Версия для печати Рецепты Соусы Сладкий соус

СурикПоваренок 9 уровня

26 ноября 2016, 20:10
16789

Апельсиново-лимонный сироп

Дорогие Поварята! Сегодня хочу поделится с вами рецептом шикарного сиропа с цитрусовым ароматом и вкусом! Применять его можете с чем Вам будет угодно! Это - блинчики, блины, сырники, мороженное, в чай, в кофе. Можно также полить бисквит, творог или кашу, приготовить вкусный лимонад. А так же просто намазать на кусочек хрустящего хлебушка! Выбирайте сами!

Категория: Соусы Сладкий соус

Ингредиенты для «Апельсиново-лимонный сироп»:

Лимон (крупный) — 1 шт
Апельсин (крупные) — 1,5 шт
Вода (кипяток) — 1,25 стак.
Сахар — 1,5 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1011.4 ккал	белки 3.2 г	жиры 0.6 г	углеводы 250 г
100 г блюда
ккал 121.9 ккал	белки 0.4 г	жиры 0.1 г	углеводы 30.1 г

Рецепт «Апельсиново-лимонный сироп»:

Наши ингредиенты. Мой стакан 250 мл.
Лимоны и апельсины хорошо помыть. Отжать сок с помощью ручной соковыжималки. И пока отставим в сторону.
Шкурки цитрусовых измельчить удобным для Вас способом. Я это сделала при помощи ножа.
Залить эту смесь горячей водой. Поставить на плиту. Варить на медленном огне после закипания 10 минут.
Снять с огня и дать постоять 30 минут под крышкой. Затем процедить жидкость. И отжать сок из шкурок, на сколько это возможно. Я использовала обычную толкушку. Шкурки нам больше не нужны.
В полученную жидкость добавить сахар. Ставим на огонь. Помешивать до растворения сахара, чтобы он не пригорел. После того как масса закипела, варим 15 минут при слабом кипении. Далеко не уходите, т. к. масса сильно пенится и поднимается.
Затем добавить в сироп отжатый сок цитрусовых и довести до кипения. Охладить.

Перелить в баночку или графин. Вот такая красота получается!

С йогуртом.

С бисквитом.

Лимонад. Добавьте сироп по вкусу в минеральную воду. Получается очень вкусно!

Дорогие Поварята! Не переварите сироп, иначе получится вкус жженого сахара А это нам совсем не нужно!
И помните мы готовим соус, а не джем. Поэтому консистенция должна быть соответствующая.

Получается 450 мл! Приятного Вам аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: заготовка соус чаепитие

Вкусы: сладкий цитрусовый апельсиновый лимонный кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/134923/]Апельсиново-лимонный сироп[/url]
[url=/recipes/show/134923/][img]/data/cache/2016nov/26/34/1824249_18824-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Сладкий соус
Дорогие Поварята! Сегодня хочу поделится с вами рецептом шикарного сиропа с цитрусовым ароматом и вкусом! Применять его можете с чем Вам будет угодно! Это - блинчики, блины, сырники, мороженное, в чай, в кофе. Можно также полить бисквит, творог или кашу, приготовить вкусный лимонад. А так же просто намазать на кусочек хрустящего хлебушка! Выбирайте сами!

Ингредиенты: Лимон, Апельсин, Вода, Сахар.
Тэги: заготовка, соус, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Апельсиново-лимонный сироп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016nov/26/34/1824249_18824-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Апельсиново-лимонный сироп" title="Рецепт: Апельсиново-лимонный сироп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие Поварята! Сегодня хочу поделится с вами рецептом шикарного сиропа с цитрусовым ароматом и вкусом! Применять его можете с чем Вам будет угодно! Это - блинчики, блины, сырники, мороженное, в чай, в кофе. Можно также полить бисквит, творог или кашу, приготовить вкусный лимонад. А так же просто намазать на кусочек хрустящего хлебушка! Выбирайте сами!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/161/">
          Сладкий соус
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Апельсиново-лимонный сироп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/134923/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Апельсиново-лимонный сироп

Категория: Соусы › Сладкий соус

Ингредиенты для «Апельсиново-лимонный сироп»:

Лимон Апельсин Вода Сахар

Тэги: заготовка, соус, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Апельсиново-лимонный сироп» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 февраля 2018 года ms olya1226 #

27 февраля 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо!!!

29 января 2018 года Nadzeya19 #

Хотела написать - в составе.

29 января 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Ничего страшного! Я поняла!

29 января 2018 года Nadzeya19 #

+17

[+5]

Спасибо. Очень вкусный сироп. На завтрак с творогом - просто супер. А самое главное - натурально. А то у нас в магазинах в моставе сиропов сахар и ароматизатор.

29 января 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Какая красота!!! Очень и очень аппетитно!!! Шикарный сироп получился!!! Я очень рада, что Вы воспользовались рецептом и сироп понравился! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!!! Спасибо большое за доверие и внимание к рецепту!!!

29 января 2018 года Nadzeya19 #

26 июня 2017 года ekaterina-lav #

Еще одна находка! Очень понравился рецепт! Скажите, Людмила, как долго можно хранить такой сироп? Можно ли его на зиму сделать?))

