось лишним: маковка стала мокрой. Но рецепт очень классный

Женя, спасибо!

9 февраля 2022 года Knyazeva1990 #

[+5]

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!

6 февраля 2018 года lenajama #

+17

[+5]

Вкусный, влажный манник, с безумным кофейным ароматом! Нам понравился, будем готовить еще.
Спасибо за рецепт!

7 февраля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Какой красивый! Такой пористый. Мне приятно, что рецепт понравился.

22 апреля 2017 года my007lisa #

+21

[+4]

Большое спасибо за рецепт! Просто, быстро и вкусно =)

26 апреля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста. Спасибо за фото.

1 марта 2017 года Yulya-zefirka #

+20

[+5]

Честно сказать, меня терзали сомнения насчет пропитки, но решила сделать все по рецепту и не пожалела! Молоко все впиталось, манник получился влажным, но совсем не сырым и очень-очень нежным, а кофейный вкус не оставит равнодушным ни одного кофемана! Женя, спасибо за замечательный рецепт!

1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Юлечка, я рада, что тебе понравился манник именно такой, с пропиткой. Спасибо за аппетитное фото.

1 марта 2017 года Yulya-zefirka #

Мне кажется, вся изюминка именно в пропитке

1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Это точно.

9 февраля 2017 года Naatalif #

+12

[+4]

К большому сожалению манник по вашему рецепту не получился. До того как залила его пропиткой он был красивый и поджаристый. Наверное пропитки очень много, думаю надо мне в следующий раз брать не 200 мл, а 100 мл. На фото видно , нижняя часть совсем размокла и стала глёвкою.

9 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Даже и не знаю, что Вам сказать

У меня на фото Вы видите какой он получился. Все равно, спасибо Вам большое за выбор рецепта.

9 февраля 2017 года Naatalif #

Что ж буду пробовать ещё раз Хотя и в таком виде его съели

6 декабря 2016 года molichka84 #

Вчера к вечернему чаепитию пекла Ваш манник, два кусочка осталось к завтраку! Манник получился влажный с приятной кофейной ноткой, а какой аромат кофе при выпечке

Спасибо за рецепт

6 декабря 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста

1 декабря 2016 года inulia68 #

Женечка,влюблена в твой манник,испеку на выходные.!!!

1 декабря 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Инна, мне очень приятно. Пеки на здоровье!

29 ноября 2016 года lelikloves #

Женечка, пробовала я манник Ларисы, результат восхитительный

Мне понравилась идея с пропиткой

С удовольствием испеку твой вариант манника

Превосходные фотографии

30 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Олечка, на здоровье!

29 ноября 2016 года korolina #

Женечка,манник очень аппетитный!

29 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

29 ноября 2016 года subsidii66 #

+21

[+5]

Женечка! Принимай отчёт, строго не суди, украсить не успела и "фотосъемку" делала наспех - торопилась на работу, а когда вернулась... Меня ожидал маленький одинокий кусочек.

А теперь о маннике: очень-очень нежный, вкусный, влажный, с кофейно-молочным вкусом! Чудо! Моим тоже очень понравился, только они не поняли, что это манник. Просят повторить! Большое спасибо за рецепт!

29 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Светочка, замечательное фото! Отличный, правильный манник у тебя получился. Родной брат моего. Мне очень приятно, что манник понравился и будет испечен еще

29 ноября 2016 года Суслик Маринка #

Очень люблю манники! Спасибо за новый вариант!

29 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Марина, на здоровье!

28 ноября 2016 года luneva_e #

Женечка! Очень аппетитно! Фото супер!

29 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Катя!

28 ноября 2016 года Angel-Wise #

Прекрасный манник, а главное легкий

28 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

28 ноября 2016 года veronika1910 #

Прекрасный манник

28 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

28 ноября 2016 года mixrutka #

Когда-то делала один манник, но как-то не впечатлил ... а твой , Женечка, просто волшебный, очень захотелось попробовать!!

28 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Я уже много их тут разместила, может какой-то понравится. Хотя я люблю их все.

27 ноября 2016 года красавица киса #

Женечка! Ты "подсадила" нас на манники

! Этот тоже забираю и в ближайшее время пеку!
Спасибо за простой рецепт.

28 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, Надюша! Готовь с радостью.

27 ноября 2016 года Покусаева Ольга #

Женечка, замечательный, очень аппетитный кекс!

27 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Олечка!

27 ноября 2016 года АленкаВ #

Женечка, такой аппетитный красавчик

27 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Манник с молочной пропиткой "Кофейный"

Ингредиенты для «Манник с молочной пропиткой "Кофейный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Манник с молочной пропиткой "Кофейный"»:

Похожие рецепты

Трёхслойный кекс "Три вкуса"

Кексик

Кекс "Нежность"

Кекс лимонный советский

Облепиховый кекс "Оранжевое настроение"

Шоколадно-гречневый кекс

Кекс на вишневом соке

Итальянский кекс с маскарпоне и шоколадом

Кекс "Пражский грош"

Фотографии «Манник с молочной пропиткой "Кофейный"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!