Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Людмила НКПоваренок 8 уровня

28 декабря 2016, 12:30
39446

Мини-сконы с сыром и зеленью

Очень люблю эти сконы! Быстрые в приготовление, без заморочек, со стола исчезают мгновенно. Очень вкусные, хрустящие снаружи, мягкие внутри. Можно подать на фуршетный стол, можно в холодный зимний день попить горячего чая со сконами. А вы пробовали сырные сэндвичи? Расскажу, как легко их приготовить, заходите.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Мини-сконы с сыром и зеленью»:

Сыр твердый ("Белебеевский" Белебеевского МК) — 120 г
Мука пшеничная / Мука — 130 г
Масло сливочное (холодное) — 50 г
Молоко — 120 мл
Лук зеленый (мелко нарезанный) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1047.7 ккал	белки 40.9 г	жиры 48.8 г	углеводы 113.9 г
100 г блюда
ккал 222.9 ккал	белки 8.7 г	жиры 10.4 г	углеводы 24.2 г

Рецепт «Мини-сконы с сыром и зеленью»:

Просеять в чашку муку, разрыхлитель, соль.
В чашку с мукой натереть на крупной терке холодное сливочное масло
Перетереть руками в мучную крошку, делать это нужно быстро.
Натереть сыр. Я готовила с сыром "Белебеевский". Небольшую часть натертого сыра оставить на присыпку сконов.
В мучную крошку высыпать натертый сыр, добавить мелко нарезанный зеленый лук. Постепенно, по немножку, добавляя холодное молоко, замесить тесто.
Тесто долго НЕ вымешивать, оно не должно быть однородным, достаточно собрать его в комок.
Раскатать на присыпанной мукой доске. Тесто должно быть слегка липкое, но приятное в работе. Раскатать толщиной 1-1,5 см, вырезать рюмкой.
Противень застелить кулинарной бумагой, выложить сконы. Сверху можно смазать молоком, или молочно-яичной смесью, посыпать сыром.
Выпекать в разогретой духовке при 200°С 20 минут до румянца. По времени ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Вот такие красавцы получились.
Вкуснооооо!
Сконы можно разрезать пополам и намазать сливочным маслом.
С кружкой горячего чая или с чашечкой кофе, ну нереально вкусно!
А теперь обещанные сырные сэндвичи. Здесь готовится всё просто, и опять же, вкуснооо!
Нарезать сыр квадратиками или кружками.
Кусочки сыра посыпать черным перцем. Половину сыра смазать клубничным конфитюром и сложить по по два кусочка друг на друга, посыпать рубленными фисташками и слегка их прижать.
Готово.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Белебеевский - сыр для праздничного стола" На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска выпечка завтрак обед ужин детям

Вкусы: сырный печеный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/136198/]Мини-сконы с сыром и зеленью[/url]
[url=/recipes/show/136198/][img]/data/cache/2016dec/28/23/1859411_20845-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Очень люблю эти сконы! Быстрые в приготовление, без заморочек, со стола исчезают мгновенно. Очень вкусные, хрустящие снаружи, мягкие внутри. Можно подать на фуршетный стол, можно в холодный зимний день попить горячего чая со сконами. 
 А вы пробовали сырные сэндвичи? Расскажу, как легко их приготовить, заходите.

Ингредиенты: Сыр твердый, Мука пшеничная, Масло сливочное, Молоко, Лук зеленый, Разрыхлитель теста, Соль.
Тэги: закуска, выпечка, завтрак, обед, ужин, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мини-сконы с сыром и зеленью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016dec/28/23/1859411_20845-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мини-сконы с сыром и зеленью" title="Рецепт: Мини-сконы с сыром и зеленью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю эти сконы! Быстрые в приготовление, без заморочек, со стола исчезают мгновенно. Очень вкусные, хрустящие снаружи, мягкие внутри. Можно подать на фуршетный стол, можно в холодный зимний день попить горячего чая со сконами. 
 А вы пробовали сырные сэндвичи? Расскажу, как легко их приготовить, заходите.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мини-сконы с сыром и зеленью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/136198/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мини-сконы с сыром и зеленью

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Мини-сконы с сыром и зеленью»:

Сыр твердый Мука пшеничная Масло сливочное Молоко Лук зеленый Разрыхлитель теста Соль

Тэги: закуска, выпечка, завтрак, обед, ужин, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2096

Мини-сконы с сыром и зеленью

143
2096
24598

Фотографии «Мини-сконы с сыром и зеленью» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 января 2017 года lelikloves #

Великолепные сконы

3 января 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оленька, спасибо за поддержку!

2 января 2017 года snatta #

+17

[+4]

Очень вкусные сконы, добавила щепотку соли, но сыр был соленый и соль в общем то не надо было вообще ложить. А так очень вкусно. СПАСИБО за рецепт!!!