26 июня 2017 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание к моему рецепту! Долго у меня сироп не хранился, много не делаю. Поэтому, извините, не могу сказать по поводу зимы.

Но однажды забыли про него, недели две стоял, вкус совершенно не изменился! Такой же вкусный!

26 июня 2017 года ekaterina-lav #

Большое спасибо за ответ) буду знать)))

6 февраля 2017 года Edem-ka #

Обожаю простые рецепты! В копилочку забрала!

Спасибо!

6 февраля 2017 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо большое! Готовьте с удовольствием!!!

30 января 2017 года Демурия #

+29

[+5]

Восхитительный джем! Потрясающий ! Очень ароматный , полезный, вкусный, насыщенный! А еще без отходное производство, да и готовить просто и быстро, что не может не радовать.
Спасибо!!!

30 января 2017 года Сурик # (автор рецепта)

Олечка! Какая красота!!! Очень и очень аппетитно!!! Спасибо большое за доверие и шикарное фото! Очень рада, что сироп понравился!!! Приятного аппетита!!!

3 января 2017 года Олюшен #

+21

[+5]

Людочка, принимай и мой сиропчик. Я чуть посвоевольничала - вместо половины апельсина взяла мандаринку, получился апельсиново-мандариново-лимонный сироп. Сок сильно не процеживала, нам так больше нравится.
Красивущщий, ароматнейший и вкуснейший сироп получился. Половину уже съели с мороженным, это невероятно вкусно.
Спасибо большущее за рецепт вкусняшки !

3 января 2017 года Сурик # (автор рецепта)

Олечка, дорогая! Какая красота у тебя получилась!!! Необыкновенно красиво!!! Как же я рада, что сироп понравился и нашли ему применение!!! Спасибо большое за доверие и шикарное фото!!! Приятного аппетита!!!

3 января 2017 года Олюшен #

уже весь съели

придется опять варить

3 января 2017 года Сурик # (автор рецепта)

Отлично! Как я рада!!!

Олечка, огромное спасибо!!!

3 января 2017 года Олюшен #

мне то за что

тебе спасибо за рецепт

3 января 2017 года Сурик # (автор рецепта)

Как за что! Такое красивое фото украшает мой рецепт!!!

И за доверие!!!

3 января 2017 года Олюшен #

выходной

можно и полчаса с фото уликой возиться , вот и результат неспешного фотогафирования, хотя без косяков как всегда не обошлось

26 декабря 2016 года subsidii66 #

+19

[+5]

Очень вкусно и ароматно. Правда, у меня получился не сироп, а желе. Но мне так даже больше понравилось. Так быстро и легко готовится! Огромное спасибо, Людмила за прекрасный рецепт!

27 декабря 2016 года Сурик # (автор рецепта)

Светочка! Спасибо большое за доверие и шикарное фото!!!

Желе? ... Как интересно!!!

Главное, что понравилось!

Думаю, или по времени долго варила или цитрусовые небольшие по размеру, и сока мало было!

А ещё хорошо, что рецепт не разочаровал!!!

27 декабря 2016 года subsidii66 #

Честно говоря, я не обратила внимание на твоё предупреждениe насчёт пены. В результате, при закипания действительно поднялась пена и часть сиропа оказалась на плите.

Cкорее всего причина в этом.

Однозначно буду готовить в дальнейшем, очень вкусно!

18 декабря 2016 года JeSeKi # (модератор)

+29

[+5]

Людочка, замечательный сироп! Ароматный, очень приятный, очень красивый, прям янтарный! Вкусно с домашним хлебом, оладушками и блинчиками! Спасибо за рецепт!

18 декабря 2016 года Сурик # (автор рецепта)

Женечка!!! Дорогая моя!!! Какая у тебя красота!!!

Необыкновенная!!! Огромное спасибо за доверие и шикарное фото!!!

Как ты меня порадовала!!!

18 декабря 2016 года JeSeKi # (модератор)

14 декабря 2016 года ell-in #

Вкусно, но у меня жидкий получился

14 декабря 2016 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

Он постоит и станет по гуще!

11 декабря 2016 года felix032 #

Людочка, ароматный и очень вкусный сироп

!!!

11 декабря 2016 года Сурик # (автор рецепта)

Галочка, спасибо большое!!! Рада, что заглянула!!!

5 декабря 2016 года Violl #

Людочка, какой замечательный солнечный сироп

5 декабря 2016 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо большое, Виолетточка!!! Очень приятна твоя похвала!!!

5 декабря 2016 года Violl #

30 ноября 2016 года korolina #

Людочка,какой аппетитный сироп!!!!

Хотела спросить,а горечи от шкурок не остается?

Утащила в КК.

30 ноября 2016 года Сурик # (автор рецепта)

Иришка! Нет, нет и нет! Никакой горечи нет!!! Сладко, ароматно, вкус больше апельсиновый!!! Готовь с удовольствием!!! Спасибо за внимание!!!

30 ноября 2016 года korolina #

Спасибо!!!

Всё поняла.