Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое

danichkina81Поваренок 3 уровня

10 декабря 2016, 16:07
3880

Кунжутный грильяж

Похожих рецептов много, но всё же именно такого нет. Минимум ингредиентов, физических затрат, а самое главное минимум сахара. Дети в восторге.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Кунжутный грильяж»:

Кунжут (без горки) — 10 ст. л.
Белок яичный — 1 шт
Сахарная пудра (без горки) — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (без горки) — 3 ст. л.
Масло сливочное (размягчённое) — 1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1958 ккал	белки 60.2 г	жиры 131.2 г	углеводы 137.9 г
Порции
ккал 652.7 ккал	белки 20.1 г	жиры 43.7 г	углеводы 46 г
100 г блюда
ккал 477.6 ккал	белки 14.7 г	жиры 32 г	углеводы 33.6 г

Рецепт «Кунжутный грильяж»:

Все ингредиенты вымерены столовой ложкой, без горки. Предварительно обжарить кунжут на сухой сковороде до слегка золотистого цвета
Взбить яичный белок с сахарной пудрой (слегка, без фанатизма, просто чтобы смешать, пены не надо). Добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать ложкой. Должна получиться довольно густая масса.
Включить духовку разогреваться на 170 градусов. Я использую многоразовый коврик для выпечки с антипригарным покрытием или силиконовый коврик, так как бумаге для выпечки уже не доверяю ( то ли у нас качественную не продают, то ли мне так не везёт), всё равно её приходится чем-то смазывать, иначе выпечку не отдерёшь потом. Для формовки печенья я использовала высечки для теста. Выкладываем слоем примерно 5 мм
Ставим в духовой шкаф на 10-15 минут. Готовность определяем по желаемому цвету, а так же можно попробовать на липкость, готовое печенько к рукам липнуть не будет. Печенье получается хрустящее, в меру сладкое, практически не крошится.
Сладкоежкам будет уместным вместо сахарной пудры добавить мёд, но тогда придется увеличить количество муки:)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка печенье

Вкусы: кунжутный хрустящий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/135477/]Кунжутный грильяж[/url]
[url=/recipes/show/135477/][img]/data/cache/2016dec/10/04/1838923_82850-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Другое
Похожих рецептов много, но всё же именно такого нет. Минимум ингредиентов, физических затрат, а самое главное минимум сахара. Дети в восторге.

Ингредиенты: Кунжут, Белок яичный, Сахарная пудра, Мука пшеничная, Масло сливочное.
Тэги: десерт, выпечка, печенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кунжутный грильяж
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016dec/10/04/1838923_82850-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кунжутный грильяж" title="Рецепт: Кунжутный грильяж"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Похожих рецептов много, но всё же именно такого нет. Минимум ингредиентов, физических затрат, а самое главное минимум сахара. Дети в восторге.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/378/">
          Другое
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кунжутный грильяж»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/135477/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кунжутный грильяж

Категория: Десерты › Печенье › Другое

Ингредиенты для «Кунжутный грильяж»:

Кунжут Белок яичный Сахарная пудра Мука пшеничная Масло сливочное

Тэги: десерт, выпечка, печенье

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кунжутный грильяж» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 марта 2017 года lyniks #

+21

[+4]

Мои печеньки. Получились не плохо, вкусные, но сахару совсем мало. И ещё из этой порции получилось только 16 печенек, диаметр 5-6 см, неполный противень. Надо делать двойную порцию. На один белок положила 4 ложки муки, иначе было жидковато. Но все равно все вкусно, спасибо.

10 марта 2017 года danichkina81 # (автор рецепта)

Ой какие славные печеньки вышли

благодарю за замечательный отчетик

В описании к рецепту указано, что сахара минимум, поэтому ожидать супер сладости и не стоило

Еще раз спасибо за доверие к рецепту, приятного аппетита

10 марта 2017 года lyniks #

У меня получилась жидковатая массса, вырезать нельзя все растечется. Что делать? Муки добавить?

10 марта 2017 года danichkina81 # (автор рецепта)

Лучше кунжут добавить, но вырезать ничего не надо, просто ложкой выкладывать. Это я просто извращалась, пыталась форму придать, а вообще масса должна получиться и не жидкая и не слишком густая. С ложки горкой ложим на бумагу и слегка разравниваем

10 марта 2017 года danichkina81 # (автор рецепта)

↑Ответ для lyniks

Я же не вырезаю, а наоборот в форму заливаю

12 декабря 2016 года емоника #

супер

12 декабря 2016 года danichkina81 # (автор рецепта)

11 декабря 2016 года Тирина #

Обязательно испеку! При приготовлении теста для песочного печенья у меня остаётся белок, очень удобно параллельно приготовить и такое печенье! Тем более что кунжут у меня все обожают.

11 декабря 2016 года danichkina81 # (автор рецепта)

11 декабря 2016 года yana69 # (модератор)

Рекомендую тем, кто усиленно запихивает в деток творог, якобы для пополнения кальция. В 100 г семян кунжута содержится 700-1400 мг кальция( в зависимости от его обработки), в то время как в твороге всего 120 мг( из которых усваивается лишь 30

. Не забываем , что кальций усваивается лишь с витамином D,так что присутствие сливочного масла добавляет еще один плюс данному рецепту.Еще можно рекомендовать мак, в котором примерно 1450 мг кальция. Добавляйте кунжут и мак в выпечку, каши и десерты, даже в салаты. Тем более что печеньку ребенок съест с большим удовольствием, чем чашку творога. А если еда не приносит удовольствия, то и пользы она тоже не приносит.
Будьте здоровы!

11 декабря 2016 года Ирушенька #

Екатерина, прелестное печенье!

11 декабря 2016 года danichkina81 # (автор рецепта)

10 декабря 2016 года Щербакова Елена #

Здорово!

10 декабря 2016 года danichkina81 # (автор рецепта)

10 декабря 2016 года svetlanaboyko75 #

Аппетитно

10 декабря 2016 года danichkina81 # (автор рецепта)

Супруг сладкоежка заценил

Понравилось

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кунжутный грильяж

Ингредиенты для «Кунжутный грильяж»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кунжутный грильяж»:

Похожие рецепты

Сконы

Печенье без выпечки

Коржики из детства

Печенье "Ореховые рогалики"

Кокосовое печенье к чаю с урбеч

Ароматное сметанное печенье

Сахарное кукурузное печенье

Печенье "К чаю"

Рождественское имбирное печенье

Фотографии «Кунжутный грильяж» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!