3 января 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большое-большое спасибо за доверие к рецепту и фотоотчет!

1 января 2017 года Клорен #

Спасибо за рецепт, чудесные получились печеньки

, нежные, невесомые, очень вкусные. У меня только муки чуть больше ушло, по вашим пропорциям получилось тесто жидковато

1 января 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Благодарю, за доверие к рецепту! Готовьте на здоровье!

1 января 2017 года eleshanikolaevna #

Замечательный рецепт, спасибо! Забрала в КК!

1 января 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое!

31 декабря 2016 года НатусикАВК #

Спасибо за рецепт. Быстро, просто, а главное вкусно.

31 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

30 декабря 2016 года Ахтырка #

Спасибо за рецепт! Очень быстро, легко и оооочень вкусно!!!!

30 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за комментарий к рецепту!

30 декабря 2016 года Ахтырка #

Спасибо за рецепт! Очень быстро, легко и оооочень вкусно!!!!

30 декабря 2016 года Wera13 #

30 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

30 декабря 2016 года татьяна алексеевна 2016 #

Люди! а по-русски нельзя? Сконы! Сырные булочки звучит не так красиво? Может уже хватит родную речь поганить? С Новым годом!

30 декабря 2016 года Юлевна1 #

Совершенно с Вами согласна!

30 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

↑Ответ для татьяна алексеевна 2016

С Новым годом, Татьяна Алексеевна! Сконы - рецепт английской кухни и никто чистоту русского языка не поганит, а придерживается кулинарной этике.

3 января 2017 года Belezza #

Уважаемые поворята, ну зачем же так грубо то, "поганить родную речь"

автор предлагает рецепт национальной кухни, а вместо благодарности получает грубый коммент и "минус" ответу

Людмила, спасибо вам за отличный рецепт и труды по презентации

, а "минус" мы поправили

3 января 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за понимание и поддержку!

15 января 2017 года vika s 2017 #

↑Ответ для Belezza

Полностью с Вами согласна! Так грубо прозвучало..

4 января 2017 года basilina #

↑Ответ для татьяна алексеевна 2016

При чем здесь булочки? Вы хотя бы рецепт прочитали, прежде чем не по делу его критиковать и придумывать совершенно не подходящие аналоги названия? И с какой это стати Вы автору диктуете название для его рецепта?

30 декабря 2016 года kulishka na #

Сконы выглядят аппетитно. На вкус как сырные булочки?

30 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

По вкусу скорее ближе к сырным печеньям. Спасибо!

29 декабря 2016 года лялич #

Замечательные.

30 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Лариса, спасибо большое!

29 декабря 2016 года Belezza #

Людмилочка, спасибо за рецепт

чудные сконы и фото замечательные!!!

С удовольствием "плюсую"!

30 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за поддержку и внимание!

29 декабря 2016 года felix032 #

Людочка, замечательные сконы

, красивые и очень вкусные

!!!

30 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Галинка, спасибо большое!

29 декабря 2016 года Ялорис #

Скончки очень любим, а уж сырные!
Солнышко, волшебные фото у тебя! Теплые, душевные!

29 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

29 декабря 2016 года Ялорис #

29 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #

Люда, какие интересные сконы

29 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо большое!

29 декабря 2016 года maraki84 #

Прелестные сконы! И закусочка умопомрачительная!

29 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Машенька, спасибо тебе большое!

29 декабря 2016 года leontina-2014 #

Ах, как же я люблю сконы! Очень уютная, зимняя выпечка!
А сыром особенно чудесны!
Фото у Вас изумительны

29 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большое-большое спасибо за комплимент фотографиям и сконам!

29 декабря 2016 года Vishnja #

Людочка, очень аппетитные сконы!

С Рецептом
дня!

И с наступающим Новым годом!

29 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Милая Вишенка, спасибо тебе большое! С наступающим!

29 декабря 2016 года мисс #

Ах, какая прелесть. Мой муж обожает всю сырную выпечку

29 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

29 декабря 2016 года victoria ms #

Людмила, очаровательные сконы! Очень вкусно и красиво, а сыр с клубничным конфитюром - бесподобно изысканно!

29 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Вика, солнышко, спасибо огромное!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мини-сконы с сыром и зеленью

Ингредиенты для «Мини-сконы с сыром и зеленью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мини-сконы с сыром и зеленью»:

Другие варианты рецепта

Мини-сконы с сыром и зеленью

Похожие рецепты

Финские булочки с корицей "Корвапуусти"

Булочки "Гусеницы"

Булочки к завтраку

Булочки "Наливные яблочки" с шоколадом

Рогалики с отрубями

Выпечка "Цветок апельсина"

Котлеты в тесте из столовой

Булочки бездрожжевые "Праздничные"

Булочки постные с маком

Фотографии «Мини-сконы с сыром и зеленью» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!